पोर्क ब्रस्केटको लागि एक स्वादिष्ट नुस्खालाई धेरै समस्याग्रस्त हुन सक्छ र त्यहाँ एक मुख्य कारण हो: बिसिस्केट बेसारको मोटो भाग हो, र त्यसैले वर्दी भिड्ने र यसलाई स्वाद भरेर लामो तयारी चाहिन्छ। हामीले खाना पकाउने सबै भन्दा धेरै रोचक तरिकाहरु मध्ये एकै पटकमा तपाईंसँग साझेदारी गर्ने निर्णय गर्नुभयो।
ओवन - नुस्खामा पोर्क बेकन
पोर्क ब्रास्केट पुरा तरिकाले कुनै पनि सब्जी गार्निश संग संयुक्त हुन्छ, खासकर यदि यो मेपल सिरप र सोया को मिश्रण देखि एक वार्निश चमक मा तैयार छ। त्यस्ता साधारण डिश उत्सव तालिकामा पूर्ण रूपमा योग्य छ।
ब्रिस्केट को मुख्य विशेषता एक घनी छाला को उपस्थिति छ, जो बेकिंग जब कुकुर सम्म सुचारु गर्न सिफारिस गरिन्छ। एक क्रिसमस र भुटेको छाला प्राप्त गर्न, यदि तपाईं खाना पकाउनु भन्दा सानो मात्रामा ठूलो नमकको साथमा घिमिरे गर्नुहुन्छ भने, यो नुन हो जसले थप नमीलाई बाहिर निकाल्छ।
सामग्रीहरू:
- पोर्क ब्रास्केट - 1,3 किलो;
- हनी - 45 मिलीलीटर;
- सोया सॉस - 55 मिलीलीटर।
तयारी
बिसिस्की र मासुको मासुलाई छाला रमाउनुहोस्, ताकि टुक्रा सावधानीपूर्वक र यथार्थ रूपमा नमकीन पार्छ, खाना पकाउनु अघि रातको लागि फ्रिजमा झुन्ड्याउनुहोस्। बाहिर निस्कने पछि, बोसोको साथ बिसको टुक्रा राख्नुहोस्, टुक्रा पछाडि राख्नुहोस् र एक घण्टा आधा घन्टाको लागि 150 डिग्रीमा खान्नुहोस्। पछि, पन्नी हटाउनुहोस् र ब्रिस्केटमा क्रस तिर काट्नुहोस्। मासु छोड्नुहोस् पहिले नै एक घण्टाको लागि 200 डिग्रीमा बाँकी बोसो ताप्न। अर्को, शहद र सोया मिश्रणको टुक्रा खान्नुहोस्, त्यसपछि मिठाई नमकीन क्रस्ट कोमल बनाउनुहोस्।
पोर्क ब्रिसकेटबाट रोल - ओवनमा नुस्खा
सामग्रीहरू:
- गाजर - 155 ग्राम;
- आलु - 340 जी;
- पोर्क ब्रास्केट - 1.6 किलो;
- flour - 45 g;
- प्याज - 135 ग्राम;
- लसुन - 3 दाँत;
- टमाटर पेस्ट - 175 जी;
- बीफ शरद - 260 मिलीलीटर;
- laurel पत्तियां - 2 टुकडे;
- थाइमे को ट्विग - 10 पीसी।
तयारी
पोर्क ब्रस्केटको टुक्रा नुनसँग राम्रो नमक र रोलमा रोल। पाक थ्रेडको साथ रोल फिक्सिंग, ब्रेयरियरमा उचालो र खैरोमा उच्च गर्मीमा रोल गर्नुहोस्। जब मासु तयार छ, प्लेटमा राख्नुहोस्, र ब्राजियरमा, यो तेलमा छिटो र सब्जीका टुक्राहरू: आलु, गाजर, प्याज। धेरै अन्तमा, लसुनको टुक्रा टुक्रा र मिश्रण गरेपछि - लाउरेल र थिम। टमाटर पेस्टको साथमा भाइरसको सबै मिश्रण डालो र ब्रेस्केटलाई व्यंजनमा फर्काउनुहोस्। 150 डिग्रीमा एक घण्टाको लागि तपाईँ सँगै एक साथ।
पोर्क ब्रस्केट प्याज पिक्सेलमा पकाएको
प्याज पिक्सेलमा बेकन उकालो शायद यसको तयारीको सरल तरिका हो। मासु अन्तमा उपस्थिति स्किभ हुन्छ, र खाना पकाउने प्रक्रिया श्रमिकको रूपमा सचेतनाको रूपमा जबरजस्ती नै हुँदैन।
सामग्रीहरू:
- पोर्क (ब्रस्केट) - 1,1 किलो;
- प्याज हर्क - 3 वस्तुहरू;
- चीनी - 35 जी;
- धनिया - 1 चम्मच;
- लसुन दाँत - 3 टुक्राहरू;
- नमक - 1 9 52 ग;
- leaves of laurel - 3 pcs।
तयारी
पानी तामचीनी बर्तनको साथ भरें र प्याज भुराको साथ यो पोर्टलमा राख्नुहोस् र पितृहरुमा काट्नुहोस्
पिकिंग पोर्क ब्रस्केटको लागि यस्तो सरल नुस्खा एक अद्भुत परिणाम दिन्छ: बाहिर निस्कने मासु एक सुखद भूरी रंग प्राप्त गर्छ, मासुको विशेषता हो जुन धूम्रपानको अधीन थियो। एकै समयमा, पोर्कको सबै स्वाद र धनात्मक विशेषताहरु संरक्षित छन्।