स्पेन यसको गेस्रोनोमिक किस्मको लागि प्रसिद्ध छ: सब्जियों, समुद्री खाना र मासुको बहुतायत सुगन्धित स्वादिष्ट बर्तनको निर्माणलाई प्रेरित गर्दछ। यिनी मध्ये एक पाला, क्लासिक नुस्खा जसबाट बचपनबाट सबैले यो हट देशको बारेमा जान्दछन्। साधारण र पोषक खाना, चावल आधारमा पकाएको, विभिन्न संस्करणहरू छन्, खाना पकाउने संसारमा पारंपरिक रूपमा।
स्पेनिश पाल्ला - नुस्खा
स्पेनी पाल्ला - देशको भ्रमण कार्ड हुनुको साथै, यो देशको व्यञ्जन विभिन्न प्रकारका व्यञ्जनहरूमा हेरिदैछ। प्रत्येक क्षेत्रमा यसको आफ्नै पाक खाना पकाउने, मसालेदार र मसालेदार मसलाहरू, स्मोक्ड मीट वा मटर सहित। Paella - Valencian मा एक क्लासिक नुस्खा, देश को क्षेत्र मा सबै भन्दा लोकप्रिय मध्ये एक। दर्जनौं संस्करणहरूलाई दिइयो, तिनीहरू सबै एक सिद्धान्तद्वारा एकताबद्ध छन् - मुख्य घटकहरूको प्रयोग: चावल, सब्जियां, माछा वा समुद्री खाना।
सामग्रीहरू:
- खरगोश - 400 जी;
- चिकन - 700 जी;
- राउन्ड चावल - 400 जी;
- सेतो सेम - 150 ग्राम;
- string beans - 150 g;
- हरियो मिर्च - 1 पीसी।;
- artichokes - 2 टुक्राहरू;
- टमाटर पेस्ट - 100 जी;
- जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर;
- सफन को filaments - 4 पीसी।
- पानी - 500 मिलीलीटर।
तयारी
- 5 मिनेटको लागि मासुको टुक्रालाई तान्नुहोस्।
- शुद्ध artichokes, दुई प्रकारका सेम र काली मिर्च थप्नुहोस्।
- पेस्ट, पानी राख्नुहोस् र आधा घण्टाको लागि उबाल गर्नुहोस्।
- चावल, जाजरको धान, थोपा पानी पकाउनुहोस् र 20 मिनेटको लागि उकालो।
Paella - चिकन संग नुस्खा क्लासिक
Paella संग चिकन पारंपरिक भेरियहरुको एक छ जुन हाम्रो भान्सामा अनुकूल छ। उपलब्ध उत्पादनहरूको सही चयनले डिश सजाउन सक्छ, यो सिफारिशहरू मात्र लागू गर्न आवश्यक छ। तपाईले भर्याङयुक्त चावल प्रयोग गर्नु पर्छ: आईबरिक वा आर्बोरोयो किस्महरू र खरानीको मोटो भागहरू खरिद गर्दैन, किनकि भाइरसले अवयवहरूलाई आवश्यक जोगाइ बढाउनेछ।
सामग्रीहरू:
- चिकन खुट्टा र पखेटा - 700 जी;
- चावल - 200 ग्राम;
- चिकन भाइरस - 600 मिलीलीटर;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- मिर्च मिर्च - 2 पीसी।;
- टमाटर - 3 टुक्राहरू;
- ग्रेटेड paprika - 2 चम्मच;
- सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर।
तयारी
- खुट्टा पैर र पखेटा रातो सम्म त्रास।
- सब्जिहरु र टमाटर संग नमी सम्म निकास नपुगे सम्म।
- चाँदीमा प्यान, सीजन र सिजनमा भाइरस।
- कम्तिमा आधा घण्टाको लागि टमाटर, पछि आगो बढ्नको लागि आगो बढाउनुहोस्।
टर्कीसँग Paella
Paella क्लासिक एक प्रकार को संयुक्त उत्पादनहरु को संयुक्त रूप मा लागू गर्दछ। कुखुरा र समुद्री खानाको मिश्रणले स्वागत गरेको छैन, र यसैले यो तीव्र स्मोक्ड साउसेजसँग संयुक्त हुन्छ जुन पूर्ण आहारको मासु स्थापना र अरोमाको साथको डिश भरियो। उज्ज्वल सब्जानी एक घण्टामा बनाइएको स्पेनिश डिशमा रंग ल्याउनेछ।
सामग्रीहरू:
- टर्की फिलेट - 500 जी;
