हामी साधारण अंगूर पातहरु संग टमाटर तैयार गर्न को लागी प्रस्ताव गर्छन, र विश्वास गर्छन कि यस्तो बिललेट को स्वाद हरेक को लागी पूर्ण प्रसन्न हुनेछ!
अंगूरका पातहरु संग टमाटर मा मारिएको - जाडो को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- टमाटर (सानो) - 1,8 किलो;
- अंगूर पत्तियां - 6 पीसी।;
- डिल छाता - 2 टुक्राहरू;
- लसुन - 4 दाँत;
- सफा पानी - 1.5 लीटर;
- granulated sugar - 130 g;
- भान्सा नमक - 80 जी;
- तालिका सिरका - 60 मिलीलीटर।
तयारी
हामीलाई 2 डिब्बे, 1 लीटरमा भोल्युमको आवश्यकता छ, जुन उचाइ उकालो पानीको साथ र दुई पटक धोइन्छ। यी कन्टेनरहरूको तल्लोमा हामी दोहोर्याएर लसुनको धेरै ठूलो लौरो, सूखे डिलको छाता र 3 साबुनका सावधानीपूर्वक धोएका हरियो पातहरू।
यसबाहेक, हामी यी डिब्बाहरूमा शुद्ध टमाटरहरू लागू गर्छौं, स्टकको ठुलो ठाउँमा तेज दाँतपाटीको साथमा।
स्टोवमा स्वच्छ उबलते पानीमा, भान्साको नमकसँगै चिनियाँ जोड्नुहोस् र यसका नापले 3 मिनेटको लागि यस प्रकारको कालो छोड्नुपर्छ। त्यसपछि यसलाई जर्जमा राख्नुहोस् र 10-12 मिनेटको लागि टमाटरमा चम्किलो हुन्छ जब हामी सबैलाई निस्कन्छौं र यसलाई उबलनेको लागि स्टोवमा पठाउनुहोस्। फेरि अर्को टाउको र उबलिएको ब्रिनको साथमा टमाटर पिरोल्न प्रक्रिया को दोहोर्याउनुहोस्, हामी सिरका परिचय गर्दछौं। तेस्रो चोटि सब्जिहरु भर्नुहोस् र त्यस पछि तिनीहरू तुरुन्तै लगाइएको र बिहान सम्म लिपिन्छन्।
अंगूर टमाटरको लागि अंगूर पत्तिहरु संग पकाउने विधि - जाडोको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- टमाटर - 2,6 किलो;
- अंगूर पत्तियां - 35-40 पीसीएस।;
- पिउने पानी - 2 लीटर;
- राम्रो चीनी - 2/3 चम्मच। sugar;
- नमक - 2.5 चम्मच। चम्मच।
तयारी
लाइट्रोइज ग्लास कन्टेनर (3 टुक्राहरू) राम्रो तरिकाले ओवनमा भत्किन्छ। ठूलो मात्रामा चिसो पानी मध्यम आकार, पकाउने टमाटर र ताजा फलफूल पत्तिको पातहरूमा धुनुहोस्। सबैलाई यसलाई अलग-अलग सुचारु गरौं। हामी एक अंगूर पात लिन्छौं, टमाटरमा राख्नुहोस् र, यदि यो लिपि हुन्छ, हामी यसलाई जारमा यस्तो प्रकारको राख्दछौं। त्यसैले सबै कन्टेनरहरू पूर्णतया भरिएको नभएसम्म सबै तरकारी र पातहरूसँग गर्नुहोस्।
प्रत्येक जारमा, शांत उबलने पानी डाल्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि यस फारममा सब्जियां छोड्नुहोस्। त्यसपछि, पानी मर्ज गर्नुहोस्, यसमा ठीक चीनीको साथमा ठूलो नमक राख्नुहोस् र हटप्लेटमा प्लेट फोडा गर्न सेट गर्नुहोस्। लगभग 3 मिनेटको लागि उबलनेपछि, दाई हटाउनुहोस् र टमाटरमा टमाटरमा राख्नुहोस्। पूर्ण स्टप सम्म, हामी सबै भुराहरु भुना हुआ लिडहरु संग कवर गर्छन र ठंडा देखि पहिले एक गर्म कंबल को तहत उनलाई लुकाए पछि।