"बर्डको दूध" डेसर्ट, मिठाई र केक बनाउन प्रयोग गरिन्छ। सोभियत युगको एक नाजुक सूल्फ घरमा खाना पकाउने सरल र सस्ती थियो। आज, प्रत्येक मालकिन अविस्मरणीय क्लासिकिकल कृतिहरु दोहोरिने प्रोटीन र जेलेटिन संग एक जन बनाउन सक्छ।
कसरी "बर्ड दूध" पकाउने?
घरमा "बर्डको दूध" एक नुस्खा हो, जसको लागि एक घन्टा भित्र तपाई आफ्नो हातमा एक लोकप्रिय मिठाई सिर्जना गर्न सक्नुहुन्छ। साधारण घटकहरू र तयारीको सुविधा पनि अनुभवहीन गृहिणीहरूको लागि पनि उपलब्ध छन्। तपाईलाई जमेको शीतलमा धेरै प्रोटीन र जेलाटिन राख्नु पर्छ र तयार पाम चकलेट संग तयार सूल्फ राख्नु पर्छ।
सामग्रीहरू:
- प्रोटीन - 4 पीसी।
- जेलिन - 10 जी;
- पाउडर चीनी - 60 जी;
- चकलेट - 180 g;
- तेल - 120 जी।
तयारी
- जिलेटिन धोएं।
- चकलेट र मक्खन पिउने।
- आधा झण्डा मोल्ड र फ्रिजमा राख्छ।
- गेलाटिन भंग भयो, प्रोटीनको पाउडरसँग भत्काइयो।
- चकलेटमा सुल्फली राख्नुहोस्, बाँकी चश्मा राख्नुहोस्।
- "बर्डको दूध" एक नुस्खा हो जुन कम्तीमा एक घण्टाको लागि कूलिंग चाहिन्छ।
केक "बर्डको दूध" घर
जिलेटिनसँग केक "बर्डको दूध", क्लासिक भनेको नुहाउने र तापमानको अवस्थासँग कडा अनुपालन चाहिन्छ। तैयारीले तीन चरणहरू समावेश गर्दछ: दुई आधारभूत केक घुम्न र बेकिंग, स्फफेर क्रीमलाई पिटाइरहन्छ र चकलेटको चिसो पिउने। त्यसपछि केक एकत्र र ठंडा हुन्छ।
सामग्रीहरू :
- आटा - 140 जी;
- चीनी - 400 जी;
- तेल - 300 जी;
- अण्डा - 1.5 पीसीएस।;
- gelatine - 20 g;
- गाँसिएको दूध - 100 ग्राम;
- प्रोटीन - 2 पीसीएस।;
- नींबू रस - 20 मिलीलीटर;
- चकलेट - 100 ग्राम।
तयारी
- 100 ग्राम मक्खन र 100 शर्करा, जङ्गल र आटा। घुँडाहरू।
- 220 डिग्रीमा 8 मिनेट दुई केकको लागि पाना।
- कन्डिसन दूधको साथ 200 ग्राम मक्खन बिस्कुट।
- जिलेटिन कुक 5 ग्राम मिनेटमा 300 ग्रामको साथ।
- रस र जेलाटीन संग गिलहरी। क्यान्डसेड दूध थप्नुहोस्।
- केक मा मासु डालो, दोस्रो साथ कवर र क्रीम लागू गर्नुहोस्।
- चकलेट माईल गर्नुहोस्।
- केक "बर्ड को दूध" - एक क्लासिक नुस्खा , जो चकलेट संग कवर गरिन्छ।
कैंडी "बर्डको दूध" - नुस्खा
मिठाई "बर्ड मिल्क" - सोभियत युगको एक लोकप्रिय व्यभिचार, हाम्रो समयमा धेरै निर्माताहरू द्वारा उत्पादित छन्। आधुनिक उत्पादनको स्वाद अतीतका स्तरहरू पूरा गर्दैन, र त्यसैले यो राम्रो छ मिठाईहरू आफैलाई पकाउन। प्रक्रियालाई छिटो पार्नुहोस् र मिठाईको ढाँचा सुधार गर्न आधुनिक घटक - युग-एअर र पिडाको मद्दत गर्नेछ।
सामग्रीहरू:
- प्रोटीन - 3 टुक्राहरु;
- चीनी - 300 जी;
- Treacle - 150 g;
- agar - 5 g;
- पानी - 150 मिलीलीटर;
- तेल - 300 जी;
- गाँसिएको दूध - 100 ग्राम;
- चकलेट - 150 ग्राम।
तयारी
- कन्डिसन दूधको साथ 200 ग्राम मक्खन बिस्कुट, प्रोटीनहरू थप्नुहोस्।
- अगार चीनी र गुलाब संग भंग भएको छ। 15 मिनेटको लागि कुक
- सबै जडान, ठुलो। खण्डहरूमा काट्नुहोस्।
