दही मा केक एक लोकप्रिय घर का बना नैतिकता हो। तिनीहरू सँधै अनपेक्षित अतिथिहरू भेट्न सक्छन् वा घरको सदस्यहरूलाई साँझको सभाको लागि कृपया कृपया, किनभने खानीको दूधको उत्पादनमा आटा सजिलै र छिटो तयार हुन्छ, यसले सधैँ चिसो र हावामा परिणत गर्दछ, तपाईलाई नियमित बिस्कुट र एकदम "रेड मल" दुवैलाई पकाउन अनुमति दिन्छ।
घरपरिवार केक
जल्दी मा केफिर देखि केक आफु को लागि बोल्छ। उत्पादन सामान्य, किराना, सामान्य किराया सेट बाट सजिलै तयार छ। 250 ग्रामको शर्करामा दुईवटा अण्डा खाओ, एक गिलास दही थप गर्नुहोस्, आटा र सोडाको 500 ग्राम। आटा राम्रो तरिकाले घुमाइएको छ, मोल्डमा राखिएको र 45 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा पकायो। पकाएको केक भागमा पसेको हुन्छ र क्रीमसँग मिसिन्छ।
- दही मा स्वादिष्ट केक दैलो राम्रो छ कि यो पनि स्टेल माटो दूध उत्पादन बाट बनाइन्छ - यो पाकबाट मात्र लाभ हुनेछ, रसीश, हल्का र हावाको परिणाम।
- सोडामा आटा थपिएको सिरकासँग बुझाई आवश्यक छैन। प्रतिक्रिया को लागी एसिडको लागि पर्याप्त हुनेछ।
- केहि व्यञ्जनहरु मा आटा घुटने मा तातो केफिर संग घूमन को रूप मा छ कि यसले छेउ गर्दैन, यो गर्म पानी मा गर्म हुनु पर्छ।
केक को लागि दही मा बिस्कुट
धेरै गृहिणीहरूले केफिर केकका लागि केक बनाउन चाहन्छन्। एकै समयमा एक घण्टा भन्दा कम खाना पकाउनको साथ सामना गर्नुको साथै, किण्वित दूध उत्पादनको अतिरिक्तमा बिस्कुट आटाको रूपमा। उत्तरार्धको उपस्थितिले उच्च, खुसी, बिस्किट आधारको रसिदको ग्यारेन्टी दिन्छ, जसको भित्तामा दुई हावा, नरम, क्रस्टहरूको लागि पर्याप्त छ।
सामग्रीहरू:
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- kefir - 230 मिलीलीटर;
- आटा - 460 जी;
- चीनी - 200 जी;
- सोडा - 3 जी;
- तेल - 85 जी।
तयारी
- चिनी र मक्खनसँग अण्डा।
- आटा, सोडा, केयर र मिश्रणमा टाइप गर्नुहोस्।
- आटा 40 मिनेटको लागि 200 डिग्रीमा आटा बनाउनुहोस्।
- ठुलो केक आधामा अलग गर्नुहोस्।
दही मा केक "उत्कृष्ट"
त्यहाँ एक "चकलेट" को साथ चकलेट केक भन्दा बढी क्षुधा छ। गीला बिस्कुट केक, कर्डर्ड र "कवर" चमकदार चमक संग अन्तराल - यो उत्कृष्ट तरिकाले स्वादिष्ट र सजिलो छ। तयार गर्न, कुनै महँगी सामग्री आवश्यक पर्दैन: कोको को एक जोडा को आटा चकलेट र केफिर र चिसो बनाउनेछ।
सामग्रीहरू:
- kefir - 250 मिलीलीटर;
- चीनी - 460 जी;
- अण्डा - 4 टुक्राहरू;
- आटा - 600 जी;
- बेकिंग पाउडर - 7 जी;
- कोकोआ - 95 g;
- तेल - 250 जी;
- दूध - 450 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 40 जी।
तयारी
- दुईवटा अण्डाहरू हराएर 200 ग्राम शर्क र केफिर।
- 500 ग्राम को आटा, कोको र 60 पाउन्ड पाउडर।
- 45 डिग्रीको लागि 180 डिग्रीमा बेक गर्नुहोस्।
- यसलाई 2 भागमा काट्नुहोस्।
- दुई अण्डा, 200 ग्रामको गहिरो, आटो 100 ग्राम र दूध मिलाउनुहोस्। मोटो नभएर आगोमा क्रीम ल्याउनुहोस्।
- ठुलो, 200 ग्राम को साथ हरा र केक चिकन।
- शीतलका लागि, खट्टा कणको 80 ग्राम, कोकोआ 40 र तेलको 20 ग्रामको साथ पिट्यो।
