स्वादिष्ट घर बनाएको उपचारको साथ तपाईंको परिवारलाई खुसी पार्न सरल उपाय हो। खट्टा-दूधको आधारमा उत्पादनहरू सधैं रङ्ग बाहिर निस्कन्छ र लगभग कुनै पनि नुस्खा खट्टा क्रीमको लागि आंशिक रूपमा वा पुरा तरिकाले तिनीहरूलाई केयर वा दूधको साथमा बदल्न को लागी अनुकूल गर्न सकिन्छ।
तपाईं खट्टा क्रीममा के गर्न सक्नुहुन्छ?
खट्टा क्रीममा बेकिंग, जो व्यञ्जनहरू कठिन छैनन्, सँधै सफल हुन्छन्: सुस्त, सुगन्धित र लामो भण्डारण, स्टेल छैन। यदि तपाइँ केही रोचक सिर्जना गर्ने निर्णय गर्नुहुन्छ भने, केवल कुनै पनि परीक्षणको साथ काम गर्नको लागी साधारणतया स्वीकृत नियमहरू पालना गर्नुहोस्।
- प्याको क्रीम, पेनकेक्सका लागि आटा जोड्नुअघि, डम्प्लिङ वा पेइजहरू कोठाको तापमानमा हुनुपर्छ, त्यसैले सोडा वा बेकिंग पाउडर चाँडो बुझाईनेछ।
- गहिरो आटा खट्टा क्रीममा पाई वा अन्य बेकिंगको लागी गंध विधि द्वारा गर्नु पर्छ। यस मामला मा खमीर एक सानो मात्रा मा दूध छ, र मफिन खट्टा क्रीम संग मिश्रित छ।
- बेकिंग, खट्टा क्रीममा पकाएको, सधै नरम आउछ, त्यसैले यदि तपाइँ एक क्रिस बिस्कुट बनाउन चाहानुहुन्छ भने जमेको मक्खन वा मार्जारिनको आधार बनाउनुहोस्, खट्टा क्रीमको चिसो हल।
ओवनमा खट्टा क्रीम
तपाईंले द्रुत परीक्षणबाट सरल बनाउन सक्नुहुन्छ जुन खट्टा क्रीमको गुच्छा हो । उपचार तयार गर्नको लागि यति सजिलो छ कि तपाईं पनि सूचना दिनुहुने छैन कि तपाईंको प्रियजनले पहिले नै तिनीहरूलाई खाएको छ। उपलब्ध अवयवहरूबाट आधारभूत आटा सजिलै घुमाईएको छ, लामो लामो प्रमाणको आवश्यकता छैन, र बन्सहरू केवल 20 मिनेटको लागि पकाएको छ, त्यसैले तपाईं नाश्ताको लागि बिहानको एक व्यभिचार सिर्जना गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- खट्टा क्रीम 20% - 250 मिलीलीटर;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- मक्खन - 50 g;
- चीनी - 150 जी;
- बेकिंग पाउडर, वेनिला;
- आटा - 400 जी;
- नमक - 1 चुरोट।
तयारी
- तेल र चीनी र वेनिला संग रक्सी।
- टाँस्ने अण्डाहरू, खट्टा क्रीम, नुन, पाक पाउडर प्रविष्ट गर्नुहोस्।
- आटा परिचय दिनुहोस्, नरम घना, तर घने आटा।
- सॉसेज रोल गर्नुहोस्, खण्डहरूमा काट्नुहोस्, गोल केक मिश्रण गर्नुहोस्।
- फोर्कका साथ शीर्ष र एक पाना पानामा फैलाउनुहोस् र 200 डिग्रीमा 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
खर्बको लागि ज्वब्रस को लागि नुस्खा
