यदि रेफ्रिजरेटर रिक्त छ, तर हामीले तुरुन्त स्वादिष्ट र सन्तुष्ट पहिलो कोर्स तयार गर्नुपर्दछ, समस्याको उत्कृष्ट समाधान हो। यो सोभियत समयमा लोकप्रिय उत्पादनको आधारमा मूल र सुन्दर पनीर सूप बनाउने प्रक्रियामा पनीर रहेको छ। पुरानो मेमोरी अनुसार, एक वा धेरै चाँदीका धेरै बारहरू फ्रिजको कोनेमा सधैं भेटिन्छ।
निर्माताहरू हाल विभिन्न स्वाद र भित्ताहरू (बेकन, हरियो, मशरूम, पेपरिका) सँगै प्रशोधन पनीर उत्पादन गर्दछ, साथै विभिन्न वोसो सामग्रीको साथ। यो विभिन्न स्वाद र सामाग्री संग सूप बनाउन को लागि एक उत्कृष्ट विकल्प हो।
त्यसोभए पनीर सूप कसरी गर्ने?
यहाँ 3 लीटर पानीको लागि पनीर सूपको लागि नुस्खा हो:
- 3 कुनै स्वाद संग पनीर प्रसोधन गरिएको;
- आलुको 2-3 मिटर
- 1 गाजर
- 1 प्याज;
- नमक, काली मिर्च, मसाले, सागको स्वाद।
यदि तपाईं ठूलो वा सानो साइडमा सूप रकम परिवर्तन गर्न चाहनुहुन्छ भने, 1 पनीर प्रति 1 लीटर पानीको दरमा पानीको मात्रा लिनुहोस्। आगोमा पानीको बर्तन राख्नुहोस्, जब सम्म पानी फोडा नहुनु, आलु सफा गरिनु र क्यूब वा स्ट्रा मा काट्नु पर्छ। आलुमा सूप राख्नुहोस् र मध्यम तापक्रममा पकाएर आउँनुहोस्।
फलफूल कटा प्याज र ग्रेटेड गाजर रंगमा सुनको नभएसम्म वनस्पति तेलमा फैलिएको छ र सूपमा थपिएका छन्।
सूपले नमक, काली मिर्चको स्वाद हुनुपर्छ, सुगन्ध, मर्जोरम, अयगान्डो, अजमोद - सुगन्धित जड़ीबुटीहरू थप्न पनि राम्रो छ। आलु आधा पकाएको पछि, पनीर ठूलो स्टोरेज मा ग्रस्त सूपमा थपिएको छ। यदि तपाइँ पहिले यो गर्नु हुन्छ भने, आलु फोच गर्न सक्दैन। बाँकी समयको लागि, पनीर पिघ्न र समान रूपमा सूप तरल माथि फैलिनेछ। पनीर फलाम हुँदा जब 15 मिनेट ठीक्क राम्रो हुन्छ।
सूप कम गर्मीमा पकाइएको छ जब सम्म पनीर पूर्ण भंग भएको छ र आलु तयार छ। पनीर सूप पकाएर पछि अन्तिम मिनेट ग्रीस र लसुन थपिएको छ, यो 10 मिनेटको लागि छोडिनु आवश्यक छ।
नुस्खाको एक उत्कृष्ट विविधता, सब्जानी पनीर सूप शुद्धे कसरी पकाउने - अधिक आलु लिन पाउनुहोस्, वा यसलाई बहादुरी, ब्रोकोलीको साथमा बदल्नुहोस्। सब्जियों को पूर्ण तयारी पछि, तर ग्रेटेड पनीर को बिछाने पछि, सब्जियां शोर देखि बाहिर जान्छ र एक ब्लेंडर संग कुचल या एक चुपके मा पोंछे।
यो सूपमा राम्रो राम्रो सेम, लेटी, मक र अरू सब्जियां, मशरूमहरू छन्, मुख्य कुरा यसलाई अधिकृत गर्न र पनीर संग पनीर सूप बाट सूप बनाउनु हुँदैन।
पनीर सूप खट्टा क्रीम, ताजा रोटी वा कुरकुरा croutons, पटाखे संग सेवा।
आधारको रूपमा, सब्जीको अलावा, तपाईं माछा, मशरूम वा मासु शोर लिन सक्नुहुनेछ, दाहिने स्वाद वा क्लासिक क्यान्डीको साथ पनीर भरेर छनौट गर्न छनौट गर्नुहोस्।