- चकलेटको साथमा केयर मा चकलेट केक डाल्नुहोस्।
दही र जाम संग केक
दही र जाम संग एक साधारण केक लावारिस मिठाई billets पुन: पुन: गर्न को लागि एक उत्कृष्ट तरीका हो। यहां सम्म कि एक बजेट खाद्य संरचना संग, बेकिंग स्वादिष्ट भयो र एक घन्टा देखि अधिक नहीं, किनकी आटा कफिर र जाम मा घनघटाने को, जो तपाईंलाई एक रसदार बेरी केक र क्रीम को तैयारी संग परेशान गर्न को लागि अनुमति दि्छ।
सामग्रीहरू :
- चेरी जाम - 240 जी;
- चीनी - 125 g;
- flour - 450 g;
- kefir - 250 मिलीलीटर;
- सोडा - 3 जी;
- तेल - 40 मिलीलीटर;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- पाउडर चीनी - 40 जी।
तयारी
- सोडा संग जाम हल।
- Kefir, अण्डा, मक्खन र आटा थप्नुहोस्।
- 50 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा उठाउनुहोस्।
- पाउडर भएको चीनीको साथमा केयरमा हल्का केक छिटो पार्नुहोस्।
केक - नुस्खामा केक "हनी"
क्लासिक संस्करणको लागि एक महान विकल्प "हनी" केकिर मा केकिर। उत्तरार्धको विपरीत, यो दुई क्रस्टबाट तयार छ, जुन समयमा जीतन्छ, र तेल समावेश गर्दैन, जसले उत्पादन र लागतको क्यालोरी मूल्यलाई असर गर्छ। किफिरको लागि धन्यवाद, केकहरू हल्का र चिसो हुन्छन्, त्यसैले केक दुई घण्टा भन्दा बढीको लागि संक्रामित हुन्छ।
सामग्रीहरू :
- आटा - 550 जी;
- kefir - 500 मिलीलीटर;
- चीनी - 500 जी;
- हनी - 40 जी;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- बेकिंग पाउडर - 7 जी;
- खट्टा क्रीम 750 जी;
- चीनी (पाउडर) - 170 जी।
तयारी
- चिनी, अण्डा, हनी, आटा र पाक पाउडर।
- आटा दुई रूपहरुमा हाल्नुहोस्। 170 डिग्रीमा 45 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
- प्रत्येक केक आधामा काट्नुहोस्।
- केक क्रीम र पाउडर भएको क्रीमको क्रीम संग केफिरमा केक छिन्नुहोस्।
केक काले राजकुमार दही - नुस्खा
केकिरमा केक - एक नुस्खा, सस्तो र मूल पेस्ट्रीको विशेषता। एक उल्लेखनीय उदाहरण केक "ब्ल्याक राजकुमार" हो, जसमा दही र कोकोआमा बिस्कुट केकहरू छन्, तेल-क्रीम क्रीमसँग अन्तर्राष्ट्रिय। क्रस्ट र क्रीम रंग र स्वादमा एकअर्कासँग उज्ज्वल भिन्नता पूर्ण रूपमा महान नामको पुष्टि गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- kefir - 230 मिलीलीटर;
- आटा 250 g;
- चीनी - 250 जी;
- कोकोआ - 40 जी;
- बेकिंग पाउडर - 10 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- खट्टा क्रीम - 250 g;
- तेल - 200 जी;
- पाउडर चीनी - 125 जी;
- कालो चकलेट - 120 जी।
तयारी
- चिनियाँसँग अण्डा पाउनुहुन्छ।
- Kefir र सबै सुक्खा सामग्री थप्नुहोस्।
- केकले 25 डिग्रीको लागि 180 डिग्रीमा बान्क गर्नुहोस्।
- केकलाई तीन भागमा काट्नुहोस्।
- पाउडर, खट्टा क्रीम र क्रीम क्रीम संग कवर मक्खन।
- केक सङ्कलन गर्नुहोस्।
- केफिर पिघेको चकलेटको साथ पिटिएको केक
दही मा केक "जबरा" - नुस्खा