परम्परागत रूपमा, जेब्रा केक खट्टा क्रीममा पकाएको छ। आटा नरम, मुलायम र घना हुन पुग्यो, जसको कारण र एक कट मा स्पष्ट र सुन्दर पट्टीहरू प्राप्त गर्नुहोस्। यसले दुई कन्टेनरलाई हल्का र अँध्यारो आटाको लागि, 25 सेन्टिमिटर पाक र 8 व्यक्तिको भोज लिन्छ। यस्तो खुकुरीमा खट्टा क्रीममा विशेष गरी छिटो तयार छ, तपाईं पनि आफ्नो हात गंदे प्राप्त गर्न को लागि समय छैन।
सामग्रीहरू:
- खट्टा क्रीम - 150 g;
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- मक्खन - 150 जी;
- चीनी - 180 जी;
- आटा - 300 जी;
- बेकिंग पाउडर;
- कोकोआ - 3 चम्मच। l।
तयारी
- चिनीको साथ तेललाई र अण्डामा पिट्नुहोस्, खट्टा क्रीम, मिश्रण जोड्नुहोस्।
- बेकिंग पाउडर संग आटा राख्नुहोस्, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
- आटामा आधा विभाजित गर्नुहोस्, एक सेवामा कोकोआ जोड्नुहोस्, हलचल।
- तेललाई अँध्यारो आटामा राख्नुहोस्, बिस्तारै तहहरू।
- 1 9 45 मा 1 9 मिनेटमा बेक गर्नुहोस्।
खैरो कपाल र मार्जाराइनमा
खट्टा क्रीममा स्वादिष्ट पछाडिको सानो "एक काट्नेका लागि" बनाइन्छ र कुनै पनि पिरोल्न भरिएको वा केवल भित्रको चिनोमा बसोबास गर्न सकिन्छ। नाजुक फ्र्रिबल आउट हुनेछ र निर्दिष्ट अवयवहरूबाट धेरै मीठा चीजहरू बन्द हुनेछन् जसले उबालोको घर चिया-पिउन परिवर्तन गर्नेछ। यो बेकिंग खट्टा क्रीम क्रिसमस बनाउन, प्रयोग गरिएका उत्पादन ठंड हुनुपर्छ।
सामग्रीहरू:
- खट्टा क्रीम - 150 मिलीलीटर;
- margarine - 150 g;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- चीनी - 100 जी;
- बेकिंग पाउडर;
- flour - 450 g;
भरिएको:
- कुनै मोटा जाम - 100 ग्राम।
तयारी
- जमिनमा फ्रोजन मार्जरीन गेट, आटा र एक पकाउने पाउडर संग मिश्रण, कुरकुरा बाहिर निस्कनु पर्छ।
- अण्डा बनाउनुहोस्, चिन्ता जोड्नुहोस् र चिसो खानुपर्ने क्रीममा राख्नुहोस्।
- हलचल, आटा घुमाउनुहोस् र फ्रिजमा 20 मिनेटको लागि पठाउनुहोस्।
- आटा एक पतली तह बाहिर रोल, त्रिकोण मा कटौती, एक चम्मच जाम र रोल रोल राख्नुहोस्।
- गोल्डेन ब्राउन 180 डिग्री सम्म पुग्नुहोस्।
स्यालो क्यान्सरमा सेबको साथ Charlotte
बेकिंग चार्टर्ड्स खट्टा क्रीममा पारंपरिक देखि फरक छैन। नतीजा समान हो - रसीला केक, रसदार फल तह र सतहमा चिनी क्रस्ट संग। क्लासिकल संस्करणको रूपमा, तपाइँ स्थिर चोटहरूसँग राम्ररी प्रोटीनहरू सान्त्वना गर्न अनि धीरज आधारमा मिश्रण गर्न आवश्यक छ, केवल यसले खट्टा क्रीममा एक आदर्श चलो बनाउनेछ।
सामग्रीहरू:
- खट्टा क्रीम - 150 g;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- चीनी - 1 वस्तु;
