खट्टाको क्रीममा सब्जानीको रूपमा यस्तो डिशको आकर्षण यो हो कि उनको लागि कुनै नुस्खा छैन। सब्जको विषयमा सबै भिन्नताहरू क्रीम चटनीमा पूर्ण रूपमा स्वीकार्य छन्, त्यसैले हामी कुन कुराबाट तयार छ।
हड्डीका सब्जीहरू कसरी खरानीमा पकाउनका लागि तलका व्यञ्जनहरूमा पढ्न।
खट्टा क्रीम संग सख्त सब्जिहरु
सामग्रीहरू:
- आलु - 500 जी;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 पीसी।;
- गोभी - 1/2 हेड;
- खट्टा क्रीम - 250 g;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- साग
तयारी
मेरो आलु, क्यूबहरू सफा गर्नुहोस् र कचौरामा काट्नुहोस्। कुनै गहिरो मोटो-भित्री ससनीपमा, मक्खन पिउन र आलु राख्छ, यसलाई केही मिनेटको लागि तान्नुहोस्, त्यसपछि आधा गिलास उबाइदिनुहोस् पानी र टबमा 10-15 मिनेटको लागि स्टाउ गर्न छोड्नुहोस्। समयको अन्त्यमा, कटा भयो गोभी राख्नु आलुमा र अर्को 10 मिनेटको लागि, नमक र काली मिर्चले स्वादको स्वाद पछि।
एक अलग फ्राइकिङ प्यानमा, हामी गेजरहरू प्याजको साथमा आधा-पकाएको छ, पासरेल स्टुड सब्जेलहरूमा थप्न र गोभी नरम नभएसम्म खाना पकाउन जारी राख्नुहुन्छ, त्यसपछि खट्टा क्रीमको साथको भाँडा भर्नुहोस्, 2-3 मिनेटको लागि राख्नुहोस्, र सागको साथ सजावट गर्न तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।
सब्जियां खट्टा क्रीम मा पकायो
सामग्रीहरू:
- Zucchini - 1 टुकडा;
- बैंगलोर - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 पीसी।;
- खट्टा क्रीम - 100 g;
- मक्खन - 2 चम्मच। चम्मच;
- मिर्च मिर्च - 2 पीसी।;
- लसुन - 2-3 लौंग;
- ताजा ग्रीस - स्वाद गर्न;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
एक फ्राइङ प्यानमा, मा सबै तरकारी मक्खन र तलना पिउनु, क्यूबेसमा पूर्व-कट। जब सब्जियां आधा तयार हुन्छ, तिनीहरूलाई नमक र काली मिर्चको मौसममा र सॉसनपमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। खट्टा क्रीमको भाँडा भर्नुहोस्, आधा गिलास उबले पानी र 30 मिनेटको लागि स्टवलाई छोड्नुहोस्। तैयारी अघि 2-3 मिनेट, ग्रीस र कटा लसुन थप्नुहोस्।
हामीले हाम्रो व्यञ्जनहरू मन पराउँथ्यौं, त्यसपछि मासुको मासु संग स्याउले कोसिस गर्ने प्रयास गर्नुहोस् - छिटो, छिटो र मौलिकता संग।