केक "जिब्रा" मा केफिर - लोकप्रिय उत्पादनको भिन्नता मध्ये एक, "धारीदार" परीक्षण भनिन्छ। यो किफिरमा घुमिएको छ, आधामा विभाजित छ, कोकोआ एक हाल्जाउमा थप्छन्। किफिरको लागि धन्यवाद, यो स्थिर छ, छिटो फैलिएको छ, त्यसैले "धारीदार" पत्रहरू संग आटा डाल्न गाह्रो हुने छैन।
सामग्रीहरू:
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- कोकोआ - 60 g;
- चीनी - 200 जी;
- सोडा - 5 जी;
- kefir - 250 g;
- आटा - 300 जी।
तयारी
- चिनियाँसँग अण्डा।
- केफिरमा सोडा घुमाउनुहोस्।
- अण्डामा कीफिरको मासु डाल्नुहोस्, आटा जोड्नुहोस् र आटा विभाजन गर्नुहोस्।
- एक अर्कामा कोकोआ प्रविष्ट गर्नुहोस्।
- बेकिंग डिशमा 2 चम्मचौं अँध्यारो आटा राख्नुहोस्, माथिको हल्का आटा राख्नुहोस्।
- परीक्षणको अन्त्य सम्म कार्य प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस्।
- केक कोक मा "जघरा" को 180 डिग्री मा 30 मिनेट को लागि केक केक
केक मैनीक्योर मा केयर - साधारण नुस्खा
सोभियत क्लासिक। Kefir, जब मंगा संग अन्तरक्रिया, यसलाई मुलायम, चिकनी र समृद्ध बनाउने, र हल्का र अनुहार बनाएर कडा मेहनतीलाई नरम बनाउँछ। समयको आधा घन्टाको समय सिपाही बनाउनको लागि पर्याप्त छ, नमी संग संतृप्त र एक मज्जनी मन्ना आटामा परिणत भयो, जुन 40 मिनेटको लागि ओवनमा पठाउन सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- मंगा - 250 जी;
- kefir - 250 मिलीलीटर;
- चीनी - 250 जी;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- सोडा - 5 जी;
- कालो चकलेट - 100 ग्राम।
तयारी
- केफिरको साथमा सूपोलियो र 30 मिनेटसम्म छोड्नुहोस्।
- अण्डा, चिनियाँ, सोडा र मिश्रण थप्नुहोस्।
- 40 मिनेटको लागि 180 डिग्री बान्नुहोस्।
- पिघेको चकलेट धकेल्नुहोस्।
पान्केक केक - दही को लागि नुस्खा
पेनकेक केक मा केयर - श्रमिक पफ पेस्ट्री को लागि एक योग्य प्रतिस्थापन। पछिको विपरीत, यो केकले धेरै प्रयास र समय आवश्यक पर्दैन। तपाईं भर्खर प्यानककहरू बेक गर्न र क्रीममा राख्नु, ढोकामा राख्नु पर्छ। एक उत्पादनको रूपमा एकै समयमा तपाईं संदेह गर्न सक्नुहुन्न: दैककमा दही नरम हुन्छ, पन कहिल्यै नरोक्नुहोस् र सजिलै हटाउनुहोस्।
सामग्रीहरू:
- kefir - 500 मिलीलीटर;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- तेल - 40 मिलीलीटर;
- आटा 250 मिलीलीटर;
- चीनी - 270 जी;
- खट्टा क्रीम - 400 जी;
- बेरीज - 200 जी।
तयारी
- व्हीस्क अण्डाहरूसँग, 20 ग्रामको चक्कु, मक्खन, आटा र सोडा।
- पेनकेकहरू पकाउनुहोस्।
- सोही क्रीम 250 ग्राम को साथ।
- पेनकेक्स क्रीम संग स्नेहन र केक बनाउनुहोस्।
- जामुन संग गार्निश र फ्रिजमा 2 घण्टाको लागि पठाउनुहोस्।
दही मा केक "रातो मखमल"
दही मा बिस्कुट केक स्वादिष्ट डेसर्ट को लागि उत्तम आधार हो। कण केक "रातो मखमल", जसले यसको उपस्थिति र लोकप्रिय ग्रिड कोकको बिरोध संयोजनको साथमा हल्का सिर्ड क्रीम क्रीमको उत्कृष्ट संयोजन प्राप्त गर्यो, यो पनि आटा बाट कफिर बनाइयो, जसको कारण, यो बिरुवाको अतिरिक्त संग मूल नुस्खा पार गर्नेछ।
सामग्रीहरू :
- अण्डा - 4 टुक्राहरू;
- कोकोआ - 35 g;
- flour - 450 g;
- तेल - 400 मिलीलीटर;
