कद्दू हलवा एक नाजुक हो कि केवल स्वादिष्ट छैन, तर अविश्वसनीय रूप देखि उपयोगी। यस्तो मिठाईले पनि बच्चाहरु पनि खुसी पार्छ। हलवा पडोङको लागि धेरै रोचक व्यञ्जनहरू तपाईंको लागि पर्खिरहेका छन्।
कद्दू र स्याउ हलवा
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 400 जी;
- सेब - 400 जी;
- दूध - 200 मिलीलीटर;
- मंगा - 3 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 4 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- दालचीनी - 1 चुटकी।
तयारी
आधा मा सेब काट्नुहोस्, कोर हटाउनुहोस् र स्लाइसमा काट्नुहोस्। कद्दी माटो सानो क्यूबमा काटिएको छ। मान्छेबाट प्रोटीन अलग गर्नुहोस्। कद्दू दूध डाल्न, एक फोडा ल्याउन, लगभग 5 मिनेट पनी नभएसम्म पकाउनुहोस्। हामी 200 सेन्टिमिटर पानीको सेब 200 रुपैयाँ लिन्छौं र आधा तयार हुन्न। त्यसोभए हामी तिनीहरूलाई एक कलरडरमा फेंकौं, यसलाई सुखार्नुहोस र कद्दिनमा थप्नुहोस्।
परिणामस्वरूप मिश्रण मा, थोडा मंगा छिटो र 5 मिनेट को लागि फोडा, हलचल। ठुलो, चीनी र युल जोड्नुहोस्। दालचीनीसँग छिन्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। व्हीपित व्हाइटहरू प्रविष्ट गर्नुहोस् र फेरि मिश्रण गर्नुहोस्। बेकिंग को लागि फारम को आधा को मक्खन वाला स्नेहन गरिन्छ, हामी कद्दीन सेब मास को बाहिर राख्छ र 15 मिनेट को लागि 180 डिग्री मा सेंकना गर्छन। बाँकी मक्खन पिघेको छ र तुरुन्तै सेवा पुर्याउन एक हलवाको साथ पकाइएको छ।
पनीर संग कद्दू हलवा
सामग्रीहरू:
- कटेज पनीर - 700 जी;
- कद्दू - 500 जी;
- मक्खन - 2 चम्मच। चम्मच;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- मंगा - 4 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 0.5 कप;
- दूध - 2/3 कप;
- नमक - चुरोट;
- गृहिणी, लौंग, दालचीनी, वेनिला, पाउडर भएको चीनी - स्वाद गर्न।
तयारी
मंक एक कप मा डाल दिए र यो ठंडा पानी संग डाल दिए (croup पानी संग कवर गर्नु पर्छ)। क्यूबिन काट्ने सानो क्यूब्समा, दूधको साथ राख्नु, 5-7 मिनेटको लागि मक्खन र स्टाउ जोड्नुहोस्। कटेज पनीर सुक्खा मार्फत सफा गरिन्छ, कद्दू-दूधको मासु, अण्डा, चिनी, मसाले र मंग जोड्नुहोस्। बिस्तारै मिश्रण गर्नुहोस्। यो मक्खन मक्खनको साथ स्नेहन गरिन्छ, हामी तयार जन फैलियो र 20 मिनेटको हिसाबले 200 डिग्रीको तापमानमा फैलौं। हामी ओवनबाट कोर्ड-कद्दी पछाडि लैजान्छौं, यो फारममा दाँया तल ठोक्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई फ्ल्याक डिशमा घुमाउनुहोस् र माथिको दालचीनी र पाउडर गरिएको शिरिला छिर्नुहोस्।
सेब र गाजरको साथ कद्दी पछाडिको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 0,5 किलो;
- सेब - 300 जी;
- गाजर - 200 ग्राम;
- दूध - 1 गिलास;
- सूजी - 5 चम्मच। चम्मच;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- फैटी क्रीम - 3 चम्मच। चम्मच;
- तरल शहद - 3 चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच;
- मक्खन - 2 चम्मच। चम्मच;
- रोटीको टुक्रा - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक।
तयारी
गाजर र कद्दी, सफा र सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। हामी सब्जियों को एक तामचीनी saucepan मा राखयो, दूध मा डाल र नरम सम्म स्टव। त्यस पछि, मासिला छिटो छिटो र हलचल, एक सानो आगोमा 15 मिनेट को लागि स्टू। त्यस पछि यो सानो छ। योलले हामी शहदसँग पाउन्ड गर्छौं र हामी दूधको मासु, नमक स्वादमा परिचय गर्छौं। सेब कोर र छील र तीन देखि बीच को मैदान मा छीलिये छ। अवयवहरूलाई बाँकी राख्नुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस्, र त्यसपछि भित्ता फोम प्रोटीनमा घुमाउनुहोस् परिचय। फेरि राम्रोसँग मिलाउनुहोस्।
हामी फारमलाई सब्जीको तेलको साथमा हान्नुहोस्, ब्रेडक्रम्बका साथ छिर्नुहोस्। हामी आटा फैलाएर यसलाई क्रीम संग राख्नुहोस् र यसलाई 180 डिग्री को तापमानमा 25 मिनेटको लागि ओवनमा पठाउनुहोस्। सेवारत गर्नु भन्दा पहिले, पनी मक्खन संग सेब र गाजर संग कद्दी पडिंग डाला छ।
ककिङ पुडिंगको लागि पकाउनुहोस् बिना बेकिंग
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- तातो दूध - 300 मिलीलीटर;
- चीनी - 50 जी;
- कद्दू - 130 जी।
तयारी
कद्दू तीन सानो स्टोटरमा, त्यसपछि दूध बोल्नुहोस्, चिनियाँ र अण्डाहरू थप्नुहोस् र यसलाई सबैलाई मिक्सरसँग सुचारु बनाउनुहोस्। परिणामस्वरूप मिश्रणलाई एउटै कप वा जारमा राख्नुहोस् र पन्नीसँग ढाक्नुहोस्। हामी एक व्यापक ससनी लिनौ, तल तौलिया राख्नुभयो र माथिको कप राख्नुभयो। हामी पानीको प्यानमा पानी हाल्छौं, यो धेरै हुनुपर्छ कि यो कन्टेनर को किनारा पुग्न लगभग 1 सेमी।
एक ढक्कन संग प्यान को कवर र पानी को उबलने को अनुमति दि्छ, तब हामी आगो को कम गर्छ र यसलाई एक मिनेट को लागि खडा गरौं, जसको पछि हामी पुरा तरिकाले आगो बंद गर्छन, तर हामी 15 मिनेट को लागि कन्टेनरहरु लाई नहीं निकाल्छ। पछि उनको जाँच गर्नुहोस कि हाम्रो हलवा जमे भएका छ या नहीं। तालिकामा हामी ठुलो रूपमा यसको सेवा गर्छौं।