शरदले हामीलाई धेरै फलफूल र सब्जहरु ल्याउँछ, जसमा हामी कद्दिन बिर्सनु हुँदैन। सुगन्धित फलहरू पाई, सूप, अनाज र निस्सन्देही आलु बनाउने बनाउन उपयुक्त छन्। यस लेखमा, हामी कसरी कद्दू पनीर बनाउन र आफ्नो नोटबुकमा यो डिशको लागि नयाँ व्यञ्जनहरू थप्न हेर्ने छौँ।
मासुको आलुको पाक कला
सामग्रीहरू:
- कद्दू (सानो) - 2 टुक्राहरू;
- मक्खन - 100 ग्राम।
तयारी
कद्दकिहरू मेरा हुन्, माथिबाट काट्नुहोस् र फललाई 4 भागमा विभाजन गर्नुहोस्। एक चम्मच संग सशस्त्र, बीउ को टुक्रा र तिनीहरूलाई राख्नु, एक तरिनु पैन मा सूखा र अलग देखि खाए पछि।
कद्दू स्क्विडहरू पकाउने पानामा राखिएका छन् र 1 घण्टाको लागि 180 डिग्रीमा ओवनमा पठाइन्छ, वा लुगा निविदा बन्छ। एक पटक कद्दी तयार भएपछि, हामी छाला हटाउछौं, र लुगा मक्खन संग ब्लेंडरमा पठाइएको छ। सुचारू नभएसम्म ठूलो र तालिकामा सेवा गर्ने।
कद्दू र सेबबाट शुद्ध
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 500 जी;
- सेब - 500 जी;
- मक्खन - 50 g;
- चीनी - स्वाद गर्न;
- दालचीनी - चुरोट;
- पानी 100 मिलीलीटर।
तयारी
हामी पिक र बीउ बाट सेब र कद्दू छर्छौं, ठूलो क्यूबिनमा काटेर सागर र पानी संग एक सससेनमा राख्छ। नरमताको लागि सामग्रीहरू पकाउनुहोस्, त्यसपछि कुचलको साथ धितो वा ब्लेंडर, दालचीनीसँग छिर्नुहोस् र थप तरल घटाउनको लागि फेरि आगो फर्काउनुहोस्। मसिड आलुले चाहेको स्थिरताको रूपमा, तेल जोड्नुहोस् र तालिकामा सेवा गर्दछ।
यस नुस्खामा कद्दूबाट शुद्धता बहुविधमा तयार हुन सक्छ, यसको लागि, "शान्त" मोडमा 1 घण्टाको लागि सब्जी तयार र एक ब्लेंडरसँग पेस पछि तयार पार्नुहोस्।
एक कद्दू देखि सब्जी puree
कद्दू पनीले बच्चाको खाना मीठो र सम्झना गर्नु पर्दैन। यस विधि मा, हामी तपाईंलाई लसुन स्वाद संग मासुश आलु बनाउन सुझाव दिन्छ - एक हल्का रात को खाने को एक उत्कृष्ट अतिरिक्त।
सामग्रीहरू:
- लसुन - 1 हेड;
- आलु - 400 जी;
- कद्दू - 500 जी;
- दूध - 2 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 40 जी;
- अजमोद - स्वाद;
- जैतून का तेल।
तयारी
लसुनको सिर जैतून को तेल संग छिरीएको छ र 15-20 मिनेटको लागि 160 डिग्रीमा ओवनमा राखिएको छ। एकपटक दाँतहरू नरम भएपछि तिनीहरूलाई छालाबाट निस्कन्छ।
बीचमा, हामी आलु र कद्दूसँग सम्झौता गर्नेछौं, उनीहरूलाई सफा गर्न र कटाउन आवश्यक छ, र त्यसपछि 10 मिनेटसम्म नरम नभए उबलते पानीमा उबलियो। अब तपाईं पानी निकास गर्न सक्नुहुन्छ र लसुनको मासुको आलु संग सससीनको अवयव मिश्रण गर्न सक्नुहुन्छ। हामी तयार पकवान पकाउँछौं, मक्खन र दूधले भरेर, यसलाई सिजन र कटा अजुरका साथ सजावट गर्दै मेजमा सेवा गर्दछ।
यस स्वर्गीय वनस्पतिबाट, तपाईं बच्चाहरु को लागि मसला को कद्दू पनि बना सकते हो, या बस यसलाई सामान को लागी बनाइयो । तपाईंको स्वादको लागि कुनै नुस्खा छान्नुहोस्!