सहमत हुनुहोस्, सस तपाईले खरिद गर्नुभएको कति सुन्दर र महान् कति महंगी र महंगी, यो अझै पनि घर मा खाना खाएको भन्दा राम्रो हुनेछैन। यसैले, आज, हामी मीठो र सुशील कुनी सस पकाउने प्रस्ताव गर्छौं र कसरी ठीकसँग गर्न सक्दछौं, तपाइँ हाम्रो व्यञ्जनहरु बाट सिक्न सक्नुहुनेछ।
मीठो थाई चिली चटनी - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- लाल मिर्च मिर्च - 5 पीसी।;
- पिउने पानी - 220 मिलीलीटर;
- मीठो चावल शराब - 70 मिलीलीटर;
- granulated sugar - 140 g;
- लसुन - 3 दाँत;
- मकई स्टार्च - 1.5 चम्मच। चम्मच;
- भान्सा नमक - 1,5 चम्मच।
तयारी
घने घाँटीको मासु मिर्चमा, हामी दालहरू काट्छौं, र बाँकी फलहरू (बीउहरूसँग समेत) ब्लेंडरको गहिरो कटोरामा राखिएको छ। हामी जवान लसुनको दाँत सफा गर्छौं र तिनीहरूलाई ब्लेंडरमा राख्छौं। हामी बिजुली को उपकरण मा बारी र एक जमीनी ईर्ष्या को लागि यिनी जलने सब्जियों को पीस।
ठूलो बाल्टी वा सस्यानमा, पिउने पानीको आधा आउँनुहोस्, यहाँ मिठाई चावलको दाग र पातलोले हामीलाई पिरोलेर मिलाएको शोक। हामी यो कन्टेनर आगोमा उजागर गर्छौं र यसको सामाग्रीले 4 मिनेटको लागि सबै चीज खारेज गर्न थाले पछि। बाँकी पेय पानीमा, कोस्टस्टर्क भत्काउनुहोस् र चटनीको साथ लिङ्गमा राख्नुहोस्। अब हामी यहाँ नमक र राम्ररी चिसो भएको शंकुमा प्रवेश गर्छौं र त्यस पछि हामीले हाम्रो चटनीलाई 5 मिनेटको लागि जारी राख्यौं। त्यसपछि हामी यसलाई आगोबाट निस्क्यौं र यसलाई स्वाद गर्न सुरु गर्नु अघि हामी यसलाई कोठाको तापमानमा ठोक्छौं।
चिकन को लागि मीठा र खट्टा मिर्च सॉस - जाडो को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- मिर्च (मिर्च) - 500 ग्राम;
- लसुन - 200 जी;
- अदरक जड - 1 टुक्रा;
- स्टार्च (मकई) - 5 चम्मच। चम्मच;
- शुद्ध पानी - 350 मिलीलीटर;
- राम्रो चीनी - 400 जी;
- चावल सिरका - 140 ग्राम।
तयारी
हामी सबै तराहरू र आन्तरिक बीउबाट खुट्टा (डन्जामा) चिनी राख्दछौं। अदरक जरा सफा गर्नुहोस् र चिनिन्छ। यसबाहेक, सबै तयार सामग्री खनिजहरूको ठीक स्क्रिनमा स्क्रोल गरिएको छ र ठीक चीनीको साथ यो पानी 2/3 को मिश्रण जोडिएको छ, हामी यसलाई समावेश प्लेटमा जहर गर्छौं। सास पछि लगभग 10 मिनेटको लागि पकाइएको छ, बाहिरीमा, पानीको 1/3 ले स्टार्चलाई भङ्ग पार्छ र यसलाई सामान्य प्यानमा राख्छ। अर्को 5 मिनेटपछि, चटनीलाई फोहोर गर्नुहोस्, यसलाई चावल सिरकामा राख्नुहोस्। त्यस पछि, केहि मिनेटको लागि प्यानको सामग्रीहरू पकाउनुहोस्, हटप्लेटबाट हटाउनुहोस् र ग्लास जारको थप संरक्षणको लागि राम्ररी तयारीमा चिनी चम्मच राख्नुहोस् र त्यसपछि उनीहरूलाई ठिक पार्नुहोस्।