एप्पल प्राचीन समयबाट मानिसलाई परिचित छ: यो पुरानो करारको मिथकहरूमा उल्लेख गरिएको छ, पुरानो नियममा, यसको चित्रहरू प्राचीन मिस्रका चित्रहरूमा पाइन्छ। उनको लागि, प्रारम्भिक समयबाट, दबाइको गुणहरू गणना गरिएको थियो: लोक चिकित्सामा, एक सेब को पाचन, एनीमिया, फ्रिडे फलाम लुगाबाट एक द्रुत, मक्खन संग मिश्रित, र दरारहरू हड्डीहरुमा उपचार गरियो।
अपवादीय आहार र केहि औषधीय गुणहरू, एप्पल र आधुनिक औषधिहरू पहिचान गर्दछ - उदाहरणका लागि, यस फलले पाचन अङ्गहरू समायोजन गर्न सक्दछ, शरीरबाट विषैले हटाउँछ, कोलेस्ट्रल र रक्त शर्करालाई कम गर्न मद्दत गर्दछ। यस्तो उपयोगी गुणहरू एप्पल बनाउने पदार्थहरूको कारण हुन्।
सामग्री र सेबको क्यालोरी सामग्री
स्याउमा, धेरै अन्य फलफूलको रूपमा, धेरै पानी - वजनमा 87% सम्म। बाँकी 13% मा गिरावट:
- प्रोटीन - 0,4%;
- वसा - 0,4%;
- कार्बोहाइड्रेट - 9.8%;
- भिटामिन र खनिज - 2.4%;
- खाना फाइबर - 1,8%।
पछि एप्पलको मुख्य सम्पत्ति हो। तिनीहरूको मुख्य भाग पिटिन हो, यसले आंतहरूलाई शुद्ध पार्दछ, शरीरबाट धेरै विषाक्त पदार्थहरू हटाउन सक्छ, रगतमा कोलेस्ट्रल र शर्कराको स्तर घटाउँदछ। यसको अतिरिक्त, पेक्टिन अन्य खाद्य पदार्थहरु देखि वसा को अवशोषित गर्दछ र उनको अवशोषण संग हस्तक्षेप गर्दछ, जसलाई निम्न कैलोरी मान दिए: 45 - 50 क्यालोरीले आहार पोषण को सबै भन्दा राम्रो घटकहरुमा एक सेब बनाउँछ।
स्याउको भिटामिन संरचना
भिटामिनको अवस्थामा, एक सेबको रचना धनी छैन: यद्यपि यो फलले यी जीवविज्ञानी सक्रिय पदार्थहरू (भिटामिन ए, सी, ई, एच, पीपी, केडीई, र लगभग सबै बी भिटामिनहरूको सम्पूर्ण दायरा) समावेश गर्दछ, ती सबै साना साना मात्रामा हुन्छन्, दैनिक मानव आवश्यकताहरूको दसौं भाग पनि ढाक्दैन।
यद्यपि, सेबले धेरै भिटामिन-जस्तै पदार्थहरू समावेश गर्दछ, जुन एंटीओक्सिडेंटहरू हुन्छन्। यी यौगिहरु, कोटिचिन्स भनिन्छ, नि: शुल्क रेडिकलहरु को हस्तक्षेप गर्न को लागी शरीर को कोशिकाओं लाई नोकसान गर्न र उमेर को प्रक्रिया को धीमा गर्न को लागी।