- मिठाईहरू "बर्डको दूध" चकलेटमा "आफ्नै छुटकारा" को हातमा।
Soufflé "बर्ड को दूध" - नुस्खा
Soufflé "बर्ड को दूध" धेरै लोकप्रिय छ र, कुनै लोकप्रिय उत्पाद जस्तै, खाना पकाउने विकल्पहरु छन्। यो नुस्खा डेयरी उत्पादनबाट बनेको नाजुक सूल्फले बताउँछ: क्रीमको उच्च प्रतिशत मोटो, दूध र खट्टा क्रीम संग। यस प्रविधिलाई कम्तीमा कम्तीमा 5 घण्टा चाहिन्छ र कम्तिमा 5 घण्टा ठुलो हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम 450 g;
- चीनी - 150 जी;
- क्रीम 33% - 450 मिलीलीटर;
- जेलिन - 15 जी;
- चकलेट - 80 जी।
तयारी
- जिलेटिन दूध गर्मी र छोड्नुहोस्।
- खट्टा क्रीम, क्रीम र चिन्ता लगाउनुहोस्।
- सबै जडान, बाहिर निस्कनुहोस् र ठुलो।
- चकलेटसँग भर्नुहोस्।
मंगासँग बर्डको दूध
मंगा र नींबूको साथ "बर्डको दूध" एक क्रीम मिठाई हो, जो केक बनाउनको लागि एकदम सही छ। यो नुस्खा नियममा एक अपवाद हो, जस्तै सूल्फले अण्डा बिना पकाएको छ - सिमनी पिज्जाबाट। उत्तिकै सम्पूर्ण जनको जोडिएको लिङ्क हो। कुचल लम्बनले केकस सुगन्ध संग केक भरेर र धैर्य प्रदान गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 350 जी;
- अण्डा - 6 टुक्राहरू;
- चीनी - 550 जी;
- तेल - 600 जी;
- नींबू - 2 टुक्राहरू;
- मंगा - 60 g;
- दूध - 450 मिलीलीटर;
- कोकोआ - 60 g;
- खट्टा क्रीम - 40 जी।
तयारी
- चीनी, अण्डा र आटाको 300 ग्रामको साथ मक्खन।
- 2 खट्टेहरू खान्छन्।
- आमको कुकुर, 300 ग्राम मक्खन, 200 ग्रामको चामल र लेउन्स थप्नुहोस्। Whisk।
- क्रीम संग तल केक चिकन गर्नुहोस्।
- हीट खट्टा क्रीम, मक्खन 50 ग्राम, 50 ग्रामको कोको र कोको।
- "बर्डको दूध", नींबू नुस्खा, चमकले भरिएको छ।
केक "बर्डको दूध" बिना बेकिंग
"बर्डको दूध" - युआरर-एरारको साथ एक नुस्खा - छिटो र सजिलैको लागि मौलिक तरिका तालिकामा एक आधुनिक मिठाई पेश गर्नुहोस्। यो केक फायदा स्पष्ट छ - समाप्त कुकी र मक्खनको आधार बेकिंगको आवश्यकता छैन, र तीर-एरारले द्रुत र ठोस तुल्याउँछ, ठूलो कोमल र हावा बनाउँछ जसले 2 घण्टा समाप्त उत्पादन पाउन अनुमति दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- कुकीज - 250 g;
- तेल - 180 जी;
- प्रोटीन - 5 पीसीएस।;
- agar-agar-5 g;
- पानी - 200 मिलीलीटर;
- गाँसिएको दूध - 200 ग्राम;
- चीनी - 50 जी;
- चकलेट - 120 जी।
तयारी
- पानीमा आगो उक्लेर सार्नुहोस्, र त्यसपछि न्यानो पार्नुहोस्।
- मोल्डमा मक्खन र कुकी पकाउनुहोस्।
- चिनीको साथ प्रोटीनहरु whisk।
- कन्डेन्ड गरिएको दूधको साथ मक्खन मिलाउनुहोस्।
- सबै मिलाउनुहोस् र केकमा राख्नुहोस्।
- ब्लिजको दूध पिसाब बिना बान्नी बिना।
केक "बर्डको दूध"
मिठाई "बर्ड दूध" - यदि कुनै पनि उत्सव तालिकाको आभूषण हुनेछ, यदि तपाइँ परम्पराहरू तोडे र केकको रूपमा एक उत्पाद पेश गर्नुहोस्। पदहरू तयार पार्न सजिलो छ, छिटो ठुलो र अधिक आकर्षक उपस्थिति, जुन प्रत्येक अवस्थामा व्यक्तिगत रूपमा परिवर्तन गर्न सकिन्छ। यो मिठाई र केकको लागि उत्कृष्ट विकल्प हो।
