यदि, भविष्यको प्रयोगको लागि कटनीकरण पछि, तपाईसँग अझै केहि ताजा जंगल मशरूम छ, त्यसपछि खाना पकाउने सबैभन्दा लोकप्रिय, द्रुत र किफायती तरिका आलु संग तिनीहरूको बरसात हुनेछ। केहि व्यञ्जनहरु हामी आलु संग उबला-फ्रिड एपियट्स को उदाहरण हेर्नुहोसगे।
पोडिसिनोभिकी फ्राइड आलु संग - नुस्खा
अझ स्वाद र धैर्यताका व्यंजनहरू आलुको स्लाइसहरू मात्र होइन तर सब्जीको तेलमा, तर यसको मिश्रणमा बेकनको टुक्रामा प्राप्त गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- जैतून का तेल - 35 मिलीलीटर;
- आलु - 1. 9 किलो;
- boletus - 480 g;
- बेकन - 55 जी;
- सिरका - 35 मिलीलीटर;
- लसुन - 2 दाँत;
- tarragon - 1 tbsp। चम्मच
तयारी
आलुसँग उबले गरिएको तलािएको आलु बनाउनु अघि, आफैलाई मशरूम आफैलाई नम कपडाको साथमा कुनै पनि अशुद्धताबाट सफा गरिनु पर्छ, wormholes बाहिर काट्नुहोस् र सानो टुक्राहरु मा खुट्टा संग एक साथ टोपी काट।
आलुको कपालहरू स्लाइसमा छर्नुहोस्। मशरूम एक प्यानमा र गरम तेल र बेकनका टुक्राहरू र अन्य आलुमा राख्नुहोस्। मशरूम र आलुको टुक्रालाई लगभग 20 मिनेटको लागि तान्नुहोस्, त्यसपछि मिश्रण, सिजन, सिरका, पूरब र कुचल लसुन दाँतको साथमा पूरै। तैयार डिश दिनुहोस् केहि मिनेट को लागि आगो खडा गर्न, र तुरुन्तै सेवा।
आलुले ताजा मशरूम, बूलेटुससँग सुकेको छ
आधारमा एउटै आधारभूत सामग्री प्रयोग गरी तयार डिशको स्वाद हेर्नुहोस्, सुगंधित ताजा जडीबुटीहरूलाई अनुमति दिनुहोस्। यो समय, आलु र भान्सा युगल थिम पातहरु संग पूरक हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 840 जी;
- सब्जी तेल - 45 मिलीलीटर;
- प्याज - 95 जी;
- मशरूम - 320 g;
- लसुन - 2 दाँत;
- थिम - 3 ट्विग;
- हरी अजवालीको मुट्ठी।
तयारी
तपाईं मशरूमसँग आलु बोलेटस कुखुरा हुनुभन्दा पहिले धेरैले आफूलाई अलिकति नमकिएको पानीमा मशरूम पलाउन रुचाउँछन्। हामी यो चाल पुरानो मशरूम संग गरिरहेको सिफारिस गर्छौं, जवान र सानो फल निकाल्दा सजिलै बाहिर बाहिर सफा गर्न सकिन्छ, र तपाईं पकाउने सुरु गर्न सक्नुहुन्छ।
सर्कलहरूमा आलु काट्नुहोस् र न्यानो भएको सब्जी तेलमा खरानी, पूर्ण तैयारीको लागि अग्रणी। आलुको ढोकामा आलु छोड्नुहोस्, र मशरूम बुझ्नुहोस्। एक अलग फ्राइकिङ प्यान मा पकाएको बोलेटस तलना, प्याज मशरूम प्याज रिंग्स र कटा लसुन थप्दै। पकाउने को बीचमा, बूलेटस कुकले थाइम, नमकीन, र त्यसपछि खैरोको साथ सेवा गरिरहेको छ।
हामी तयार मशरूम आलु संग मिलाउछौं र तिनीहरूलाई सेवा गर्छु, अजफ्ती सागको साथ छिटो छ।
आलु र प्याजको साथ फ्राइड बोलेटले
यदि क्लासिक तलामा आलु पहिल्यै किन किनारा भर्नको लागि समय थियो, त्यसपछि खट्टा क्रीमको आधारमा साधारण चटनीको साथ तयार पार्नुहोस्। यो डिश दुई चरणहरूमा तैयार गरिएको छ: पहिला सामग्री फ्राइड गरिन्छ, र त्यसपछि चटनीको साथ खान्छन् र पछिल्लो फोडा सम्म पान्छन्। नतिजाको रूपमा, तपाईं स्टिड छैन, तर खट्टा क्रीम कम्पनीमा क्रिसमस र फ्राइड आलु।
सामग्रीहरू:
- मक्खन - 45 जी;
- आलु - 780 जी;
- boletus - 210 g;
- लसुन - 2 दाँत;
- प्याज - 95 जी;
- चिकन भाइरस - 230 मिलीलीटर;
- डिजोन सरस - 35 जी;
- प्रोन्सरल जडीबुटी - ¾ टेस्प;
- खट्टा क्रीम - 135 ग्राम।
तयारी
आलुका स्लाइसहरू, तपाईं सिध्याउन सक्नु हुनेछ। आलु स्लाइसमा प्याज रङहरू र मशरूमका टुक्राहरू राख्नुहोस्, अर्को 15 मिनेटको लागि पकाउन जारी राख्नुहोस्। अब तलीले आलु चटनी संग स्वाद गरिन सक्छ, यो भाइरस र खट्टा क्रीम को मिश्रण, जड़ी बूटियों र सरसों संग seasoning संग भरन सक्छ। जब चटनी फोडा हुन्छ, डिश तयार छ।
पोडिसिनोभिकी, आलुसँग त्रसित बहुविध स्टोरमा गर्न सकिन्छ, माथि "बेकिंग" मोडमा वर्णन गरिएका सबै चरणहरू दोहोर्याउनुहोस्।