सुँगुरको साथ पोर्कको फिंगरहरू सानो रोलहरू 10 देखि 3 सेन्टिमिटर सम्मको मापन गर्दछ। तिनीहरू मुख्य पाठ्यक्रमको रूपमा दुवै सेवा गर्न सकिन्छ, र त्यस्ता उत्सवको तालिकामा ठट्टा स्न्याक जस्तै। खानाको सम्पूर्ण मौलिकता भरिएको छ, जसले भुनाको मासुको स्वाद छाड्छ। सुँगुर औंलाहरू कसरी बनाउने भनेर हेरौं।
सुँगुरको पोङ मशरूमसँग
सामग्रीहरू:
- पोर्क टेंडरलोन - 600 जी;
- रोटी क्रमांक - 150 g;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- जैतून - 30 जी;
- ताजा चैंपियन - 100 जी;
- बेकन - 50 g;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- सुक्खा पेटी - चुरोट।
तयारी
सबै भन्दा पहिले हामीसँग हाम्रो व्यञ्जनको आधार बनाउँछौं। यो गर्न, ठुलो पानीको पानीमा पोर्क टेंडरलोन कुल्ला र एक कागज तौलिया संग खुसीसाथ। त्यसपछि मासु काटेर पतली स्लाइसहरूमा, चप्स जस्तै। त्यस पछि, सुँगुरका सुँगुरको साथ सुँगुरको टुक्रा टुक्रा र 40 मिनेटको लागि तिनीहरूलाई फ्रिजमा राख्नुहोस्। त्यसपछि हामीले यसलाई राम्रोसँग हरायौं, केही नमक र काली मिर्च थप। अब सिधै भरेर जानुहोस्। बेकनको सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस् र यसलाई फ्राइङ प्यानमा तान्नुहोस्। च्याम्पियनहरूसँग बल्बले पक्कै पनि बेकनको साथमा टुक्रा र पासर। त्यसपछि मिश्रण ठिक्किएको छ र यसलाई पतले कटा जैतून के छल्छ। हामी एक मासु आधार लिन्छौँ, हामी यसमा फैलिएको छ र हामी पोर्क एक रोल बन्द। हामी सबैसँग टुथपिक्सको साथ तय गर्छौं, पिटेको अण्डासँग चिकन र रोटीको टुक्रामा खसेको छ। तेलमा प्रत्येक छेउमा 6 मिनेटको लागि सुँगुरबाट मासुको औंलाहरू। त्यस पछि, हामी तिनीहरूलाई एक पकाउने डिशमा र 15 मिनेटको लागि ओवनमा सेंकना, तापमान 170 डिग्री सी। प्रयोग गर्नुअघि, ध्यानपूर्वक दाँतपट्टिहरू हटाउनुहोस् र टेबलमा औंलाहरूको सेवा गर्नुहोस्।
सुँगुरको साथ पोर्कको पिन
सामग्रीहरू:
- पोर्क लुगदी - 800 जी;
- पिप्स बिना prunes - 150 g;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- मसाले;
- सब्जी तेल - 30 मिलीलीटर;
- बे पत्ती;
- पानी - 500 मिलीलीटर।
तयारी
पोर्क लुगा राम्रो तरिकाले धोएर र पतली स्लाइसमा काटिएको छ। त्यसपछि तिनीहरूलाई सेलफेन बैगमा राख्नुहोस् र राम्ररी हराउनुहोस्। त्यस पछि, प्रत्येक टुक्रा पकाइएको छ, खुर्सानी र तिरस्कार गर्न मिर्च। प्रजाति क्रमबद्ध, धोएर, हड्डिहरु हटाउनुहोस् र 15 मिनेटसम्म सुक्खा पानीमा सूखे फलहरू लिनुहोस्। सुँगुरको प्रत्येक टुक्राको लागि समयको चिसो पछि केही जामुन फैलाउँदछ र मासुको टुक्रा रोलहरूमा घुमाउनुहोस्, किनाराहरू दाँतपाठहरूसँग फसाउन वा पाक थ्रेडसँग फिक्सिंग। अब वनस्पति तेललाई फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस् र यसलाई तातो बनाउनुहोस्। हामीले तयार खाली ठाउँहरू राख्नुभयो र हरेक छेउमा एक सुन्दर कुरो देखा पर्दैनौं। त्यस पछि, हामी औंलाहरू साउसेपमा पठाउँछौं। हामी बल्ब सफा गर्छौं, शंकुम्युम रिंग्स, बाँकी तेलमा passeruem र भुना मासु मा जोड्नुहोस्। सबै सानो पानी डाल्नुहोस्, एक सानो आगोमा लगभग 15 मिनेट को लागि पोर्क को एक पोर्टल पत्ता र स्ट्रो औंलाहरु फेंक।
पनीर संग पोर्क को पिन
सामग्रीहरू:
- पोर्क लुगदी - 500 जी;
- कडा पनीर - 100 g;
- लसुन - 1 लौ
- मसाले;
- मेयोनेज - 200 मिलीलीटर;
- अन्डा चिकन - 3 टुक्राहरू;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल बहारको लागि।
तयारी
पोर्क चोप धोएर, पकाइएको र पतली स्लाइसमा काटिएको, लगभग 1 सेन्टिमिटर मोटा। त्यसपछि हामी मासु राम्ररी हरायौं, नमक र काली मिर्चसँग स्वादको स्वाद। एक मध्यम कटरमा हामी पनीरको टुक्रामा राख्छौं, खुट्टा र निचोड लहसुनसँग मिल्दो, मेयोनेजको सिजन र सबै चीज मिलाउनुहोस्। हामी तयार थियौं र रोटीमा मासु रोल्नु, दाँतपाठ सँग किनारहरू मिलाउनुहुन्छ। त्यसोभए, हामी औंलाहरू पहिला आटामा डुब्छौं, त्यसपछि पतित अण्डामा एक ठूलो मात्रामा तेलमा भत्किन्छ।