एक उपचार सुअवसर र रास्पबेरीको संयोजन एक धेरै राम्रो निर्णय हो। रास्पबेरीले यस्तो नाजुकलाई बेजोड स्वाद र सुगन्ध दिनेछ, र श्रवणले सोर्स ल्याउनेछ र सामान्य जाम पूर्णतया फरक हुनेछ। तल हामी क्युरेन्ट र रास्पबेरीबाट पकाउने जामको लागि केही व्यञ्जनहरू बताउँछौं।
Currant संग रास्पबेरी जाम
सामग्रीहरू:
- raspberries - 10 चश्मे;
- Currant - 4 चश्मा;
- चीनी - 10 चश्मा;
- सीट्रिक एसिड - 6 जी।
तयारी
हामीले गर्नुहुने पहिलो कुरा जामुन धोएर सुत्न छोड्छ। र हामी जाम तयार गर्न थाले, मलाकालाई कप बनाएर जाममा राख्नुहोस् र यसलाई चीनी (6 चश्मा) सँग माथि राख्नुहोस्, त्यसपछि रस देखा पर्खनुहोस्, त्यसपछि कव्रिन्ट थप गर्नुहोस् र माथिको बिरुवाबाट माथिको बिरुवा छिन्। हामी प्लेट मा बारी र जामुन संग हाम्रो प्यान राखे, जितना सामाग्री उबलना शुरू हुन्छ, हामी दस मिनेट को लागि खडा हुन्छ। जाम संग फोम हटाउनुहोस् र सिट्रिक एसिड थप्नुहोस्। तयार जाम नवजातले काठको बहादुरीमा मिलाएको छ, हामी यसलाई डिब्बामा राख्छौं, लिडहरू बन्द गर्दछ, एक दिनको लागि तैयार जाम छोड्दछौं, र त्यसपछि हामीले यसलाई तहखाने वा फ्रिजमा हटाइदिन्छौँ।
रास्पबेरी संग डिब्बाबंद currant जाम
सामग्रीहरू:
- कालो कवरेज - 6 चश्मे;
- रास्पबेरी - 2 कप;
- चीनी - 7 चश्मा;
- पानी - 2 कप।
तयारी
बर्तनमा पानी निकाल्नुहोस्, कालो बनाउनुहोस्, कालो कनवर्ट, त्यसपछि रास्पबेरी थप गर्नुहोस् र ठूलो फोडामा ल्याउनुहोस्, बिस्तारै एक गिलास र मिश्रण जोड्नुहोस्। हाम्रा अवयवहरूलाई एक फोडामा ल्याउनुहोस् र 45 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यसो भए, हामी हाम्रो जाम बेरोजगार जारमा राख्दछौं र उनीहरूलाई लिडको साथ रोल गर्दछौं।
बोजीबेरीज, क्युरेन्ट र रास्पबेरीबाट जाम
सामग्रीहरू:
- Currant लाल - 1 किलो;
- रास्पबेरी - 2 किलो;
- gooseberries - 1 किलो;
- चीनी - 3 किलो।
तयारी
जामुन मेरो लागि राम्रो छ र हामी भित्रा र ढिलाइ हटाउँछौं। रास्पबेरी एक ब्लेंडर संग कुचल, र gooseberry र currants पुरा तरिकाले छोड। हामी ठूलो ससनी मा जामुन फैल्यो, चीनी डालना र धेरै कम गर्मी मा 30-35 मिनेट को लागि खाना पकाने, नियमित रूप देखि हलचल। गरम मिश्रण जारमा राखिएको छ र सील लिडहरूसँग जोडिएको छ। पूर्णतया ठुलो, सेलारमा भण्डार गर्नुहोस्।
कालो currants, रास्पबेरी र gooseberries देखि जाम
सामग्रीहरू:
- कालो कवरेज - 7 चश्मे;
- बोसोबेरी - 3 चश्मे;
- रास्पबेरी - 2 कप;
- पानी - 1 गिलास;
- दाग - 15 चश्मा।
तयारी
हामी जामुन धोएर, घाँसहरू र टाँटहरू हटाउनुहोस्, तिनीहरूलाई सुकाउनुहोस्। पानी संग जामुन भरने को लागि तयार, फोडा सम्म पर्खनुहोस्, सुत्नुहोस् 8 चश्माको चश्मा, फेरि फोडा दिनुहोस्, पाँच मिनेटको लागि फोडा। आगो बन्द गर्नुहोस्, थप चिनी राख्नुहोस्, ढोका। ठोक्नुहोस् र एक तयार कन्टेनरमा राख्नुहोस्।
रातो कारागार र रास्पबेरीबाट जाम
सामग्रीहरू:
- कालो कवरेज - 6 चश्मे;
- रातो कारागार - 2 कप;
- रास्पबेरी - 2 कप;
- सुन्तला - 2 टुक्राहरू;
- चीनी - 13 चश्मा।
तयारी
मेरो श्रृङ्खला र सुत्न। Raspberries क्रमबद्ध छ, हामी खराब हटाउछौं, तर मेरो होइन। सुन्तला मेरो हो। जमिन र फलहरू हामी मासु चक्कु को माध्यम ले जान्छौं, चिनी, मिश्रण जोड्नुहोस्। जबसम्म चीनी पिघ्यो तबसम्म सामूहिक खडा गरौं। हामी जाम एक कंटेनरमा राख्दछ, लिडहरू बन्द गर्दछ र यसलाई ठुलो ठाउँमा भण्डार गर्दछौं।
रातो कारागार र रास्पबेरीबाट जाम
सामग्रीहरू:
- रास्पबेरी ताजा - 2 किलो;
- रातो क्युरेन्ट - 1.5 किलोग्राम;
- नींबू - 2 टुक्राहरू;
- चीनी - 1 किलो।
तयारी
हामी बेरी बाहिर छरिदैछौं, सबै खराब र बिग्रेको छ। एक ब्लेंडर प्रयोग गरेर, हामी purere currants र raspberries बनाउँछ र यसलाई चीनी संग मिश्रण। लम्बनको साथ हामी छील छीन्छौं, लेटरमा घुमाउनुहोस्, फल बाहिरको रस निचोल्नुहोस्, सबैले प्यूटीमा जोड्नुहोस्, अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस्। हामी जाम मा जाम डाला र उनलाई फ्रिज मा स्टोर।