हरेक दिन हाम्रो तालिका कस्तो प्रकारको हुनुपर्छ?
स्टाट्री खानाहरू - जस्तै रोटी, अनाज, चावल, पास्ता र आलु। यिनी मध्ये, हाम्रो शरीर कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन, धातु र प्राकृतिक फाइबर प्राप्त गर्दछ।
हाम्रो शरीरलाई आफ्नै आवश्यकताको लागि कति चाहिन्छ? हरेक दिन हामी यी उत्पादनहरूको 4-6 सर्भरहरू खाँचो पर्दछ - जुन व्यावहारिक रूपमा हरेक भोजनमा छ।
एक भाग विचार गर्न सकिन्छ:
- 1 कप पकाएको चावल वा पास्ता;
- 1 सानो आलु आकार;
- 1 रोटीको टुक्रा।
हरेक दिनको लागि हाम्रो भोजनको आधार ठीकतया स्टार्च फूड्स हो।
फल र तरकारीहरू। यो समूहले हामीलाई भिटामिन, धातु तत्व र प्राकृतिक फाइबर प्रदान गर्दछ। हरेक दिन फलफूल वा सब्जिहरु को 5 सर्भर खाने प्रयास गर्नुहोस्।
एक भागको लागि यो स्वीकार गरिएको छ:
- 1 सम्पूर्ण फल;
- 1 सूखे फलको मुट्ठी;
- 1 सानो गिलास फल काली (तातो निलो हावा)।
बर्ड, मासु, अन्डा, माछा, नट र सेम। तिनीहरूले हामीलाई प्रोटीन, भिटामिन र धातु तत्वहरू (विशेष गरी - फलाम र भिटामिन बी 12) लाई आपूर्ति गर्दछ। हरेक दिन यी खानाहरूको दुई वा तीन भागहरू खाने प्रयास गर्नुहोस्।
एक भाग विचार गरिएको छ:
- 2 अण्डा;
- 100 ग्राम मासु
- 150 ग्राम माछा;
- 100 ग्राम पकाएका बीन्सहरू।
दूध र डेयरी उत्पादनहरू। तिनीहरूसँग हामी प्रोटीन, भिटामिन र धातु तत्वहरू (विशेष गरी क्याल्सियम) प्राप्त गर्दछौं।
हाम्रो शरीरलाई आफ्नै आवश्यकताको लागि कति चाहिन्छ? प्रत्येक दिन - दुई देखि तीन सर्भरबाट।
एक भाग हुनेछ:
- दही को 1 प्याक;
- 1 सानो (25 ग्राम - म्याकबक्स आकार) पनीर को टुकडा;
- 1 कप दूध।
वसा र तेल। उनीहरूले हामीलाई ऊर्जा, मोटो-घुलनशील भिटामिन (ई, ए, डी, के.) र आवश्यक फैटी एसिड दिन्छ। प्रत्येक दिन, हामी कम्तीमा 2 सब्जीको तेलको 2 चम्मच खानु पर्छ। पशु वसाको दैनिक आहारमा ठूलो मात्रामा हृदय रोग, केहि निश्चित क्यान्सर र मधुमेहको जोखिम बढ्न सक्छ।
हरेक दिनको लागि खाना व्यंजनहरू
हाम्रो सबै खाना स्वादिष्ट हुनुपर्छ। प्रत्येक दिनको लागि तयार हुने पकाउने विधिहरू उठाउन सजिलो छ। सप्ताहांतको लागी - तपाईंको घर (वा केवल आफैं) लाई अझ राम्रा भाँडामा राख्नुहोस्।
हामी तपाईंलाई हर दिन को लागि स्वादिष्ट भोजन को लागि धेरै व्यञ्जनहरु प्रदान गर्दछौं।
चावल एपटिजर
हामीलाई चाहिन्छ:
- 2 कपको बासमती चावल;
- 6 पानीको पानी;
- 4 चम्मच तेल;
- 2 ताजा पतला कटा बल्बहरू;
- 5-6 चम्मचको पतला कटा डिल;
- 4 चम्मच कटा टकसाल;
- 1 मीठो हरियो काली मिर्च;
- नमक;
- काली मिर्च
- 2-3 चम्मचको नींबूको रस।
