ओठमा ओछ्यानमा यसको सूखा शरीर दिइएको छ। यद्यपि, सही तरिकाको साथ, एक राम्रो नुस्खा प्रयोग गरेर, तपाईं असामान्य व्यवहार सिर्जना गर्न सक्नुहुन्छ कि तपाईं ध्यानाकर्षण मेनुमा समावेश गर्न सक्नुहुनेछ। साधारण सिफारिसहरू लागू गर्दै, बजेट माछा एक अपरिचितयोग्य तातो पकवानमा परिणत हुनेछ।
ओवनमा हक पकाउने कति स्वादिष्ट छ?
ओवनमा पकाइएको हेक सानो सुत्न सक्दछ, किनभने अनुभवी कुकहरू खाना पकाउँदा राम्रोसँग राम्रा तयारी गर्न सुझाव दिन्छ।
- ओवनमा हकबाट पातहरू एक विशेष माछा स्वाद छ, त्यसैले यो नींबूको रस संग पाक गर्नुअघि कम से कम हुन सक्छ।
- मक्खन-नींबू ससमा माछा मार्ने को लागी सम्भवतः पकवानको अत्यधिक सुक्खापनबाट बचाउनुहोस्।
- ओवनमा ह्याकको तयारीमा छिट्टै तयारी गर्दै, त्यसैले यो स्टोभबाट टाढा नजान्ने छैन त्यसैले तत्परताको क्षणलाई सम्झन नदिनुहोस् र माछा सुक्नु हुँदैन।
- रसदार र नाजुक डिश तयार गर्न राम्रो तरिकाले ओवनमा गोभीको साथ हक ह्याक गर्न। यो क्रीम, खट्टा वा टमाटर चटनी हुन सक्छ।
ओवनमा पन्नीमा हुक
लंच या रात को खाने को लागि एक स्वादिष्ट एपेटाइजिङ डिश पकाने को सबै भन्दा राम्रो तरीका नींबू संग पन्नी मा ओवन मा एक हिला पकाना छ। लिफाले भित्र रस राख्छ, र सिट्रिस स्लाइसले माछा अरोमा स्तर गर्दछ, फलस्वरूप, एक बेजोड पकवान प्राप्त गरिनेछ, जुन यस माछाको योग्य प्रतिद्वंद्वीहरू पर्याप्त रूपमा प्रशंसा गर्नेछ। पन्नीमा तपाइँ प्रत्येक अतिथिलाई अलग-अलग रूपमा खण्ड गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- हक - 1 किलो;
- जैतून का तेल - 20 मिलीलीटर;
- लसुन - 1 दाँत;
- थिम - 1 चम्मच;
- नींबू - 1 पीसी।
तयारी
- माछा धोएर फिल्महरू बाट पेट सफा गर्नुहोस्।
- लेमन मा मग काट्छ।
- कटा लसुन र थिमसँग तेल जोड्नुहोस्, 20 मिनेटको लागि माछालाई जोगाउनुहोस्।
- माछा राखेर पन्जामा राख्नुहोस्, यसलाई माथि राख्नुहोस् र पेटमा लेमन स्लाइस राख्नुहोस्।
- 20 मिनेटमा पन्नीमा पकाउने हेक तयार हुनेछ।
ओवनमा सब्जिहरु संग हुक
सब्जका साथ ओवनमा पकायो एक पूर्ण र सन्तुष्ट भित्री पकवान हो, जसमा मुख्य भूमिका सब्जी चटका साथ खेल्दछ, यो असामान्य रूपमा स्वादिष्ट हुन्छ। उत्साहसाथ टमाटर, प्याज, गाजर र मीठो काली मिल्दो, पछि तपाईले रसिस लुप - पेपरिका वा चाउच-टर्डू संग घना चयन गर्न आवश्यक छ। तपाईं कास्ट आयरन गद्देमा वा गर्मी प्रतिरोधी गिलास रूपमा एक डिश पकड गर्न सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- हक - 1 किलो;
- प्याज, गाजर, मिर्च - 2 पीसी।;
- कडा मिर्च - 1 पोड;
- लसुन - 5 दाँत;
- नमक, काली मिर्च मैदान, थिम र रस्सरीको चुरोट।
तयारी
- एक फ्राइङ प्यानमा, प्याज, गाजर र काली मिर्च।
- ब्राजियरमा ह्याक, नमक, मसालेसँग मौसम।
- सब्जियों को बाहिर निकालें, कडा मिर्च संग टमाटर र कटा लसुन को semicircles जोडें।
- सानो पानी तान्नुहोस् र हप्तामा 30-40 मिनेटको लागि ह्याङ्गको साथ हक पीडित गर्नुहोस्।
ओवनमा अन्नको साथ हुनुहोस्
गाजर र प्याजको साथ ओवनमा बेक्ड हक - एक क्लासिक नुस्खा जुन लामो गृहिणीकरणको लागि परिचित भएको छ। प्रायः माछा माछाको माछाको माटोले फ्राइङ प्यानमा पकाएको छ, त्यसपछि एक ब्राजियरमा डूबिएको छ, तर तपाईं मूल तरिकामा हुकका टुक्राहरू उठाएर मीठो मरिचलाई मीठो मरिच र लेमनमा थप्न सक्नुहुन्छ। भान्साले रसदार र असामान्य अरोमेट बाहिर फर्काउँछ।
