मिररसँग नींबू पाई एक अविश्वसनीय स्वादिष्ट डिश हो, पक्कै स्वाद र एक हावा, मलवाट वायु टोपीको साथ। त्यस्ता पेस्ट्रीहरूले तपाईंका अतिथिहरूलाई बिर्सन सक्नेछन्, र तिनीहरू पक्कै पनि नुस्खा साझा गर्न तपाईंलाई सोध्छन्।
लियोन पाई को लागि meringue संग नुस्खा
सामग्रीहरू:
क्रीमको लागि:
- अन्डा जङ्गल - 4 टुक्राहरू;
- चीनी - 300 जी;
- मकई स्टार्च - 120 जी;
- फिल्टर पानी - 300 मिलीलीटर;
- नींबू रस - 125 मिलीलीटर;
- नींबू छील - 1 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 75 जी।
व्यापारको लागि:
- अण्डा सेतो - 4 पीसी।
- चीनी - 170 जी;
- वेनिला शकर - 1 चम्मच। चम्मच
परीक्षणको लागि:
- आटा 250 g;
- नमक - चुरोट;
- margarine - 125 g;
- पानी चढाए - 4 चम्मच। चम्मच।
तयारी
नींबू केक को लागि आटा बनाउन को लागि नुस्खा एकदम सरल छ: हामी आटा को कटोरा मा आटा मिलाएर मार्जारिन जोड्नुहोस र नमक फेंकें। यन्त्रलाई अधिकतम गतिमा घुमाउनुहोस् र सबभन्दा हलचल नगर्नु सम्म एक कुंठा प्राप्त नगरे सम्म। त्यसपछि सजिलै बर्फको पानीमा राख्नुहोस् र फेरि गम्भीर बटन थिच्नुहोस्। हामी समाप्त आटा एक फिल्मको साथ शीर्ष मा राख्छ र यसलाई फ्रिजमा पठाउनु पर्छ लगभग एक घण्टा सम्म। त्यस पछि, हामी यसलाई बाहिर लैजान्छौ, टेबलमा राख्नुहोस्, गहुँको आटा संग छिर्यो, र बिस्तारै घुमाउरो पिन सँग बाहिर निस्कन्छु। अर्को, सावधानीपूर्वक कार्यपुञ्जलाई मोल्डमा सार्नुहोस्, किनारहरू वितरण र मूर्ति। हामी काँधमा धेरै पङ्क्तिहरू बनाउँछौँ र तातो ओवनमा 15 मिनेटको लागि सेंकना गर्दछौं।
समय बर्बाद नगरी, हामी नींबू क्रीमको तयारीमा जान्छौं: सावधानीपूर्वक लेन्स, हामी एकबाट हटाउँछौं
एक अलग कन्टेनरमा, योलले मिक्सरलाई हराउँदछन्, तिनीहरूलाई सानो नींबू मिश्रण बनाउनुहोस्, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस् र सबै चीजहरू सान्सेनमा राख्नुहोस्। उबलने पछि, मक्खनको टुक्रा फेंक र whisk संग हल्का रूपमा हल्का हराउँछ। नतिजा क्रीम एक पकाएको रेत आधारमा समान रूपमा फैलिएको छ। अब ठुलो प्रोटीन ले लो, मिक्सर को साथ घुमाओ, चीनी मा डाल दिए र वाइनिन को स्वाद फेंकयो। कन्फेक्शनरी बैगको प्रयोग गरेर हामी क्रीममा मिरर वितरण गर्दछौं। हाम्रो मिठाई एक प्रीवेटेड ओवनमा राख्नुहोस् र 10-15 मिनेट लिनुहोस्। जब मिठाईको माथि खरानी हुन्छ, सावधानीपूर्वक आकार निकाल्नुहोस् र ठिकै छोड्नुहोस्। त्यस पछि फ्रिजमा 15 मिनेटको लागि अंग्रेजी लेमन पाई हटाउनुहोस् र त्यसपछि टुक्राहरूमा काटेर सबैलाई निम्तो दिनुहोस्।