केफिरमा रोटीको घटना अझैसम्म व्याख्या गरिएको छैन। यसको अद्भुत नरमता र वायुमण्डली शायद सम्भवतः आधारमा किण्वित दूध उत्पादनको उपस्थिति संग सम्बन्धित छ, किनकि यो नुस्खाको कुनै एनालॉग छैन। ओवनमा कीफिरमा रोटीको लागि नुस्खामा, हामी थप विवरणमा निम्न व्यञ्जनहरूमा कुरा गर्नेछौं।
ओवनमा सेफिरमा सेतो रोटी
चन्द्रमा रोटीको साथ सुरू गरौं, जुन बेस आधारमा तयार छ र आधारमा शहदको अतिरिक्त कारण एउटा आश्चर्यजनक नाजुक स्वाद छ। यस्तो रोटी तपाईं एक सारा खुट्टा संग बेक गर्न सक्नुहुन्छ, र तपाईं pies को लागि आधार को रूपमा परीक्षण को नुस्खा शुरू गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- पानी - 65 मिलीलीटर;
- खमीर - 10 g;
- चिनीको एक चुरोट;
- kefir - 340 मिलीलीटर;
- हनी - 35 मिलीलीटर;
- मक्खन - 45 जी;
- आटा - 570 जी;
- अण्डा - 1 पीसी।
तयारी
पानी हटाउन पछि, यो मा शर्कराको चुरोट र खमीरमा राख्नु। पछि सक्रिय भएपछि, बाँकी अवयवहरूको तयारी लिनुहोस्। मक्खन पिघेर यसलाई सफा सेतो दही दहीसँग मिश्रण गर्नुहोस्। त्यसपछि मधु र पीडा अण्डा पठाउनुहोस्। खमीर समाधानको साथ अँध्यारोमा तरल पदार्थहरू मिलाउनुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। लगभग 7 मिनेटको लागि आटा, र त्यसपछि एक घण्टाको लागि प्रमाणमा जानुहोस्। आटामा ओभरमा 1 9 0 9 0 डिग्री आधा घण्टापछि तेलको र तेलको बनाइएको रोटीमा आटालाई तान्नुहोस्।
ओवनमा खमीर बिना कुखुरामा रोटी
सामग्रीहरू:
- आटा - 555 जी;
- सोडा - 1 चम्मच;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- मक्खन - 65 जी;
- kefir - 235 मिलीलीटर;
- अण्डा - 1 पीसी।
तयारी
यो प्रारम्भिक परीक्षणको मिश्रणले तथ्यलाई घटाउँछ कि एक कटोरामा पहिलो घटक सूक्ष्म अवयवहरू सामेल हुन्छन्, र किफिर, अन्डा र पिघल मक्खन तिनीहरूलाई थपिन्छन्। एक आणविक आटा प्राप्त गर्न, हल्का रूपमा यसको सतह काटेर 1 9 50 मिनेट 50 मिनेटमा लोफ बेकमा राख्नुहोस्।
राइ रोटी ओवनमा किफिरमा
यो परीक्षण नुस्खा अघिल्लो एकको रूपमा सरल छ, र आउटपुट बीजको बहुतायत र एक चौंकाएको सुगन्धको साथ गहिराइ रोटीको घना ढोका हो।
सामग्रीहरू:
- पुरा अनाज आटा - 275 जी;
- राई आटा - 275 जी;
- हनी - 9 0 मिलीलीटर;
- kefir - 265 मिलीलीटर;
- स्याउ र सूरजमुखीको बीउ - 1/6 शताब्दीको;
- कद्दी बीउ - 1 शताब्दीको 4;
- तिलको बीउ - 3 चम्मच। चम्मच;
- सोडा - 1 चम्मच
तयारी
दुवै प्रकारका आटा मिलाएर सोडा संग र नमकको एक चुरोट मिलाउनुहोस्। सूचीबाट सबै बीउ थप्नुहोस् (तपाइँ आफ्नो स्वादमा अन्न र नट राख्न सक्नुहुन्छ), र त्यसपछि केफिरमा राख्नुहोस्। ओवनमा केफिरमा रोटीको लागि आटा तयार छ, यो केवल घुटनेसम्म रहन्छ जबसम्म सबै अवयवहरू संयुक्त हुन्छन् र एक तेलको रूपमा हस्तान्तरण गर्न सकिन्छ। 1 घण्टाको लागि 180 डिग्रीमा सबको बेक गर्नुहोस्।