सामग्रीहरू:
- हक - 1 किलो;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- ratunda - 1 टुक्रा;
- पानी - ½ वस्तु;
- नमक, काली मिर्च, थाइम;
- नींबू रस - 2 चम्मच। l।;
- जैतून का तेल - 1 चम्मच। l।
तयारी
- धुलाई, सुकेको, नमक, मसाले संग मौसम र जैतून को तेल र रस संग लुगा लगाउँन।
- एक फ्राइकिङ प्यानमा, प्याज र मरिच प्याज, ग्रिड गरिएको गाजर को आधा-रिंग छिटो।
- फारममा आधा भुना राख्नु, माछा वितरित गर्नुहोस्।
- सब्जियों को घने तह संग कवर, पानी मा डालें, ओवन मा 220 मिनेट मा 25 मिनेट को लागि एक हक पाना।
ओवनमा आलु संग पकाउनुहोस्
ओवनमा आलु संग हिकले केवल 20 मिनेटमा पकाउन सक्छ, यदि ट्युबरहरू पूर्व-फोल हुन्छ। फिलेट अत्यन्त छिटो तयार छ, र यसलाई ओभरड्री गर्नबाट बचाउनको लागि, यो एक मोटस सस संग मेईनेज को पूरक को लागी आवश्यक छ, उदाहरणका लागि। तिनीहरू हल्का सब्जी सलाद को कम्पनी मा बिना गार्निश को सेवा गर्दछ। एक विशेषता मछुआको गन्ध संग नींबू रस संग र गुलाबी को एक जोडी को सामना गर्नेछ।
सामग्रीहरू:
- हल्ला fillets - 500 जी;
- आलु - 1 किलो;
- मेयोनेज - 2 चम्मच। l।;
- प्याज खाएको - ½ पीसी।
- नींबू - आधा पीसी।
- नमक, गुलाबी।
तयारी
- माछा सूखा, नमक, रस्सेरी संग मौसम, मेयनेज संग तेल।
- मग संग आलु काट्नुहोस् र अर्का तयार हुनुहोस्।
- फारममा आधा आलु, माछा, पकाएको प्याज राखियो।
- नींबूको रस संग छिराउनुहोस्, बाँकी आलुहरू, मेयनेजसँग तेल राख्नुहोस्।
- 15-20 मिनेटको लागि 200 मा बेक गर्नुहोस्।
ओवनमा खट्टा क्रीम
ओवनमा खट्टा क्रीम सॉसमा पकाएको धेरै निविदा र रसदार पकाउँछ। यस विधिको अनुसार, माछा पहिला फ्राइङ प्यानमा फ्रिज गरिएको छ, यो कार्यले गर्दा ओवनमा डिश कम समय खर्च गर्दछ, र खट्टा क्रीमलाई गर्मीबाट कर्सन गर्न समय छैन। मसालेबाट, थिम स्प्रिग्स, मिर्च फ्लेक्स र सुकेको अजवालाई प्राथमिकता दिनुहोस्।
सामग्रीहरू:
- हक - 1 किलो;
- खट्टा क्रीम - 300 मिलीलीटर;
- लसुन - 2 दाँत;
- थिम - 3-4 शाखाहरू;
- सूखे अजवा - 1 tbsp। l।;
- चिसो मिर्च - ½ चम्मच;
- नींबू रस - 1 चम्मच। l।;
- जैतून को तेल - 2 चम्मच। l।;
- आटा - 2 चम्मच। l।;
- नमक र काली मिर्च।
तयारी
- कटा लसुन, अजवा र मक्खन संग खट्टा क्रीम।
- माछा मा स्टेक काट्नुहोस्, नुन जोड्नुहोस्, आटा संग छिटो, सुनको भून सम्म सम्म ऊँची उचालो माथि।
- माछा राखेर माछा राख्नुहोला, रस संग बगाई राख्ने, चटनीलाई छाड्नुहोस्।
- मसालेसँग सिजन, 220 डिग्रीमा 15 मिनेटको लागि सेंकना।
ओवनमा मशरूमहरू हुनुहोस्
स्वादको लागि असामान्यले तपाईंलाई मशरूमको साथ पकाउने हक पाउनेछ। तपाईं खरिद गरिएको मशरूम प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तर वनको मशरूम (तातो वा सूखे) उपचारको लागि थप स्वाद थपिनेछ। मसलाले सूखे जडीबूटीहरूको प्रयोग गर्दछ, यो डिल र अजल हुन सक्छ, तर तपाईं प्रोवनकल जडीबुटीहरूको मिश्रण विस्तार गर्न सक्नुहुनेछ। अवयवहरूका यो रकमबाट गर्म भोजनको 4 सर्भरहरू हुनेछन्।
सामग्रीहरू:
- हक - 500 जी;
- ताजा मशरूम - 500 ग्राम;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- आटा - 2 चम्मच। l।;
- नमक, काली मिर्च
- प्रोन्सरल जडी बूटी - 2 चम्मच;
- नींबू रस - 2 चम्मच। l।