- आटा -2 वस्तुहरू;
- बेकिंग पाउडर;
- सेब - 2 पीसी।
तयारी
- Yolks र चीनी संग खट्टा क्रीम।
- ठुलो प्रोटीन जब फर्म फोम सम्म र धीरे बेस मा प्रवेश गर्दछ।
- बेकिंग पाउडर संग आटा राख्नुहोस्, सजिलै संग जोड्नुहोस्।
- तेलको रूप मा, एप्पल स्लाइस राख्नुहोस्, आटा राख्नुहोस् र 30 मिनेटको लागि तातो ओवनमा पठाउनुहोस्।
- यन्त्र खोल्न 180 डिग्रीमा बेक गर्नुहोस्।
कपको सेतो क्रीम - नुस्खामा
द्रुतमा खट्टा क्रीममा पाई तयार गर्दै। आटा एक कपको लागि एक आधार बनाउनुहोस्, पागल, चकलेट र स्वादिष्ट व्यवहारहरू भरेर ठूलो कम्पनीको लागि आधा घण्टामा तयार हुनेछ। सामग्री को यो रकम को लागि, तपाईंलाई 20 सेमी को व्यास या 14 सेमी को आयताकार आकार संग एक गोल बेकिंग पकवान को आवश्यकता हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- खट्टा क्रीम - 250 मिलीलीटर;
- चीनी - 150 जी;
- flour - 450 g;
- बेकिंग पाउडर, वेनिला;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- raisins - ½ st।
- कुचल नट - ½ चम्मच।
तयारी
- अण्डाको अनुहार, चिनी र वेनिला छिटो।
- खट्टा क्रीम, बेकिंग पाउडर थप्नुहोस् र आटा प्रवेश गर्नुहोस्।
- नट र किशमिश फेंक गर्नुहोस्, आटाले तेलको रूपमा राख्नुहोस्।
- 1 9 0 9 मिनेटमा बखन उठाउनुहोस्।
कुकीजको लागि नुहाउने क्रीममा खरानी
यदि बिस्कुटहरूको लागि खट्टेको खरानीमा आटा क्रीम ठुलो अवयवहरूबाट तयार हुन्छ, यदि तपाईं क्रंच र भयावह परिणाम प्राप्त गर्न चाहानुहुन्छ भने। यदि तपाईलाई नरम मिठाईहरू तयार गर्नु आवश्यक छ भने, खट्टा क्रीम कोठा कोठाको तापमानमा प्रवेश गर्दछ, त्यसैले उत्पादनहरू लुगा लगाउँछन्। उत्पादनहरु को सूचित राशि मध्ये, लगभग 25-30 साना चेन्यशकि प्राप्त गरिनेछ।
सामग्रीहरू:
- फ्रस्ट मक्खन - 150 जी;
- चिसो खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- आटा - 400-500 जी;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- बेकिंग पाउडर, वेनिला;
- चीनी - छिद्रका लागि 150 g + 100 g।
तयारी
- तेललाई अनुहारमा पकाउनुहोस् र आटा संग मिश्रण गर्नुहोस्।
- Vbeyte अण्डाहरू, वेनिला, बेकिंग पाउडर, खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्, घनी नभएको चिपचिपा आटा घुम्न, आवश्यक भएमा आटा खान्छन्।
- एक पतली तह रोल गर्नुहोस्, चिनो र खण्डहरूमा काट्नुहोस्।
- 20 मिनेटको लागि 1 9 0 9 मा बेक गर्नुहोस्।
खरानी क्रीममा एक म्याननिक कसरी पकाउने?
