धेरै मानिसहरु द्वारा पोर्क तैयार गरिएको छ, किनकि यसको धनी स्वाद, धैर्य र स्वाद छ। यस्तो मासु विभिन्न संस्करणहरूमा पकाउन सकिन्छ, तर त्यहाँ एक नुस्खा हो जुन विशेष ध्यानको योग्य छ, यसले प्रशस्त प्रक्रियाहरूको अनुपालन गर्न आवश्यक छैन। यो पोर्कबाट बनाइएको मासु औंलाहरू भरिएका हुन्छन्, जुन तातो र चिसो सेवा गर्न सकिन्छ।
कसरी पोर्क औंलाहरू पकाउने?
पोर्कबाट स्वादिष्ट मासु औंलाहरू भर्नुको साथमा, तपाइँ यी सिफारिसहरू पछ्याउन आवश्यक छ:
- यो सुँगुरको मासुको माटो बिना हड्डिहरु, नसहरू र कटा टुक्राहरू पनि राम्रो हुन्छ।
- प्लेटहरूसँग माछाको खाली फलामहरू काट्न र तिनीहरूलाई हराउनुपर्छ, जबकि मसालेसँग पूर्व-स्नेहक।
- भित्रको अनुहारको लागि भरिएको पछि, तिनीहरू धागे वा दाँतपट्टि सँग टाढै गएका छन्।
- कहिलेकाहीँ व्यंजनहरू रोटी गर्न रिसोर्ट गर्छन् ताकि तेलले औंलाहरू घुमाउँदैन, र रोलको जलाशय खाना पकाउँदा संरक्षित रहन्छ।
- औंलाहरू विभिन्न सॉसहरू सेवा गर्न मन पराउँछन्, ताकि मासुको पात हल्का र नरम थियो।
- मुख्य पाठ्यक्रमको रुपमा तालिकामा फिंगरलाई सेवा गर्न सकिन्छ, यो विकल्प ठुलो मासु नाश्ताको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
सुँगुरको साथ पोर्कको पिन
अत्यन्त स्वादिष्ट र रसदार नाश्ता बेकनको साथ औंला हुनेछ। खाना पकाउँदा, यदि वांछित भएमा तिनीहरू पतले कटा सागहरू समावेश गर्न सक्नेछन्, जसले ताजको स्पर्श दिन्छ। अतिरिक्त टुक्राको मासु दिइन्छ, यदि मसालेमा पूर्व पोषित हुन्छ। यो डिश सब्जी गारिश वा मसालेदार चटनी संग सेवा गरिन्छ।
सामग्रीहरू:
- पोर्क टेंडरलोन - 500 जी;
- lard - 100 g;
- अजमोद वा धनी - स्वाद गर्न;
- मसाले;
- लसुन - 1 हेड;
- प्याज - 1 पीसी।
तयारी
- पोर्क पदोन्नति मसालेमा खान्छन्।
- सालो काटेर क्यूब्समा राखियो, यसको कटा प्याज र लसुन, कटा सागहरू जोड्नुहोस्।
- पोर्कबाट मासु उँगुरहरू फ्याँक्ने भरिएको साथ, उनीहरूलाई प्यानमा स्ट्रिङ र फ्राइसँग जगेडा गर्नुहोस्।
पनीर संग फिंगर
अत्यन्त मसालेदार पोर्क औंलाहरू पनीरसँग बनाइदिए। बाँकी अवयवहरूको रचनाले होस्टिसको व्यक्तिगत इच्छाहरूको आधारमा फरक फरक हुन सक्छ, यो टमाटर, अखरोट, ग्रीस हुन सक्छ, तपाईं अजवाय वा पेप्रिका थप्न सक्नुहुनेछ। पनीर कुनै किसिमको सट्टाको साथमा राख्नेछ, यसको साथमा औंलाहरू अझ अधिक सचेत हुनेछन्।
सामग्रीहरू:
- पोर्क टेंडरलोन - 600 जी;
- प्याज - 3 टुक्राहरू;
- पनीर - 150 जी;
- टमाटर पेस्ट - 1 tbsp। l।;
- अखरोट - 1/3 कप;
- अजमोद;
- मसलाहरू।
तयारी
- माटोको भागमा काट्नुहोस्।
- पनीर गेट, टमाटर पेस्ट, कटा जडी बूटी, मसाले, कटा प्याज संग मिश्रण।
- पनीर मसिड आलु संग मेडल भरें।
- पोर्कको मासु औंलाहरू पनीरसँग 1 घण्टाको लागि ओवनमा पकाउने।
Prunes with fingernails
त्यहाँ एक नुस्खा हो जुन असामान्य स्वादको प्रेमीहरूको लागि सिर्जना गरिएको छ, जो मासुमा मीठे टिप्पणीहरू थप्न डराउनु हुँदैन। प्रचलित मूल उत्पादन मासु औंलाहरु प्रिन्स संग । एक कट्टरमा उनि धेरै क्षुधा लाग्दछन्। थप स्वादको लागि, प्यान्टमा धेरै पुरानो पातहरू राख्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- पोर्क टेंडरलोन - 600 जी;
- prunes - 200 g;
- seasonings।
तयारी
- मासु पतली चोप्सको रूपमा तयार पार्नुहोस्।
- टुक्राहरू टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।
- खरानीहरू मासुमा घुमाउनुहोस्, स्वादका साथ छिटो पार्नुहोस्।
- पोर्कको मासु औंलाहरू 40 मिनेटको लागि ओवनमा पकाउने।
मशरूम संग छल्का
मशरूम र पनीर संग मासु औंलाहरू कुनै पनि तालिकाको लागि अद्भुत सजावट हुनेछ। एकै समयमा, डिश रसदार र ईर्ष्या हुनेछ। अतिरिक्त सामग्री यो सामानमा थप ध्यान दिनका लागी बलियो बनाउँछ, तर परिणाम यसको लायक छ। ओवन मा वा बुझाई मा मासु पकाउन सकिन्छ। जब यो सेवा गरिरहेको छ, तपाईले हरीन्ससँग शीर्ष माथि स्प्रेक गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 1 किलो;
