यस सामाग्रीमा, हामी तपाईंलाई कसरी घरमा शरमा खाना पकाउने छौँ। नाक आफैं स्वादिष्ट छ र खरिद गरिएको एक भन्दा बढी क्षुद्रग्रह। तर सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा, तपाईं स्वास्थ्यको लागि यसको सुरक्षाको पक्का बिल्कुल पक्का हुनेछ।
गृह शर्मालाई पिटा रोटी - नुस्खामा चिकन संग
सामग्रीहरू:
- पित्त भाग सानो लेभश - 2 पीसीसी।
- चिकन खुट्टाको फलाम - 220 g;
- ताजा टमाटर (वैकल्पिक) - 220 जी;
- मध्यम आकार को ताजा या नमकीन ककड़ी - 180 जी;
- लसुन को ठूलो लौह - 2 पीसी।;
- गोभी - 140 जी;
- मेयोनेज - 140 जी;
- खट्टा क्रीम - 260 जी;
- कुखुराको लागि मसाले - 35-45 जी;
- नमक;
- सब्जी तेल - 60 मिलीलीटर।
तयारी
शर्मको तयारीमा सफलताको कुञ्जी राम्रो तरिकाले मासु र चटपिट पकाएको छ। पछि सबै कुरा सरल छ। एक कटोरी मा, मेयोनेज को एक नै राशि संग खट्टा क्रीम संग मिश्रण को मिश्रण। स्वादको लागि नमक जोड्नुहोस्, सफा गरेपछि एक प्रेस वा ग्रेट मार्फत निचोड गर्नुहोस्। हलचल र थोडा बाई दिनुहोस्।
मासु संग लामो समय सम्म टंकर गर्ने। हड्डीबाट पोल्ट्री फिलेटहरू अलग गर्नुहोस्, मध्यम आकारको टुक्राहरूमा काट्नुहोस् र कटोरामा राख्नुहोस्। हामी बाँकी खट्टा क्रीम फैलिएको छ, पोल्ट्री वा अन्य मसालेका लागि मसाले जोड्नुहोस्, नमकमा नमक थप्न, मिश्रण र फ्रिजमा सात देखि दस घन्टा वा कोठाको अवस्थामा तीन घण्टाको लागि अन्त्य गर्न छोड्नुहोस्। अब हामी बिरुद्ध एक मोटो भित्री कास्ट आयरन फ्राइङ पैनमा सब्जी तेलको जलाशयमा स्वादको बिना फैलिएको छ, सबै पक्षबाट बिरुवा लगाइदिन्छ, र त्यसपछि, अनुहार जारी राख्छ, माटोको सानो स्लाइसमा तेज चाकूको साथ काटेर यसलाई काँधमा राख्नुहोस्। कटाई मुर्दा मुटुमा एक मिनेट र यसलाई आगो हटाउनुहोस्।
सब्जी भरेर छालाको सजावट पहिले तुरुन्त तयार छ। Melenko छाया गोभी र कर्कर, साथसाथै हल्का ताजा टमाटरहरू फिसाउँदै। तपाईं केहि सब्जियों लाई अरुसँग बदल्न सक्नुहुन्छ, आफ्नो मनपर्ने को लागी सब्जी संरचना को चयन गर्न सक्नुहुन्छ।
अब लाशले दुई चम्मचको पकाएको चटनीको साथमा केन्द्रमा फाला फैलायो, सब्जीलाई वितरण गर्दछ, सब्जीलाई भत्किन्छ, भुइँमा खसेको मासु फैलाउँदछ, त्यसलाई त्यती मात्रामा चटको साथमा राख्नुहोस् र उत्पादन बन्द गर्नुहोस्, पिटाबाट तलबाट, यसको छेउमा र एउटा रोल जस्तो लुकाउनु। फ्राइ शेर्ममा एक ग्रिलमा वा सुक्खालो फ्राइङ प्यानमा र मजा लिनुहोस्।
त्यसै गरी, तपाईं घर मा पोर्कबाट एक शर्ममा बनाउन, यसलाई चिकन मासुको साथमा राख्नु वा यसलाई माइनर मासुको पकाउन सक्नुहुन्छ, पहिले पहिले फ्राइङ प्यानमा कटा प्याजको साथ पकाउन सक्नुहुन्छ।
सुसाज संग घर मा शर्मा
सामग्रीहरू:
- पित्त भाग सानो लेभश - 2 पीसीसी।
- sausages - 4 टुकडे;
- ताजा आकारको ताजा वा मसालेदार ककड़ी (वैकल्पिक) - स्वाद गर्न;
- सलाद प्याज - 0,5 टुक्राहरु;
- अजवाली को स्प्रिंग - 2-4 पीसीएस।
- हार्ड किस्मों को पनीर - 80 जी;
- गोभी - 140 जी;
- मेयोनेज - 80 जी;
- मोटो टमाटर चटनी वा केचअप - 80 जी;
- सूरजमुखी तेल बिना सुगंध - 45 मिलीलीटर।
तयारी
शर्मा सँग साउसेज धेरै छिटो तयार छ र उत्पादनको प्रारम्भिक तयारी आवश्यक छैन। यो पर्याप्त छ कि पानीमा ससुरहरू उर्लियो वा स्याउफ्लावर-स्वादयुक्त तेलमा रोसी नभएसम्म उनीहरूलाई सफा गर्नु
पनि पतला गोभी को शिकारी र यदि, वांछित, एक ककड़ी, आधा छल्ले सलाद बल्ब मा कटौती र नाश्ता को डिजाइन गर्न को लागी। प्रत्येक लावा कैचअप र मेयोनेज संग मुस्कुराएको छ। अब हामी तयार भएका सब्जहरू छोडिदिन्छौं, हामी माथिबाट दुई सउज राख्छौं, र तिनीहरूलाई पतली स्लाइसको साथमा कडा मेहनती पनीर, मेयोइज र केचअपको साथको सिजनमा, अजवायको एक वा दुई चिसो राख्नु र लिफाफेको साथमा उत्पादन गर्नुहोस् । फ्राइ शेखर एक गरम फ्राइङ प्यानमा दुवै पक्षहरूमा जब सम्म रातो र तुरुन्तै सेवा गर्नुहोला।