लामो कुकी उत्पादन गर्ने प्रविधिले सानो मात्रामा चिनियाँ र तेल प्रयोग गर्दछ, जसले आटाको लोचदार गुणहरूलाई असर गर्छ। दुई मुख्य अवयवहरूको कम सामग्रीको कारण, यो कुकीको आटा धेरै छिटो मूल रूप लिन्छ, त्यसैले यो रोलिंग गर्ने प्रक्रिया लामो समयसम्म लामो हुन्छ र धेरै चरणहरू समावेश गर्दछ। यही कारणले कुकीलाई लिङ्ग भनिन्छ, र यो हाम्रो नुस्खा हो जुन हामीले तल दिनेछौं।
कुकीजिंग - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- सूरजमुखी तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- आटा 250 g;
- दूध - 1 चम्मच। चम्मच;
- सोडा - ¼ चम्मच;
- दाँत चढाई - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
लामो समयसम्मको कुकी, जसको फाइदा एक चीनी सामग्री कम हुन्छ र मक्खनको पूर्ण अभाव हुन्छ, दुबला वा आहारको डिशको रूपमा पकाउन सकिन्छ।
सुरू गर्न, यो पोर्चुगलको अन्डा पीस गर्नु, दूध र मक्खन जोड्न अनि राम्ररी मिश्रण गर्न आवश्यक छ। आटा अलग कंटेनरमा सोडा संग मिश्रित हुनुपर्छ, त्यसपछि यसलाई अण्डा मिश्रणसँग मिलाउनुहोस् र मोटो आटा घुमाउनुहोस्। अब तपाईले परिणामकारी आटा रोल गर्न र यसलाई भागमा काट्न आवश्यक छ। कुकीजहरू पकाउने पानामा राखिएको हुनुपर्छ, ओवनमा पठाउनुहोस् र 10-15 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
बिस्कुट लामो दुबई
सामग्रीहरू:
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- आटा 250 g;
- दूध - 2 चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- बेकिंग पाउडर - 5 जी;
- चीनी - मा हुनेछ।
तयारी
कुन लिङ्ग गर्ने कुकीको अर्थ धेरै सरल छ भन्ने प्रश्नको जवाफ दिन। यस कुकी र सामान्य बीचको अंतर कम चीनी सामग्री र मक्खनको साथ परीक्षणमा छ। यसबाहेक, यदि तपाईं एक डिश तयार गर्न चाहानुहुन्छ कि लक्टोज असामान्य व्यक्तिहरूले खानेकुरा लिन सक्दछन्, दूधलाई सबैभन्दा साधारण पानीले बदल्न सकिन्छ।
पहिला तपाईंलाई दूध र मक्खनको साथ अण्डाको हिसाब गर्न आवश्यक छ (यदि तपाईंले चीनी जोड्ने निर्णय गर्नुभयो भने, तपाईं यसको साथ अण्डा पीस गर्नु पर्दछ, र त्यसपछि फेरि अवयवहरू थप्नुहोस्)।
सेक्टेको आटाको टुक्राको पाउडरमा भागहरू अण्डा तेल मिश्रणमा थपिनुपर्दछ, पछि लोचदार आटा घुमाउँदछ। नतिजा आटालाई सम्भवतः पछाडिको रूपमा रोप्नुपर्छ र तुरुन्तै अंशहरुमा कटौती गर्नुपर्छ, किनकि एक लामो आटाले केहि मिनेटमा यसको सुरूवात स्थान लिने आदत छ।
बिस्कुटहरूको सेवा तयार पकाउने पानामा पठाइन्छ र 180 डिग्री 7-10 मिनेटको तापमानमा पकाइएको छ। सेवा गर्नु अघि लामो बिस्कुट ठिक हुँदैन।
साथै, हामी बियरमा कुकुर कुकीज र कुकीजहरूको लागि व्यञ्जनहरू बाहिर प्रयास गर्न सिफारिस गर्दछौँ।