- kefir - 370 मिलीलीटर;
- चीनी - 400 जी;
- बेकिंग पाउडर - 15 जी;
- सोडा - 10 जी;
- रातो खाना रंग - 20 जी;
- क्रीम - 300 मिलीलीटर;
- क्रीम पनीर - 400 जी;
- पाउडर चीनी - 150 ग्राम।
तयारी
- चिनियाँसँग अण्डा।
- कायर, सोडा, डाई र तेल जोड्नुहोस्।
- साथै, बाँकी सूखी सामग्रीहरू मिश्रण गर्नुहोस्।
- सबै घटकहरू जोड्नुहोस्।
- आटा दुई रूपहरुमा हाल्नुहोस् र 180 डिग्रीमा 40 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- प्रत्येक केक दुई भागमा काट्नुहोस्।
- चिनी र पनीरको साथ क्रीम बिछ्याउनुहोस् र केकहरू ढाक्नुहोस्।
केफिरमा एक फ्राइङ प्यानमा केक
दही मा केक द्रुत र स्वादिष्ट मा केक मात्र हुन सक्छ न त ओवनमा, तर एक फ्राइङ प्यानमा। यो एक लोचदार केफिर आटाले बढावा दिन्छ, जो पुरा तरिकाले सुकेको छ, जलाउँदैन, यसलाई सजिलै हटाइन्छ र उत्कृष्ट बनाइएको हुन्छ, यसले क्लासिकल भिन्नताहरू पार गर्दछ। यसको अलावा, यो छिटो छिटो छ, र त्यसबाट केकले 30 मिनेटमा केकमा सेवा गर्न सक्छ।
सामग्रीहरू:
- चीनी - 250 जी;
- आटा - 750 g;
- तेल - 100 ग्राम;
- kefir - 250 मिलीलीटर;
- गाँसिएको दूध - 300 जी;
- jam - 50 g;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- हाइड्रोटेड सोडा - 5 जी।
तयारी
- सबै अवयवहरू जोड्नुहोस् र आटा घुमाउनुहोस्।
- यसलाई 6 केकमा रोल गर्नुहोस्।
- सबैजना एक फ्राइङ प्यानमा खान्छन्।
- जाम र कन्डिसन दूधको साथ स्नेहन र केक बनाउनुहोस्।
माइक्रोवेव ओवनमा दही मा केक
दही मा सबै भन्दा तेज केक केवल माइक्रोवेव मा सम्भव छ। संसारमा कुनै पनि इकाईले 7 मिनेटमा उत्पादनको सामना गर्न सक्दैन, र माइक्रोवेभले समान रूपमा पकाएको, हल्का र हावामा पकाउनु पर्छ। यस अवस्थामा, मात्र भेट्नु पर्छ कि मात्र एक शर्त हो कि आटा तरल हुनु पर्छ र मोटो को कम से कम प्रतिशत संग गर्म कीफिर संग घुमाउनुपर्छ।
सामग्रीहरू:
- kefir - 250 मिलीलीटर;
- चीनी - 250 जी;
- आटा 250 g;
- बेकिंग पाउडर - 10 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- तेल - 40 मिलीलीटर।
तयारी
- सबै अवयवहरूबाट, आटा मिलाउनुहोस्।
- 7 मिनेटको लागि 900 वाटमा बेक गर्नुहोस्।
मल्टीवार्कमा केफिरमा केक
दही र खट्टा क्रीम संग केक लोकप्रिय गृह निर्मित नाजुकहरु मध्ये एक हो, जुन धेरै गृहिणीहरू बहुभाषीमा खाना पकाउन चाहन्छन्। यसमा, आटा उक्लिएको पकाएको छ, तुरुन्तै उठ्छ, जलाउँदैन। तपाईलाई आवश्यक छ कि कटोरामा आटा खान्नु, "बेक" प्रोग्राम स्थापना गर्नुहोस्, र 9 0 मिनेट पछि कट केक खट्टा क्रीम संग स्नेह गर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- kefir - 250 मिलीलीटर;
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- चीनी - 320 जी;
- आटा - 500 जी;
- बेकिंग पाउडर - 10 जी;
- खट्टा क्रीम - 300 जी।
तयारी
- Whisk flour, egg, dent and baking powder with sugar of 200 grams।
- 9 0 मिनेटको लागि "बेकिंग" मा केक कुक गर्नुहोस्।
- ठुलो, तीन भागमा काट्नुहोस्।
- 120 कर्णको क्रीम र क्रीम क्रीम संग खट्टा क्रीम whisk।