आटा मा फल

आधुनिक खाना पकाउँदा, तपाईं धेरै प्रलोभन व्यञ्जनहरू फेला पार्न सक्नुहुन्छ, जसमा फल परीक्षणमा मिश्रण गरिएको छ। यो र सबै भन्दा साधारण pies, र फल भरने संग खमीर या कुनै अन्य आटा देखि खुली र बंद pies पनि। तर आज हामी त्यस्ता संयोजनको थप मूल भेदहरू विचार गर्नेछौं, जसले खाना पकाउने प्रक्रियाको परिणामस्वरूप उत्कृष्ट डेसर्ट प्राप्त गर्न अनुमति दिन्छ।

स्याउसँग पफ गुलाबहरू

सामग्रीहरू:

• तयार बनाएको पफ पेस्ट्री खमीर - 265 जी;
• रातो आकारको रातो रातो सेतो - 2 पीसी।
• चीनी - 9 0 जी;
• पकाएको चीनी - स्वाद।

तयारी

विशेष रूप देखि प्रभावी ढंग देखि फल पफ पेस्ट्री संग मिश्रणहरु। तपाईं स्याउसँग अविश्वसनीय स्वादिष्ट र स्वादिष्ट गुलाबको तयारी गरेर यो निश्चित गर्न सक्नुहुन्छ।

विचारलाई लागू गर्न, हामी पहिला सेब तयार गर्दछौं। फलहरू कुल्ला, सुकाइदिनुहोस्, दुई पट्टेहरूमा काट्नुहोस्, बीउसँग कोर हटाउनुहोस्, र त्यसपछि दुई मिलिमिटर मोटीको बारे मा फल फलोंका स्वादहरू। एक सानो मात्रा मा पानी हामी चीनी भंग गर्न, सिरप को उर्वर को गर्मी र एक मिनेट को लागि तैयार स्लाइस मा डुबकी। त्यस पछि, एक colander मा प्रारम्भिक रूपमा हटाउनुहोस्, र त्यसपछि यसलाई तौलियामा सुकाउनुहोस्।

खुट्टाको आटा एक र अर्ध मिलीमीटर को मोटाई प्राप्त गर्न को लागी बाहिर जान्छ, जसको बाद हामी यसलाई चार सेंटीमीटर चौडाई स्ट्रिप मा काटयो। तिनीहरूमध्ये प्रत्येक मा एक सानो ओवरलैपिंग सेब स्लाइसहरू फैलाउनुहोस्, पट्टीलाई फल रोलहरूसँग बन्द गर्नुहोस् र तलबाट उत्पादन आँसु पार्नुहोस्। यदि सबै सिफारिसहरू सत्य हुन् भने, परिणाम सेबहरूसँग आटाबाट एक शानदार गुलाब हुनुपर्छ।

हामी रिक्त पत्रको साथ पकाउने पानामा खाली ठाउँहरू स्थान दिन्छौं र हामी यसलाई 220 डिग्री भन्दा अघि अघि अग्रिम गर्न ओवनमा पठाउँछौं।

तैयारी र कूलिंगमा, हामी गुलाबहरू पाउनु पर्छ चीनीको साथ।

फलको साथ सर्टकटको साथ सर्टकट

सामग्रीहरू:

परीक्षणको लागि:

• आटा सिफ्ट - 165 जी;
• खट्टा क्रीम - 85 g;
• अण्डा योगी - 2 टुक्राहरू;
• मक्खन - 110 g;
• चीनी - 55 जी;
• नमक - 1 चुरोट;

भरने को लागि:

• फल छनौट गर्न - स्वाद गर्न;
• सूखे ऐरकेट - 55 जी;
• 33% भन्दा बढी वसा सामग्रीको साथ क्रीम - 110 मिलीलीटर;
• सुन्तला रस - 110 मिलीलीटर;
• जिलेटिन - 10 जी।

तयारी

नमक संग मिश्रित रत्न आटा, मुलायम मक्खनमा पीस गर्नुहोस्, त्यसपछि ठुलो खट्टा क्रीम र योल राख्नुहोस्, चिन्ता जोड्नुहोस् र नलीको नरम आटा बनाउनुहोस्। हामी यसलाई चलचित्रको साथ लिन्छौं र यसले फ्रिजको शेल्फमा आधे घण्टाको लागि ठाउँ दिन्छ। हामी टोकरीहरूको लागि ढालहरू पनि राख्दछौं, जसले पाकका कपकोकहरूका लागि कंटेनरहरू राख्न सक्दछ।

हामी आटा विभाजनमा विभाजित गर्छौं, ठुलो ढाँचाहरूमा तिनीहरूलाई बाहिर राख्नुहोला र उनीहरूको सबै सतहमा वितरण गर्दछ लगभग 2.5 मिमी को हात को तह। अब हामी workpieces को एक गर्म ओवन मा दस मिनेट को लागि 200 मिनेट को लागि पकाने को पठा्नुहोस, पछि हामी समाप्त टोकरीहरु को रूप मा शांत गर्न को लागि, तौलिया संग कवर।

भरने को लागि, एक ब्लेंडर संग पेले मा सूखे ऐपकोट्स पीस गर्नुहोस र परिणामित जन को व्हाइड क्रीम संग मिश्रण गर्नुहोस। Gelatin पानी को एक सानो भाग मा भिगो, जसको बाद हामी जल स्नान मा granules को भंग र नारंगी को रस संग मिश्रण।

प्रत्येक बास्केटमा हामी सानो क्रीम राख्यौं, शीर्षमा हामी ताजा फलको टुक्राहरू हौं र एक ब्रश तयार नारंगी जेलीसँग लुगा लगाउँदछौं।