तयारी
- माछालाई नमक जोड्नुहोस्, सुनको रगत सम्म आउँ र त्रास सम्म, यसलाई तस्वीरमा राख्नुहोस्।
- नींबूको रस संग जडी बूटी संग मौसम।
- एउटै प्यानमा, प्याजहरू बचाउनुहोस्, मशरूमको प्लेट फेंक। तयार नभए सम्म माछा राख्नुहोस्।
- 200 डिग्रीमा 15 मिनेटको ओवनमा बेक गर्नुहोस्।
ओवनमा पनीर संग हुक
पनीरको साथ ओवनमा हकको तयारी माछा माछाको रसिलो बनाउने अर्को राम्रो तरिका हो। पहिलो, ह्याकका टुक्राहरू तेलमा मसाले खाएर खान्छन्, यसले 30 मिनेट लिन सक्छ, त्यसपछि मसाले संग मौसम। डिश धेरै त्यस्ता उत्सवहरू आउँदछ र वास्तवमा सबै अतिथिहरू यो मनपर्छ, यो साइड बर्तनको विभिन्न संस्करणहरू र सबै प्रकारका सलादहरूसँग राम्ररी फिट हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- हल्ला fillets - 1 किलो;
- अचार प्याज - 2 पीसी।
- पनीर - 200 जी;
- जैतून को तेल - 3 चम्मच। l।;
- नींबू रस - 2 चम्मच। l।;
- लसुन - 1 दाँत;
- नमक, मिर्च मिर्च;
- मेयोनेज
तयारी
- रस, काटेको लसुन, नमक र कालो मिर्चको साथ मक्खन मिलाउनुहोस्।
- मक्खन सट्टामा फिलेटलाई सार्नुहोस्, 30 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- एक कटोरा मा माछा राख, प्याज फैलाउनुहोस्, मेयोनेज मेष संग राख्नुहोस्, पनीर संग छिटो।
- 15-20 मिनेटको लागि 220 डिग्रीमा बेक गर्नुहोस्।
ओवनमा टमाटरमा हुक
ओवनमा पकाइएको यो नुस्खा हक विविध हुन सक्छ, सब्जी मिश्रण, फिट र तयार बनाइएको फ्रस्ट संग रचना पूरै। टमाटरले शरीरसँग मोटी लिनु राम्रो हुन्छ वा यसलाई टमाटरहरूबाट आफ्नै हातले बनाउँछ। धुवाँको तयारीमा, तपाईंले शर्कराको चुरोट जोड्नु पर्छ, यसले चटनीको खट्टा स्वादलाई सन्तुलन गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- माछा - 1 किलो;
- प्याज, गाजर - 2 पीसीसी।
- मोटो टमाटर रस - 2 वस्तुहरू;
- सब्जी मिश्रण - 400 जी;
- नमक, काली मिर्च, थाइम;
- चीनी - 1 चुटकी;
- आटा - 2 चम्मच। l।
तयारी
- माछाको नमक, काली मिर्च, आटा संग छिटो, उच्च गर्मीमा उकालो।
- मोल्डमा हक राख्नुहोस्, सब्जी को मिश्रण निकाल्नुहोस्।
- उही फ्राइकिङ पनी प्याज र गाजर तान्नुहोस्, टमाटर थप्नुहोस्, नमक, र चिनियाँ फेंक गर्नुहोस्।
- 200 मा 200 मिनेटमा 25 मिनेटको लागि माछा, आवरण र केकमा टमाटर सस डाल्नुहोस्।
ओवनमा हेकबाट काट्ने
ओवनमा हकको पट्टाबाट पकाएको पानाहरू सुकाइरहेका थिएनन्, कुकुरले खरानीको छेउमा मार्नु मोडिन्छ। स्वाद र जलाशयको लागि, आधार सब्जियों मिश्रणमा थपिएको छ: प्याज र गाजर, मीठो मरिच र लहसुन संग पूरै। धेरै धेरै माछा बर्तनको लागि हरियो र मसाले तयार तयार मिश्रण हुनेछैन।
सामग्रीहरू:
- हल्ला fillets - 1 किलो;
- lard fatty - 200 g;
- प्याज, गाजर, मिर्च - 1 पीसी।;
- लसुन - 2 दाँत;
- डिल - 20 जी;
- माछाको लागि मसाले - 1 चम्मच;
- रोटी, आटा;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- खट्टा क्रीम - 1 tbsp। l।
तयारी
- माछा, बेकन, सब्जियां, लहसुन र डिल एक सानो स्ट्रिनेजरमा बाँध्नुहोस्।
- सबै मिश्रित, इंजेक्शन मसाले, खट्टा क्रीम, नमक।
- फुलिंग बलहरू बनाउनुहोस्, पहिलोमा आटामा प्यानिङ गर्नुहोस्, त्यसपछि अण्डामा, ब्रेडक्रम्बको पछि लागियो।
- बेकिंग पानामा फैलाउनुहोस्, 200 डिग्रीमा 25 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।