पोर्क रोलहरू एक सार्वभौमिक मासु डिश हो, जुन एपटिजाइजर वा आधारभूत डिशको रूपमा सेवा गर्न सकिन्छ, तपाईँले यसको लागि प्रयोग गर्ने निर्णय कुन आकारको टुक्रामा निर्भर गर्दछ। चूंकि पोर्क धेरै जडी बूटी संग राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्दछ, नमकीन र मीठो वृद्धि, विविध प्रकार को विविधता घर को पकड को लागि खुलती छ, जसको केहि हामी यस सामाग्री मा कुरा गर्नेछौं।
भरिएको पोर्कको रोल
हामी यस रोल को पोड्रेरेभिना को पूरी टुकडा तैयार गर्नेछौं, जो पहिले देखि कम सानो भागहरु मा कटौती गर्न को लागी र कुनै पनि गार्निश मा सेवा गरे।
सामग्रीहरू:
- स्याउको बीउ - 2 चम्मच। चम्मच;
- लसुन दाँत - 3 टुक्राहरू;
- ताजा थिमको एक गुच्छा;
- जैतून का तेल - 35 मिलीलीटर;
- सुँगुर (सबक्वावाइन) - 2 किलो;
- लेन्स - 2 पीसी।
तयारी
फेन्सेलले अधिकतम स्वाद दिईयो, यो घिमिरे हुँदा एक मिनेटको लागि तातो सुक्खा फ्राइङ प्यानमा फ्रिज हुनुपर्छ। सुगन्धित बीउहरू फेरि नमक, आधा थम्बनेल र लसुनको चुरोटमा मोर्टार र जमीनमा राखिन्छ। पेस्ट तयार छ, तपाईं पोर्क तयार गर्न सक्नुहुन्छ।
धुलाई र सूखे मासु खसेको छ, तेलसँग छिटो र पकाइएको पेस्ट संग रमाईन्छ। पोर्कलाई रोलमा बदलिदिन्छ, यो पाक्रो जुत्ताको साथ तय गरिन्छ, र सुँगुरको छाला तेलको बाहिरी भागमा मुस्कुराउँदछ र ठूलो नमकको चुरोटमा फसेको हुन्छ। पछि, मासु केहि घण्टापछि मासु छोड्न छोडिएको छ, र त्यसपछि पहिलो दिन आधे घण्टाको लागि तयार गर्न पठाइयो, र त्यसपछि, नींबूसँग छिटो, 160 र 2 घण्टाको लागि। पोजचेरेभिनामा पिक गर्न र पक्कै पकाउने, धेरै पकाउने क्रममा, तापमान फेरि 200 मा बढ्यो र मासु 30 मिनेटको लागि खाना पकाउनु भएको छ।
सेवा गर्नु अघि, टुक्रालाई तल झल्काउन अनुमति दिइएको छ, र त्यसपछि यो भाँडा मासुको पोर्क रोलहरूमा विभाजित गरिएको छ।
मशरूम र पनीर संग पोर्क रोल
पोर्कबाट पोर्क रोपहरू नियमको रूपमा तयार पारिएको छ। बार्सिलोनाको यो भागबाट मासु सजिलै र छिटो पकाइएको मासु, तर खाना पकाउन धेरै ऊर्जा नदिन्छ।
सामग्रीहरू:
- प्याज - 115 जी;
- लसुन दाँत - 2 टुक्राहरू;
- च्याम्पियन्स - 145 जी;
- अनाज सरसफाई - 15 जी;
- पनीर - 140 जी;
- ताजा अजैलीको एक मुट्ठी;
- पालक - 95 g;
- थिम शाखाहरू - 4 पीसी।
- पोर्क टेंडरलोन - 1.4 किग्रा।
तयारी
Spasertuyte प्याज सेमेयरिंग, र जब उनि नरम, लसुन प्रेस को माध्यम ले पारित। लसुनको तुरुन्तै पछि, मशरूम प्लेटहरू मा काटेर राख्नुहोस् र सबै अतिरिक्त नमीले बाहिर आउँदो पर्खनुहोस्। धेरै अन्तमा, भरिएको थिम पत्ति र सरसफाइ राख्नुहोस्।
पोर्क टेंडरलोन टुक्राहरू 3 सेमी मोटाईमा विभाजित हुन्छ र तिनीहरूमध्ये प्रत्येकलाई छोड्छन्। पातको पातहरू मिलाउनुहोस्, र मशरूम माथि माथि भर्नु। पनीरको साथ सबै चीजहरू छिटो गर्नुहोस्, रोल प्रत्येक प्रत्येक रोल गर्नुहोस् र दाँतपट्टिको साथ फास्ट गर्नुहोस्। सुँगुरमा 170 डिग्री 15 मिनेटमा सुँगुरको साथ पोर्क को रोलहरू पकाउनुहोस्।
कसरी प्रिन्ससँग पोर्क रोलहरू पकाउने?
पोर्क र prunes को संयोजन क्लासिक मानिन्छ र एक दशक भन्दा बढीका लागि लोकप्रिय छ। सबै कारणले सुँगुर धेरै मिठाई जोडिएको साथ पोर्क राम्रो हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- पोर्क टेंडरलोन - 430 जी;
- prunes - 115 g;
- जैतून को तेल - 15 मिलीलीटर।
तयारी
पोर्चुगल पतली प्लेटहरूमा विभाजित गर्नुहोस्, ढीला सेन्टिमिटर भन्दा बढी मोटी हुँदैन। प्रत्येक टुक्राहरू हल्का रूपमा हराउँछन् र प्रचुर मात्रामा फसलको खुर्सानी र नुनसँग सिजन हुन्छ। टुक्रा को किनारों मध्ये एक मा कटा भयो prunes ले, र त्यसपछि सबै रोल मा रोल र टूथपेक्स संग तय।
ओवनमा रोल छोड्नुहोस्, 15 मिनेटको लागि 1 9 0 डिग्री गरम गरियो।