हामी सुझाव दिन्छौं कि तपाईं एक मिर्च संग सुगन्धित, स्वादिष्ट र पिघ्ने आलु तयार पार्नुहुनेछ जुन कुनै पनि तालिका सजाउनु हुनेछ!
बिल्ली मिर्च संग आलु
सामग्रीहरू:
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- जैतून को तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- आलु - 5 पीसी।;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुक्राहरू;
- लसुन - 2 लौंग;
- paprika - 2 tbsp। चम्मच;
- मसलाहरू।
तयारी
आलुहरू सफा गरिन्छ, धोएर र मध्यम आकारको क्युबमा काटिए। बल्गेरियाई काली मिर्च प्रक्रियामा छ, मेरो र कटेको वर्गहरू। चोप प्याज र लसुन।
अब फ्राइइंग प्यान लिनुहोस्, जैतूनको तेल जोड्नुहोस्, यसलाई तातो बनाउनुहोस् र 1-2 मिनेटको लागि उच्च गर्मीमा प्याजहरू पार गर्नुहोस्। त्यसपछि मिर्च र फ्राइ जोड्नुहोस्, लगभग 2-3 मिनेटको लागि। त्यस पछि, हामी आलु फैलाएर नमक थप्न, मिक्स पेपरिका संग सब्जिहरु लाई स्वाद पार्नु, पक्कै संग पकाएर पकाएको पकाइएको पट्टी लाई लुगा लगाउनु पर्छ र पकाएर लगभग 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। भोजन को अन्त मा, लसुन जोडें, धीरे हलचल गर्नुहोस र मेज मा मिर्च संग तली आलू को सेवा गर्नुहोस।
मरिच संग ओवन मा आलु
सामग्रीहरू:
- आलु - 1 किलो;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- सेतो सुकेको शराब - 100 मिलीलीटर;
- लसुन - 3 लौंग;
- जैतून का तेल - 100 मिलीलीटर;
- laurel पत्ता - 2 पीसी।;
- जमीन पेपरिका - 1 चम्मच;
- मसलाहरू।
तयारी
सब्जिहरु सफा गरियो र कटाईयो: आलु - पतली स्लाइस, बल्गेरियाई काली मिर्च - स्ट्रिप्स, प्याज - आधा के छल्ले, र लसुन प्रेस को माध्यम ले निचोड।
बेकिंग डिशमा, एक सानो तेल डाल्नुहोस् र आलु, त्यसपछि मरिच र प्याजको पहिलो तह राख्नुहोस्। Podsalivaem, काली मिर्च को प्रत्येक तह र जमीन पेपरिका र लहसुन संग छिटो। Laurel पानाहरू थप्नुहोस् र सबै बाँकी तेलहरू राख्नुहोस्। त्यसपछि सावधानीपूर्वक शराबलाई थोपा बनाउनुहोस्, 200 वटा पानीमा एक घण्टाको लागि ओवनमा भित्ता पकाउनुहोस्।
टमाटर र मिर्चको साथ आलु
सामग्रीहरू:
- सेतो गोभी - 300 जी;
- आलु - 4 पीसी।
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- टमाटर - 1 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- नमक;
- सब्जी तेल;
- साग
तयारी
आलुहरू सफा गरिन्छ, क्यूबमा काटेर सब्जीको तेलमा गरम फ्राइङ प्यानमा सुकेको। त्यसपछि गोभी जोडेर स्ट्राहरूसँग टाँसिएको छ र यो नरम नभएसम्म पकाउनुहोस्। प्याज र गाजर सफा गरिन्छ, सेप्टेम्बरको साथ कुचल, मरिच प्रसोधन गरिन्छ र क्यूब्ससँग मिनिन्छ। अब सबै तयार सब्जियां गोभी संग आलु को फैल्यो र नरम सम्म सम्म लगभग 10-15 मिनेट सम्म उबाल्यो। त्यसपछि diced टमाटरहरू फैलाउनुहोस्, स्वादको लागि नमक जोड्नुहोस्, मरिच, कुखुराको साथ तुलसी, मिक्स र स्टव आलु संग सजावट नभएसम्म सम्म।