- मशरूम - 300 जी;
- पनीर -50 g;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- नमक।
तयारी
- मासु काटेर 1 सेन्टीमिटर मोटीमा माटो काट्नुहोस्, तिनीहरूलाई हतोत्साहित गर्नुहोस्।
- मशरूम र तलना प्याज काट्नुहोस्।
- पनीरको टुक्रा र बन्द बन्द गर्नु पहिले मशरूममा थप्नुहोस्।
- तयार गरिएको चप्सहरूमा भान्सा र लपेटो राख्नुहोस्।
- एक सौसpan मा राख्नुहोस् र आधा गिलास पानी डाल्नुहोस्। 30-40 मिनेटको लागि कम गर्मीमा सिम्मर गर्नुहोस्।
नट संग पंख - नुस्खा
एक धेरै रोचक विविधता पोषण को औंलाहरु भरने वाला हुनेछ, जसमा पागल हुन्छन्। यस भागलाई उपयुक्त बनाउनको लागि, कर्नेलहरू पक्कै आधारभूत हुनुपर्छ, तिनीहरू सागहरू, लसुन र विभिन्न मसलाहरूसँग मिलाएर मिलाउँछन्। पकाउने सबैभन्दा राम्रो तरिका तपाईंको आस्तीनमा डिश बनाउनको लागि हो।
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 1,5 किलो;
- लसुन - 1 हेड;
- नमक;
- ग्रीस - 1 गुच्छा;
- अखरोट - 150 g;
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच। l।
तयारी
- मासु काटिन प्लेटहरू र एक ह्यामर संग हराउनुहोस्।
- अनुहार अनुहार गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई जडीबुटी, लसुन, नुन, एक ब्लेंडरमा हराउनुहोस्।
- प्रत्येक कुनामाको लागि, भरिएको 1.5 चम्मच बाहिर राख्नुहोस्। तीलाई तीव्र पार्नुहोस् र टूथपेक्सको साथ सुरक्षित गर्नुहोस्।
- पोर्क को मासु औंलाहरु अखरोट संग भरने को एक आस्तीन मा डाल, एक घन्टा को लागि सेंकना।
भान्साको फिंगर
पोर्क कटाबाट अविश्वसनीय रूपले चाँडै मासुको औंला तयार पार्नुभयो। यो डिशमा केहि फायदा छ, यो जमेको हुन सक्छ, र अतिथिहरूको आगमनमा ती चाँडै पकाउन सकिन्छ। तालिकामा पूरै सेवा गर्दा प्रत्येक स्वादको लागि एक गार्नी हुनेछ। फ्राइकिङ पछि, यो फ्याक्स टावलवालमा खाना राख्नु सिफारिस गरिएको छ।
सामग्रीहरू:
- forcemeat - 500 g;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- kefir - 35 मिलीलीटर;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- margarine - 3 tbsp। l।;
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच। l।;
- आटा - 20 जी;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- मासुको मासु, दही, कटा भयो प्याज, नमक र काली मिर्च सँग अण्डा मिलाउनुहोस्।
- लामो लामो सास फेर्नु, आटाले छिटो पार्नुहोस्।
- पोर्कबाट औंलाहरूको लागि नुस्खाले मार्जारिन र सब्जी तेलको मिश्रणमा तिनीहरूको फ्राइङको साथ समाप्त हुन्छ।
ओवनमा मासु औंलाहरू
पोर्कबाट बनाइएको मासु औंलाहरूका लागि नुहाउने पोथीहरू गृहिणीहरू बीच धेरै लोकप्रिय हुन्छन्। अतिरिक्त घटकको रूपमा, तपाईं सबै प्रकारका सब्जहरू, पनीर काट्नेहरू, अनुहार, मशरूम प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, यो सबै होसियारको व्यक्तिगत इच्छाहरूमा निर्भर गर्दछ। केही अवयवहरूलाई फ्र्रिङ प्यानमा पूर्व-फ्राइकिङ्ग चाहिन्छ।
सामग्रीहरू:
- मासु - 500 जी;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- मसलाहरू।
भरने को लागि:
- चिकन फिलेट - 200 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- मसलाहरू।
तयारी
- पोर्क मासु कटौती, खारेज गरिएको, अनुभवी, 30 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- फ्रिज गर्न कडा प्याज।
- मासु चक्कु को माध्यम ले चिकन पट्टान स्क्रोल गरियो, अण्डा, प्याज, मिश्रण जोडें।
- सुँगुर मासुको लागि भरिएको छ, रोलहरू रोल गर्नुहोस्, दाँतपट्टिसँग मिलाउनुहोस्, हल्का तलना।
- एक पाक ट्रेमा राख्नुहोस्, प्रत्येक पक्षमा प्याज, गाजर, घण्टी मिर्च, क्यूबमा कटाई।
- ओवन बेकमा पोर्कको फिंगरहरू 30 मिनेटको लागि।