यदि तपाईं मिठाईहरू बेच्न चाहनुहुन्छ भने, तपाईलाई थाहा छ कि सबै केक र पेस्ट्रीको स्वादको क्रीम संग प्राप्त हुन्छ। त्यहाँ क्रीमका धेरै किसिमहरू छन्, तर हामी तपाईंलाई बताउन चाहन्छौं कि कसरी तेल क्रीम बनाउने कि कुनै पनि पाकमा पूर्णरूपमा फिट हुन्छ।
ओली क्रीम - नुस्खा
यस तेल क्रीमको लागि नुस्खा घरको बनाइएको केकको लागि एकदम सही छ।
सामग्रीहरू:
- मक्खन - 250 जी;
- पानी - ½ वस्तु;
- चीनी - ½ वस्तु;
- Vanilla sugar - 1 चम्मच;
- अण्डा जङ्गल - 5 पीसी।
तयारी
चिनियाँ पानीमा भंग पार्छ र कम गर्मीको सिरप बनाउँदछ। एक पानी नहाने मा whisk yolks र जारी राख्नुहोस्, जबकि सिरप जोड्नुहोस्। धीरे-धीरे मिश्रणमा नरम मक्खन राख्नुहोस्, वेनिला शर्करामा राख्नुहोस्, राम्रो मिश्रण र क्रीम कूल गर्न अनुमति दिन्छ।
ओइली क्रीमले कन्डिसन दूधको साथ
सामग्रीहरू:
- मक्खन - 250 जी;
- भत्किएको दूध - 200 जी;
- Vanillin - स्वाद।
तयारी
एक सुस्त जन प्राप्त गर्न सम्म नरम मक्खन कुल्ला। त्यस पछि, यसलाई संलग्न गर्न को लागी रोक्न बिना सानो भाग (एक चम्मचौला) मा कन्डिसन दूध घुसाउनुहोस्। अन्तमा, वाइनिन थप्नुहोस् र, यदि चाहियो भने 2-3 चम्मच। चिसो वा सिग्नेक Pies वा केक स्नेहन गर्न क्यान्डयुक्त क्यान्सर मक्खनको क्रीम प्रयोग गर्नुहोस्।
प्रोटीन-मक्खन क्रीम
प्रोटीनहरु मा मक्खन क्रीम को कन्फेक्शनरों को बीच धेरै लोकप्रिय छ, किनकि यो काम गर्न को लागी धेरै आसान छ: स्वाद, रंग या यहां सम्म कि फ्रीज जोड्नुहोस।
सामग्रीहरू:
- मक्खन - 100 ग्राम;
- चीनी - 150 जी;
- अण्डा सेतो - 2 पीसी।
- रक्सी - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
मक्खन मक्खन, whisk, एक स्थिरता बनाउन मोटो खट्टा क्रीम जस्तै। प्रोटीनहरू गहिराइको साथ मिलाएर एक भाप स्नानमा राख्छन् र एक मोटो सम्म एक मिक्सर सँगसँगै सँगसँगै बिस्तारै बिशेष मात्रामा प्राप्त हुन्छ। त्यसपछि गर्मीबाट हटाउनुहोस् र जारी राख्नुहोस्, थोडा ठोल्न अनुमति दिन्छ।
ठुलो प्रोटीनमा, एक चम्मचको मक्खन प्रविष्ट गर्नुहोस्, जबस पिसाब रोक्न। शराब जोड्नुहोस्, सबै चीजहरू राम्ररी मिलाउनुहोस् र प्रयोग गर्नुअघि ठिक पार्न अनुमति दिनुहोस्।
क्रीम-तेल क्रीम
सामग्रीहरू:
- खट्टा क्रीम 25% - 300 जी;
- वेनिला शकर - 1 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 125 g;
- चीनी - 1 चम्मच।
तयारी
मक्खन र नरम र मिक्सरसँग सादा र वेनिला शर्कराको साथ हरायो। यस पछि, यसलाई गहिरो खानुपर्छ क्रीम दिनुहोस्, र जबसम्म चीनी पुरा तरिकाले भंग गर्दछ जबसम्म बिस्कुट जारी राख्छ। त्यस पछि, तपाईंको क्रीम तयार छ।
ओली क्रीम चकलेट संग
सामग्रीहरू:
- मक्खन - 150 जी;
- चीनी - 200 जी;
- चकलेट काला - 100 g;
- वेनिला - 1 चम्मच।
तयारी
मक्खन मक्खन मक्खन वा तेल पिउने, बिस्तारै यो भेनिला र चिनियाँ जोड्दै गर्दा अन्तिम पूर्ण भंग हुने छैन। चकलेट पानीको नलीमा वा माइक्रोवेवमा पिल्लियो र व्हिस्क जारी राख्दा तेल मिश्रणमा राखिन्छ। तपाईंले एक समानांतर जन प्राप्त गर्नुपर्छ, जुन तुरुन्तै प्रयोग गर्न सकिन्छ।
ओली कस्टर्ड - प्रिस्क्रिप्शन
सामग्रीहरू:
- आटा - 3 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 1.5 वस्तुहरू;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- दूध - 0.5 लीटर;
- मक्खन - 350 जी;
- रक्सी - 3 चम्मच। चम्मच।
तयारी
तेल क्यान्सर अन्डालाई तयार गर्न अनिवार्य रूपमा ठुलो हुनुपर्छ, तर तेलले यसको विपरीत नरम र नरम। फ्राइङ प्यानलाई गरम गर्नुहोस् र सुनको समयमा मध्यम मध्यममा आटा तान्नुहोस्, यसले लगभग 5 -10 मिनेट लिन सक्छ। यो समयमा
आलु ठोक्नुहोस्, र त्यसपछि यसमा सानो अण्डा-शर्करा मिश्रण जोड्नुहोस्, र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्, र त्यसपछि सबै को मिश्रण को अवशेष संग मिश्रण। दूध फोडा र साना भागहरूमा आटा, अण्डा र शर्कराको मासु लगाउँदछ। यो मिश्रण एक सानो आगोमा राख्नुहोस् र एक फोडा ल्याउन, सबै समय घिमिरे। त्यसपछि मिश्रण कोठा कोठामा ठोक्नुहोस्।
भित्ता सम्मको तेलको बिस्कुट र सबै समय घिमिरे, यसलाई एक ब्रेक मिश्रणमा थप्नुहोस्। अन्तमा, शराबमा राख्नुहोस् र फेरि मिश्रण गर्नुहोस्। फ्रिजमा प्रयोग गर्नुभन्दा पहिले क्यान्सर कूल गर्नुहोस्। प्राय: यो क्रीम "नेपोलियन" को लागि प्रयोग गर्दछ।