सामग्रीहरू:
- चकलेट - 200 जी;
- क्यान्सर दूध - 150 g;
- तेल - 80 जी;
- चीनी - 60 जी;
- प्रोटीन - 4 पीसी।
- जेलिन - 15 जी;
- पानी - 200 मिलीलीटर।
तयारी
- 20 ग्राम को चीनी संग हीट जेलिन।
- मक्खन, कन्डिसन दूध, शर्करा र प्रोटीन बिस्कन्छ।
- ढालहरू निकाल्नुहोस्।
- चकलेट संग सजाउनुहोस्।
चकलेट "बर्डको दूध" - नुस्खा
एक नाजुक र हल्का मिठाई अनन्त रूपमा आनन्दित हुन सक्छ। यो बेरी, सिट्रस वा चकलेट हुन सक्छ। चकलेट "बर्डको दूध" एक कन्फेक्शनरी उत्पादन एक सुखद स्वाद संग र बिल्कुल चमक संग मिल्दो छ। वास्तवमा, यो एक क्लासिक सेतो स्फेल छ जसमा कोकोआ थपिएको छ, जसले विविधता बनायो।
सामग्रीहरू:
- जेलिन - 15 जी;
- क्यान्सर दूध - 150 g;
- चीनी - 250 जी;
- पानी - 150 मिलीलीटर;
- प्रोटीन - 2 पीसीएस।;
- चकलेट - 100 g;
- तेल - 200 जी;
- कोकोआ - 50 जी।
तयारी
- पानीको साथ जेलिन डालो।
- मसाले 70 ग्राम चकलेट संग कन्डिसन दूध, मक्खन र कोकोआ।
- Gelatin र चीनी 5 मिनेटको लागि कुकुर।
- श्वेतहरू जोगाउनुहोस्।
- सबै जडान
- 2 घण्टाको लागि चिसोमा जन पठाउनुहोस्।
- ग्रेटेड चकलेट संग सजाउनुहोस्।
अण्डा बिना बर्डको दूध
एक लोकप्रिय उपचार उत्पादनहरू जुन हातमा छन्। अण्डाको कमीको साथ, पनीर पूर्ण रूपमा सामना गर्नेछ, कन्डिसन दूध चीनी मिल्नेछ, मिठाई र सुर्खेतमा सुगन्ध गर्नेछ, र क्रीमले नाजुक र कष्ट बनाउनेछ। यो चरणका सबै घटकहरू संयोजन गर्न मात्र आवश्यक छ, र सामूहिकतालाई सामूहिक पार्छ।
सामग्रीहरू:
- क्रीम - 250 मिलीलीटर;
- पनीर - 150 जी;
- कन्डिसन दूध - 250 मिलीलीटर;
- दूध - 125 मिलीलीटर;
- जेलिन - 15 जी।
तयारी
- तपाईंले "बर्डको दूध" बनाउन अघि, दूधमा जेलाटिनलाई सान्त्वना दिनुहुन्छ।
- क्रीम र कन्डिसन दूध, गर्मी, जिलेटिनमा राख्नुहोस्।
- पनीर र 10 मिनेटको लागि बिस्कुट थप्नुहोस्।
- बर्डको दूध एक नुस्खा हो जुन 2 घण्टाको लागि ठुलो हुनुपर्छ।
खरानी क्रीमबाट बर्डको दूध
घरको बर्डको दूध एक मिठाई हो जुन सामान्य खट्टा क्रीम, पकाउने अतिथि र प्रियजनहरू मात्र निष्पादनको सादगीको साथ पकाउन सकिन्छ, तर यो पनि एक आकर्षक सेवारत भाग संग। यो उत्पादन सार्वभौमिक छ: यसले महंगे घटकहरू चाहिँदैन, यो चाँडै तयार, पोषक र कम-क्यालोरी छ र कुनै पनि खाना सजाउन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- जेलिन - 15 जी;
- खट्टा क्रीम - 500 g;
- पानी - 300 मिलीलीटर;
- चीनी - 140 जी;
- कोकोआ - 40 जी।
तयारी
- जिलेटिन को 10 ग्राम, पानी को 150 मिलीलीटर मा गर्मी।
- चीनीको 100 ग्रामको साथ खट्टा क्रीम।
- जेलाटीनसँग मिलाउनुहोस् र एक गिलासमा राख्नुहोस्। प्रशीतन।
- जेलाटिन र पानीको 5 जी, चीनीको 40 ग्राम र कोकोआ संग मिश्रण। मुख्य तहमा थप्नुहोस्।