स्वादिष्ट र नाजुक मैनीक्योर खट्टा बिना खट्टा क्रीम प्राप्त हुन्छ । नट र कोकोआ संग साधारण नुस्खालाई पूरै पार्नुहोस्, असामान्य रूपमा मीठो उपचार सिर्जना गर्नुहोस्। आटा बनाउनुको लागी, सुगन्ध पहिले अग्रिम हुनु पर्छ, केवल खट्टेको क्रीम डाल्नुहोस् र आधा घण्टाको लागि छोड्नुहोस्। पाक प्रक्रिया तेज छैन, तर परिणाम सबै अपेक्षाहरूको लायक छ।
सामग्रीहरू:
- मंगा - 350 जी;
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- मक्खन - 150 जी;
- खट्टा क्रीम - 250 मिलीलीटर;
- गाढा चकलेट - 100 g;
- चीनी - 200 जी;
- बेकिंग पाउडर, वेनिला;
- कोकोआ - 2 चम्मच। l।
तयारी
- खट्टा क्रीम मच्चाएर 30-40 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- मक्खन, अण्डा, चिनी, वेनिला, बेकिंग पाउडर र कोको मिलाउनुहोस्।
- पिघल चकलेट प्रविष्ट गर्नुहोस्, खट्टा क्रीम, मिश्रण जोड्नुहोस्।
- आटा मा आटा धकेल्नुहोस् र 1 घण्टा 180 डिग्रीको लागि पकाउनुहोस्।
मफिन खट्टा क्रीममा
छातीमा खट्टा क्रीम संग बेकिंग - काम गर्ने गृहिणीहरु को लागि एक बचाव, जो घर बनाएको मिठाईहरु संग आफ्नो रिश्तेहरुलाई भोग्न चाहन्छ। आधा घण्टामा तपाईसँग 12 वटा मूल केकहरू छन्। तिनीहरू एक क्रीम "टोप" संग सजिलै वा चकलेटसँग जोड्न सकिन्छ र मूल उत्सव उपचार तयार हुनेछन्।
सामग्रीहरू:
- खट्टा क्रीम - 150 मिलीलीटर;
- चीनी - 150 जी;
- आटा - 400 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- बेकिंग पाउडर, वेनिला;
- कोकोआ - 4 चम्मच। l।;
- मक्खन - 150 जी;
- गाढा चकलेटको टाइल।
तयारी
- चिनी र वेनिला संग मक्खन मक्खन।
- अण्डाहरू हाल्नुहोस्, बेकिंग पाउडर, कोकोआ जोड्नुहोस् र आटा जोड्नुहोस्।
- आटाले मोल्ड्समा र 1 9 0 9 मिनेटमा 1 9 मिनेटको लागि खट्टा क्रीममा केककोनिक बनाउँछ र बेच्नुहोस्।
- पिटेको चकलेटको साथ माथि राख्नुहोस्।
खट्टा खानुपर्छ
खमीर आटा खट्टा कणमा पारंपरिक भन्दा भन्दा खराब छैन, तर यो दृष्टिकोणको लागि एकदम बढी समय चाहिन्छ। नतिजामा सुधार गर्न, एक चम्मच कर्नेल विधि प्रयोग गर्नुहोस्, र बाँकी उत्पादनहरू जस्तै खट्टा क्रीमलाई गर्म हुनुपर्छ। आटा बाहिर निलो पार्छ, यसले तपाईंलाई विभिन्न आकारका बन्स बनाउन अनुमति दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- दूध न्यानो हुन्छ - 100 मिलीलीटर;
- ताजा खमीर - 50 g;
- चीनी - 1 चुरोट।
- खट्टा क्रीम - 250 मिलीलीटर;
- मक्खन - 200 जी;
- चीनी - 200 जी;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- आटा - 700-800 जी;
- जिरो
तयारी
- श्वेतसँग दूधमा खमीर खानुहोस् र न्यानोमा छोड्नुहोस्।
- मक्खन, चीनी र खट्टा क्रीम संग अण्डा मिलाउनुहोस्, चम्मच प्रविष्ट गर्नुहोस्।
- आटा जोड्नुहोस्, नरम आटा मिलाउनुहोस्। यसलाई लुकाउनुहोस् र गर्मीमा तीन चोटि बढ्न छोड्नुहोस्।
- फारम बन्स, पाकिंग पाना राख्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि प्रमाण जरुरी छ, जङ्गलको साथमा।
- 1 9 0 मा 1 9 मिनेटमा बेक गर्नुहोस्।