सोरललाई एक चोटि खानुपर्छ, तर समयको साथ, खट्टे सागहरू अधिकतर प्रायः तालिकाहरूमा देखा पर्न थाले। र पछि, सबैले पूर्णतया आफ्नो दुखाइको बारेमा बिर्सनुभयो। सुँगुरबाट नाश्ता, पेइज, सूप र सलाद तयार पार्छ तर यस असाधारण हरियालीको साथ सबैभन्दा स्वादिष्ट डिश सोप हुन मानिन्छ। यो सूपको बारेमा छ र हामीले आज थप कुरामा कुरा गर्न निर्णय गरेका छौं।
सुँगुर र अन्डा संग हरियो सूपको लागि पकाउनुहोस्
अक्सिकोको सूपको एक क्लासिक विविधता एक अन्डाको साथ तयार गरिएको छ, तर तपाईं उबलिएको चावल र अन्य सब्जिहरुसँग पाक पनि पूरै गर्न सक्नुहुनेछ। यदि हातमा ताजा सुगन्ध थिएन - चिन्ता नगर्नुहोस्, डिब्बाबंद जडीबुटीहरू प्रयोग गर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- हड्डीमा बीफ - 700 जी;
- अन्डा - 4-5 टुक्राहरू;
- बे पत्तियां - 2 पीसीएस।;
- चावल - 1 मुट्ठी;
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 1 पीसी।;
- वनस्पति तेल - फ्राइङको लागि;
- डिब्बाबंद sorrel - 280 जी;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- साग
तयारी
बीफ ले 2 लीटर ठंडे पानी खान्छन् र आगो लगाईन्छ। हामी पानीको फोहोरमा पर्खिरहेका छौं। त्यसपछि हामी laurel पत्तियां फेंकन्छौं, हामी आगो कम गर्छौं र एक आवरण अन्तर्गत भाइरस बनाउँदछौ, आवधिक रूपमा फोम हटाउन 2 घण्टा। त्यसपछि ब्रुथ फिल्टर गर्नुहोस् र यसलाई काटिएको र खुर्सानी आलुमा थप्नुहोस् र यसलाई अर्ध तयार पार्नुहोस्। चावल जोड्नुहोस् र सिङ्ग नरम नभएसम्म पर्खनुहोस्। अलग अलग तलना कटा हुआ प्याज र सूप मा जोडें। एक पटक सूप तयार भएपछि, सुँगुर राख्नुहोस् र ढक्कन संग पट्टी राख्नुहोस्।
अण्डाले उकालो र कुचललाई फोडा पार्छ। डिब्बा सुजिलबाट सूप हामी प्लेट प्लेटमा छिर्छौं र कडा अण्डा सँग छिर्छौं। तातो सेवा गर्नुहोस्, जडीबुटीहरूसँग छिराइएको।
जंगली चावल र सुँगुर संग सूपको लागि पकाउनुहोस्
सुँगुर र जंगली चावलको साथ छिटो र धेरै आहार सूप पानी, चिकन वा मासु श्वेतमा पकाउन सकिन्छ - यो सबै तपाइँको स्वाद प्राथमिकतामा निर्भर गर्दछ। एक उबलिएको अण्डा र एक मुट्ठी पक्कै संग सूप को पूरै।
सामग्रीहरू:
- उकालो जंगली चावल - 1 वस्तु;
- चिकन भाइरस - 2 l;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- अजगर - 1 स्टेम;
- प्याज - 1 पीसी।;
- सब्जी तेल;
- sorrel जवान - 1 गुच्छा;
- अन्डा - 4-5 टुक्राहरू;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
एक फ्राइङ प्यानमा, यसमा सब्जी तेल र त्रमा कोमलले पनीरीको साथ प्याज र गाजर कटायो। सब्जियों को अर्ध-तैयारता सम्म पुग्छ जस्तै, चिकन भाइरस संग एक पैन मा स्थानांतरित र नरम सम्म कुकुर। अब सूपमा तपाई पहिले तयार तयार जंगली चावल थप्न सक्नुहुन्छ र जवान सुँगुर छोड्न सक्नुहुन्छ। हामी तुरुन्त आगोबाट सस्यान र सूप हटाउछौँ। अण्डा एक थलमा उचालिएको छ, आधा मा कटियो र अक्सिकोको सूपको कटोरामा सेवा गर्यो।
चिकनसँग सुँगुरबाट सूपको लागि पकाउनुहोस्
हल्का सूप-शुद्ध लगभग कुनै घटकबाट तयार हुन सकिन्छ। यदि तपाईं चिकन, सुगन्ध छ भने र फ्रिजमा छोडेका सब्जिहरु को एक न्यूनतम सेट - तपाईले भोकाउनु पर्ने गारंटी छैन, तल नुस्खाको लागि धन्यबाद।
सामग्रीहरू:
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- प्याज - 1 पीसी।;
- आलु - 2-3 कूलर;
- sorrel - एक गुच्छा;
- चिकन फिलेट - 1 टुक्रा;
- क्रीम - 230 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
ब्रेकिएको चिकन भाँडाबाट, यस कुखुराको लागि ठन्डे पानी पगाल्छ र तरल पदार्थको फोडा ल्याउँछ। त्यसपछि आगोलाई कम गर्नुहोस् र 25-30 मिनेटको लागि मासु पकाउनुहोस्, आवधिक रूपमा फोम हटाउन भाइरसको सतहमा बनाइन्छ। तयार भाइरस र चिकन हामी फाइबर निकाल्छौं। हामी भाइरसलाई प्लेटमा फर्काउँछौं र बल्गेरियाई काली मिर्च, प्याज र आलु कटायो।
तरकारीको नरम नभएसम्म सबैको साथ कुकुर गर्नुहोस्। एकपटक सब्जी तयार भएपछि, हामी प्यान चिकन छातीहरू, सुँगुरमा राख्दछौं र हामी डिशबाट आगो हटाउँदछौँ। हामी सूप ब्लेंडर मा डाल र क्रीम जोडें। सुचारु सम्म पकवान र यसलाई आगोमा राख्नुहोस्। हामी सूपको पूरक पूरै पूरै पूरै पोप्टरमा डुब्यौं।