पनीर र लसुनको साथ माटो रोलहरू सप्ताहांतमा वा उत्सव अवसरमा राम्रो तयारी गर्न सकिन्छ। यो पकवान तयार गर्न सजिलो छ, तर यो उत्कृष्ट र ठिक छ, हाँ, र सामान्यमा, स्वादिष्ट र संतोषजनक।
पनीर र लहसुनको साथ रोल कसरी तयार पार्नुहोस्। हामी कोट र धेरै ठूलो मासु को टुक्रा चाहिन्छ, जुन हामी थोडा हराउँछौं र हामी तिनीहरूलाई पनीर पकाउनु पर्छ।
पोर्क को रोल्स डच पनीर र लहसुन संग
सामग्रीहरू:
- पोर्क को फलालेट (टेंडरलोन क्यू बलमा) - 1.5 किग्रा;
- पनीर - 150-200 जी;
- लसुन - 3-4 लौंग;
- एक सानो मेयोनेज (अधिमानतः घर बनाइयो) वा मोटो क्रीम;
- तयार बनाएको सरसफाई (कुनै संरक्षक र कुनै पनि अप्रयुक्त रासायनिक additives);
- मसाले सुकेको जमीन;
- ताजा हरियो विविध (अधिक);
- वनस्पति तेल वा मोटो।
अझै पनि काठ टूथपेक्स चाहिन्छ (खाना पकाउनु पहिले एक प्याला ठन्डे पानीमा राख्नु पर्छ)।
तयारी
माटो टुक्रामा 1.5 सेन्टीमिटर मोटीको माटो काटेर दुबै पक्षमा बाईक ह्यामरलाई हराउँदछ। मेयोनेज मिक्स (या क्रीम) सरसफाइको साथ, हामी लसुन जोड्दछौं, हातमार्फत थिच्नुहोस्, यस मिश्रणमा। तपाईंको स्वादको सुक्खा जमीनको मसालेको मौसम। राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। पनीर मध्यम या ठूलो कटर मा रग।
एक ब्रशको मद्दतले, एक पक्षबाट परिणामस्वरूप चटनीको साथ मासुको कटा टुक्राहरू पलक्क पार्छ। कृतज्ञता पनीरसँग कृतज्ञता गर्नुहोस्, तर त्यसो भए कि किनारमा 1-2 सेन्टिमिटर स्वतन्त्र रूपमा बाँकिन्छ (तपाइँ एक चाकू सार्न सक्नुहुनेछ)। हरियो को केहि शाखाहरु जोडें। धीरे रोल र गीले टूथपेक्सको साथ हल्ला राख्नुहोस्। वा तपाईं शेफ थ्रेडको साथमा एक सर्पलमा प्रत्येक रोल ल्याउन सक्नुहुन्छ। अब हामीले निर्णय गर्नुपर्दछ कि हामी रोल रोकिनेछौं वा बेक गर्नुहोस्। निस्सन्देह, पकाउने दोस्रो तरिका अधिक स्वस्थ छ, र त्यसैले यो राम्रो छ।
यदि तपाईं त्रसित निर्णय गर्नुहुन्छ भने, यो लागि सुँगुर प्रयोग गर्नु राम्रो छ। फरिङ, कहिलेकाहीँ एक स्पट्युला संग, एक समान सुन्दर सुनको रंगमा। यदि तपाइँले थ्रेड प्रयोग गर्नुभन्दा पहिले काम गरिसकेपछि, तिनीहरू हटाइनेछ, र यदि दाँतपाठहरू हो भने, यसलाई सावधानीपूर्वक हटाउनुहोस्। तर, निस्सन्देह, यो ओवनमा रोलहरू राम्रो बनाउन राम्रो छ। यस संस्करणमा, हामी उनीहरूलाई ग्रीसमा बेकिंग ट्रेमा बाँड्छौं र बेक गर्नुहोस्
खाना खाने गर्नु अघि यो स्थितिमा प्रेस र ठुलो रोलहरू राख्न राम्रो छ - त्यसैले तिनीहरू स्लाइसहरूमा काट्न सजिलो हुनेछ। ताजा सब्जहरु वा फल संग हरीरी संग सेवा गर्नुहोस्। यदि तपाईंलाई एक छेउको डिश चाहिन्छ - यो लगभग केहि हुन सक्छ।
पनीर र लसुनको साथ चिकन रोलहरू एकै तरिकाले पकाएको छ (माथि हेर्नुहोस्), तर सुँगुरको मासुको सट्टा हामी जाँगरबाट छाती वा मासुबाट बगेको चिकन पछाडिको प्रयोग गर्दछौं।
मासु रोलहरू हल्का गर्न हल्का टेबल शराब वा बियर सेवा गर्न राम्रो छ।