बीफ मासु, जो एक लामो समयको लागि तैयार छ र एकै पटक प्राय: कठोर हुन्छ। र त्यो भएन, मासु एक विशेष तरिकामा तयार हुनुपर्छ। ओवनमा स्वादिष्ट बियर बर्तनको लागि व्यञ्जनहरू तपाइँका लागि पर्खिरहेका छन्।
ओवनमा रसदार मासु पकाउने कस्तो स्वादिष्ट छ?
सामग्रीहरू:
- बीफ - 1.6 किलो;
- सोया सॉस - 40 मिलीलीटर;
- लसुन - 6 दाँतहरू;
- औसत गाजर - 1 टुक्रा;
- नमक;
- काली मिर्च पाउडर।
तयारी
ओवनमा स्वादिष्ट बियर तयार गर्न, तयार मासु काली मिर्च र नुन संग मिश्रित छ। सोया सस मा, कुचल लसुन लौंग जोड्नुहोस। हामी मासु मा डाला डालो र यो दुई घण्टा को लागि खडा गरौं। हामी एक टुक्रा मा कटौती गर्छौं र तिनीहरूलाई ठाँउ गाजर र लहसुनको टुक्रा। हामी पन्नीको 2 तहमा मासु ल्याउँछौं, राम्रो किनारमा झुन्ड्याउँछौं। ओवन 220 डिग्री सम्म गरम हुन्छ र हामी यसमा हाम्रो पार्सल राख्छौं। 2 घण्टाको लागि बेक गर्नुहोस्, र त्यसपछि पन्नी नपढ्नुहोस् र एक घण्टाको अर्को तिमाहीको लागि ओवनमा अनुहारमा स्वादिष्ट रसदार बीफ दिनुहोस्।
ओवनमा स्वादिष्ट बीफको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- बीफ tenderloin - 1 किलो;
- बेकन - 300 जी;
- दासी तयार - 5 चम्मच;
- paprika, hops-suneli, तुरुन्त सुखा - 10 g;
- लसुन - 5-6 दाँतहरू;
- कालो मिर्च मिर्च - 5 जी;
- नमक।
तयारी
तयार मासु लहसुन, पकाएको भुइँमा पकाइएको छ। त्यसपछि यो नुन, मरिच र सरसफाइको साथमा तेलको साथ मर्नु पर्छ। हामी मासु एक गहिरो कटोरामा राख्छौं र कम्तीमा 2 घण्टासम्म यो ठण्डमा राख्छौं। बेकन काली मिर्च, पेपरिका, नमक संग मसालेदार पतली स्ट्रिप्स मा काटिएको छ र फ्रिजमा पठाइएको छ। फारम पन्नीको चमकदार पक्षको साथ रेखांकित गरिएको छ र हामी यसमा मासु तयार पारेको छ। पङ्क्तिहरू माथि शीर्षमा बेकन राख्नुहोस्। माथिबाट यो पन्नीसँग जोडिएको छ, यो राम्रो तरिकाले छापिएको छ र ओवनमा 220 डिग्रीमा एक घन्टाको लागि पकाइएको छ।
आस्तीनमा ओवनमा गोमाई कसरी बसाईन्छ?
सामग्रीहरू:
- बीफ (लुगदी) - 800 जी;
- सोया सॉस - 50 मिलीलीटर;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- paprika - 10 g;
- जैतून का तेल - 20 मिलीलीटर;
- कालो मिर्च मिर्च - चुरोट।
तयारी
प्याज सेमेयरिंग द्वारा कटा हुआ छ। फाइबर मा माटोले साना ब्लकहरूसँग काट्ने र तिनीहरूलाई बिस्तारै हरायो। गहिरो कटोरामा, मसला संग मिश्रण प्याज, सोया सस, जैतून का तेल जोड्नुहोस् - यो ओवनमा गोडाको लागि स्वादिष्ट अन्न हो। यसमा सुन्तला थप्नुहोस् र यसलाई आफ्नो हातले राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। एक घण्टाको लागि, यसलाई कोठाको तापमानमा लुकाउनुहोस्। त्यसपछि हामी एक आस्तीन मा मासु राख्नुभयो, यसलाई पक्षमा फाल्नु र ओवनमा राख्नुहोस्। हामी 45 मिनेटमा 200 डिग्रीको लागि पकाउँछौं।