चावल कुल्ला राख्नुहोस् र ठण्डा पानीको प्यानमा राख्नुहोस्। पानीको फोहोरीको रूपमा, गर्मी घटाउनुहोस् र 20 मिनेटको लागि चावल पकाउनुहोस् (वा बढी - यदि आवश्यक छ)। प्यानमा, तेल उचालेर र प्याज तान्नुहोस् जबसम्म यो नरम हुन्छ। बाँकी सागहरू, साथै नमक, मरिच र नींबूको रस थप्नुहोस्। धीरज हलचल र आगोबाट फ्राइङ प्यान हटाउनुहोस्। फलफूलको चिसो सँगसँगै चल्ला मिलाउनुहोस् र टेबलमा डिशको सेवा गर्नुहोस्।
टकसाल र पनीर संग ककड़ी सलाद
हामीलाई चाहिन्छ:
- 1 ठूलो ककड़ी, स्लाइसमा काट्नुहोस्;
- 1 कप क्रिसमस ब्रेन्जा;
- 1/2 कप ताजा टकसाल पत्तियां;
- 6 चम्मच तेलका तेलहरू;
- 3 नींबूको रस को चम्मच या अंगूर सिरका को 2 चम्मचहरु;
- सरसफाइको 1 चम्मच
- नमक;
- काली मिर्च
डिकम्बर सर्कलहरू एक डिशमा फैलाउनुहोस् र टकसाल र पनीरसँग छिराउनुहोस्। मक्खन, नींबूको रस (वा सिरका), सरस, नमक र काली मिर्च मिलाउनुहोस्, र ककड़ी मा चटनी राख्नुहोस्। हामी तालिकामा एकचोटि सेवा गर्दछौं।
अरेगानो संग सेतो सेम को स्टू
हामीलाई चाहिन्छ:
- 1 ठूलो प्याज, पतली काँडाहरूमा काट्नुहोस्;
- 1/2 किलोग्राम मध्यम आकारको सेतो सेम, साँझमा भिजेको र एक कलरडरमा फसेको;
- चीनीको चम्मच
- 1 कटा ठूलो अजगर चिसो;
- 1 गाजर, स्लाइसमा काट्नुहोस्;
- 1 अजवाली (केवल पातहरू);
- 2 - 3 ताजा अयगानगो (शाखाहरू मात्र), वा सूखेको 1/2 चम्मचका शाखाहरू;
- 1 वटा जैतूनको तेल
- एक नींबू देखि जुस;
- नमक, तातो मिर्च मिर्च।
चाँडो सेतो फोडाको रूपमा, पानी निस्कनुहोस्। हामी 2-3 चम्मच जैतून को तेल को एक ठूलो ससेस्पान मा गर्म गर्छन र यसमा प्याज को तराजू सम्म सम्म यो नरम हुन्छ (2-3 मिनेट) सम्म। प्यानमा सेम, चिनी, अजमेर र गाजरहरू थप्नुहोस्। हलचल र गर्म पानी डालो - ताकि यो सेम बन्द गर्दछ। एक ढक्कन संग saucepan को बन्द गर्नुहोस र सेम छोडें एक घन्टा को कम गर्मी मा जब सम्म यो नरम हुन्छ। (यदि सेमहरू पकाउने समय छैन भने, थोरै तातो पानी थप गर्नुहोस्, र यो आगोलाई थप समयको लागि छोड्नुहोस्)। आगो, नुन, काली मिर्च जोड्नुहोस् र सेमहरूमा बाँकी तेल डाल्नुहोस्। जब सेम मा छील फट गर्न सुरु हुन्छ र रस सानो हुन्छ, अनुहारमा नींबूको रस डालना, अजमोद र अरेगनो संग छिटो, र टेबलमा सेवा गर्दछ।
साना रहस्य:
- दबाबमा कुकर बीन्स 20-30 मिनेटमा तयार हुनेछ।
- खाना पकाउँदा, तपाईं सब्जीको क्यूबमा स्वाद गर्न सक्नुहुन्छ।
- यदि तपाईं मसालेदार बर्तनहरू मनपराउनुहुन्छ, एउटा सानो-कट 1 काटो मिर्च थप्नुहोस्।
- हामी तपाईंलाई एक सुखद भूख र हरेक दिनको लागि सुखद भोजन चाहन्छौं! हामी आशा गर्छौं कि हाम्रो व्यञ्जनहरु लाई केहि हद सम्म योगदान दिइएको छ।