पेन्सरहरू पान्केकहरू भरिएका छन्। यो भिन्न हुन सक्छ: दही, फल र मासु। हामी अन्तिम संस्करणमा बसोबास गर्नेछौं र तपाईंलाई कसरी सोध्छु कि मासु संग पानकोक तयार पार्छ।
पिकनिकको लागि मासुको साथ नुस्खा
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा - 200 g;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- दूध - 450 g;
- चीनी - 20 जी;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक - चुरोट।
भरने को लागि:
- मासु (पोर्क + बीफ) - 600 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- मासुको भाँडा
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
पेनकेक्सको तयारीको लागि, चिनीको सेतो अन्डाहरू, नुन जोड्नुहोस्, त्यसपछि दूध र आटा जोड्ने, मक्खन र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्, हामी पनि पीडा गर्न सक्छौं। एक गर्म फ्राइकिङ प्यानमा दुई पक्षबाट पेनकेक्स तान्नुहोस्। अब हामी भरने को तैयार गर्दै छन्: पहिले देखि उबला हुआ मांस एक मासु को चक्कर मा पारित हुन्छ। सुनको खैरो नभएसम्म सुन्तलाको तेलमा सुत्ने कटा प्याज। त्यसपछि प्याज, नमक, काली मिर्चसँग मासु मिलाउनुहोस्, खनिज कच्चा 1 कच्चा अण्डा र सानो भाइरसमा थप्नुहोस्। ठीक छ हामी मिश्रण गर्छौं। अब, हरेक पैनकेक एक तरफ मासु भराई संग एक ट्यूब मा छ र एक ट्यूब संग लुढ़काया छ। प्रत्येक ट्यूब त्यसपछि आधामा काटिएको छ - एक पैनकेकबाट 2 साइनाइन आउँछ।
मासु र मशरूम संग शाम्रोकहरू
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- दूध - 300 मिलीलीटर;
- पानी - 200 मिलीलीटर;
- आटा - 1,5 चश्मा;
- पिघल मक्खन - 20 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 1 tbsp। चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 0, 25 चम्मच।
भरने को लागि:
- मासु - 300 जी;
- च्याम्पियनहरू - 300 जी;
- प्याज (मध्यम) - 2 पीसीएस।;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
पेनकेक्सको तयारीको लागि, सबै अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। टेस्टमा कुनै ढक्कन हुँदैन। फ्राइ पानकेकहरू एक गर्म फ्राइङ प्यानमा। यदि तिनीहरू छक्क परे र खराब रूपमा हटाइदिन्छन् भने, तपाईं फ्याँकिएको प्यानको साथ फ्याँकिने प्यान स्नेह गर्न सक्नुहुनेछ, फर्किङमा राख्नु भयो। हामी भरपूर तयारी गर्छौं: हामी मासु उछिन्छु सम्म सम्म तयार हुन्छौं, मशरूम र प्याज सब्जीको तेलको साथ फ्राइङ प्यानमा फ्रिज गरिन्छ। त्यसपछि हामी मासु र मशरूम मासुको चक्कु को माध्यम ले पारित गर्दछ, नमक र काली मिर्च स्वादमा थपियो। प्रत्येक पैनकेक को भरने को लागि भरने को लागि, यो पूरी सतह मा स्तर र रोल रोल। नाखूनका सुझावहरूमा आटाको अस्तीन किनाराहरू प्राप्त गरिन्छ। यदि चाहियो भने, तिनीहरू ट्रिममिड गर्न सकिन्छ, तर यो आवश्यक छैन। सेवा नगर्नु अघि, तपाईं क्रिजर गठन नभएसम्म फ्रिजहरूलाई मक्खनमा फ्याक्न सक्नुहुन्छ। हामी खट्टे क्रीम संग तालिकामा सेवा गर्दछौं।