- साउसेज - 150 ग्राम;
- चावल - 200 ग्राम;
- हरित मटर - 100 ग्राम;
- मिर्च मिर्च - 1 टुक्रा;
- टमाटर - 3 टुक्राहरू;
- शरद - 600 मिलीलीटर;
- सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर;
- सनफ्रान को filaments - 5 पीसी।
तयारी
- फलालेट र ससेज को टुक्रा।
- कटा तरकारीहरू थप्नुहोस् र केही मिनेटको लागि आगो राख्नुहोस्।
- चावल धान, बिरुवा संग मौसम।
- एक चिकन भाइरस छ र लगभग एक घण्टाको लागि उकालो
Paella - समुद्री भोजन संग शास्त्रीय व्यंजन
समुद्री भोजन संग पाल्ला समुद्री समुद्र को उपयोग को उपयोग गर्दछ। गरिबको खाना हुनु, अशुद्ध ताजा जीवित प्राणीहरू र सरल सब्जी घटकहरूको उपस्थिति आदर्श थियो। आधुनिक दृष्टिकोण केहि फरक भएको छ, तर शब्द "सरल र पहुँचयोग्य" संरक्षित गरिएको छ। यो संस्करणले जमे भएका समुद्री उत्पादनलाई मान्दछ, जुन एकदम सही छ।
सामग्रीहरू:
- समुद्री ककटेल - 500 g;
- चावल - 300 ग्राम;
- हरित मटर - 100 ग्राम;
- मिर्च मिर्च - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- टमाटर शुद्ध - 200 जी;
- सफन को filaments - 4 पीसी।
- नींबू - 1/2 पीसीएस;
- जैतून का तेल - 40 मिलीलीटर;
- पानी - 500 मिलीलीटर।
तयारी
- ब्रोफोन ब्रेक।
- तैयारी समुद्री खाने एक सानो तलना, कटा प्याज जोड्नुहोस।
- चावलमा डुबाउनुहोस् र हलचल गर्दै, आगोमा राख्नुहोस्। मसला र पानीमा हाल्नुहोस्।
- मसला राखिएको आलु प्रविष्ट गर्नुहोस् र बाष्पीकरण सम्म उकालो गर्नुहोस्।
- मटर र कुचल मिर्च 10 मिनेट पछि थपियो।
- क्लासिक पाल्ला नुस्खा पूर्ण छ, लेमन स्लाइसको साथ गार्निश र टेबलमा सेवा गर्दछ।
Paella चिन्ता संग - नुस्खा
चिन्ता संग चिन्ता - स्वादिष्ट र कम-कैलोरी खाना को शस्त्रागार लाई जोड दिनेछ जो केवल भूख को पूरा गर्न सक्दैन, बल्कि दैनिक आहार मा विविधता पनि बनाइन्छ। आर्थिक रूपमा किफायती उत्पादनहरू, सही पकाउने प्रविधि र युरोपेली खाना पकाउन सिकाउने इच्छाले आधे घण्टामा स्पेनिस कृति सिर्जना गर्न मद्दत गर्दछ र चारको लागि एक हार्दिक हट लंच प्रदान गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- चिंराट - 450 जी;
- चावल - 250 ग्राम;
- हरियो मटर - 150 ग्राम;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- टमाटर शुद्ध - 70 जी;
- turmeric - 1 चम्मच;
- लसुनको एक लौरो - 3 टुक्राहरू;
- जैव - एक मुट्ठी;
- पानी - 600 मिलीलीटर;
- सब्जी तेल -50 मिलीलीटर।
तयारी
- एक फ्राइङ प्यानमा कटकिएको लसुन, चावल संग गठबन्धन।
- पानी, puree, मौसम मा डालो, र एक घण्टा को एक चौथाई को लागि एक फ्राइंग प्यान मा राख्नुहोस्।
- सब्जियों र छीले चिन्ता जोड्नुहोस्।
- पालीको तयारता अनुसार क्लासिक नुस्खाको अनुसार तरल को पूर्ण वाष्पीकरण, जैतून संग सजावट गरिन्छ।
Paella mussels संग - नुस्खा
Paella mussels संग - डिश विशेष छ, विशेष सामग्री को आवश्यकता हो कि न केवल एक सुगन्धित सीमा प्रदान गर्नेछ, तर मसला को मासु को मांसपेशियों संग मांसपेशियों संग मांसपेशी। यस मामला मा पेला को लागि बिरुवा को रूप मा, गरम मिर्च मिर्च र लाल पेपरिका अनिवार्य सेट हो। एक नयाँ डिल र नींबू स्लाइसहरू समुद्री उपहारको रचना पूरा हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- mussels - 200 g;
- arborio - 200 g;
- टमाटर - 1 पीसी।;
- लसुनको एक लौरो - 3 टुक्राहरू;
- हरित मटर - 100 ग्राम;
- ताजा फ्यान - मुट्ठी;
- नींबू - 1/2 पीसीएस;
- मिर्च मिर्च - 1/4 पीसी।;
- जैतून का तेल - 40 मिलीलीटर;
- paprika - 1 चम्मच;
- जाजरको दालचीनी - 3 टुक्राहरू;
- शरद - 200 मिलीलीटर।
तयारी
- कपाल लसुनको साथ Blanchy टमाटर, छील, काटा र फ्राइ।
- चावल, सिजन राख्नुहोस् र सुतेको बिना, शरद खानुहोस्।
- पनीरसँगै भाँडाहरू ढाक्नुहोस् र कम गर्मीमा 10 मिनेटसम्म उकालो गर्नुहोस्।
- मूसल र मटरहरू राख्नुहोस् र आगो राख्नुहोस् जबसम्म तरल पूर्णतया अवशोषित हुन्छ।
- Paella - 10 देखि एक मिनेट पछि मेजल संग एक क्लासिक नुस्खा मा टेबल मा सेवा गरिन्छ।
Paella क्लासिक नुस्खा सब्जियों संग
सब्जिहरु संग Paella एक स्वतंत्र पकवान हो, र न त मासु र माछा सामाग्री को आवश्यकता हो। यो गेस्रोमिक विशेषताले न केवल फास्टर्सलाई आकर्षित गर्दछ, तर पनि स्वस्थ जीवनशैली पालन गर्ने व्यक्तिहरू पनि छन्। उपयोगी खाना गडबडमा परिणत गर्न सुनिश्चित गर्न, तपाईंलाई सब्जिहरु र तरल पदार्थ को सख्त निगरानी गर्न आवश्यक छ।
सामग्रीहरू:
- चावल - 300 ग्राम;
- रातो र हरियो मिर्च - 2 पीसी।;
- लसुनको एक लौरो - 3 टुक्राहरू;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- टमाटर - 3 पीसी।
- Zucchini - 1 टुकडा;
- जाजरको दालचीनी - 5 पीसी।
- paprika - 1 चम्मच;
- जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर;
- पानी - 300 मिलीलीटर।
तयारी
- एक फ्राइङ प्यानमा प्याज थप्नुहोस्, diced टमाटर, लोभी र मरिच थप गर्नुहोस्, र लगभग 10 मिनेटको लागि लिनुहोस्।
- चावल धान, मसला संग मौसम, तरल र मिश्रणमा राख्नुहोस्।
- 20 मिनेट भन्दा बढीको लागि स्टोवमा राख्नुहोस्।
Paella माछा संग - नुस्खा
पाल्ला तयार पार्दै एक प्रक्रिया हो जुन त्यहाँ कल्पनाको लागि कोठा हो। नुस्खाको सुन्दरता यो हो कि तपाइँ आधारमा परिवर्तन बिना सरल, अनन्य बाट कुनै पनि घटक जोड्न सक्नुहुन्छ। माछाले राम्रो तरिकाले चावल र सब्जिहरु संग अनुमोदन गर्दछ, र यसैले पाल्ले घर मा खाने को लागि उपयुक्त सस्ती र पौष्टिक डिश हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- समुद्री बास को फिललेट - 500 जी;
- चावल - 250 ग्राम;
- हरियो मटर - 150 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी।
- turmeric - 1 चम्मच;
- कालो मिर्च मिर्च - चुरोट;
- जैतून का तेल - 70 मिलीलीटर;
- हरित प्याज कलम - 5 पीसी।
तयारी
- अलग माछा को टुकडे टुकडे ।
- प्याज प्याज, फेरी र मटर संग गठबन्धन।
- माछा माछा जोड्नुहोस्, चावल डालो, मसाले संग सिजन र, 20 मिनेटको लागि तरल डाल्नुहोस्।