नुहाएको मशरूम धेरै नाकहरू उपलब्ध छन्। यो डिशले तपाईंको दैनिक तालिकाको विविधतालाई विविध बनाउँछ र मसालेदार र मूल व्यञ्जनहरू थप्छ। त्यसोभए, चलो सँगै मिठो कोठाको लागि कसरी बनाउने काम गरौं।
अचारको लागि अनुहार
सामग्रीहरू:
- सेतो मशरूम - 9 0 जी;
- पानी फिल्टर - 9 9 मिलीलीटर;
- तालिका सिरका - 65 मिलीलीटर;
- चीनी - 20 जी;
- नमक, पकाया - 20 जी।
तयारी
नमकमा सुँगुरको मशरूम सुरू गर्नुअघि, मशरूम राम्रो तरिकाले धोइदिन्छ र धेरै घण्टाको लागि चिसो पानीमा लुगा लगाइन्छ। अर्को, तरल नाली, ताजा पानीसँग प्यान भर्नुहोस् र आगोमा बर्तन राख्नुहोस्। उबलने पछि, गर्मी घटाउनुहोस्, ढक्कन संग आवरण गर्नुहोस् र 5-10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। अर्को सॉसनले अलग्गै पानीको लागि आवश्यक मात्रामा पानी खान्छन्, चिनियाँ, नुन फ्याँकिरहनुहोस् र सावधानीपूर्वक दाखिला निकाल्नुहोस्। वेल्डेड मशरूम टाउको माछा र फोडामा लगभग 20 मिनेटको लागि स्थानान्तरण गर्नुहोस्, र त्यसपछि डिब्बा को संरक्षण राख्नु र बाँझ टोपहरु संग प्लग गर्नुहोस्।
गर्म मशरूमको लागि कालो
सामग्रीहरू:
- सेतो मशरूम - 900 जी;
- कालो कवरेज र चेरी को पात - 5 पीसी।;
- लसुन - स्वाद।
मज्जाको लागि:
- पिउने पानी - 9 9 0 मिलीलीटर;
- नमक, पकाएको - 20 जी;
- सेतो शर्करा - 10 जी;
- रत्न र बे पत्ती;
- सिरका 9% - 5-10 मिलीलीटर।
तयारी
मशरूमहरू राम्ररी धोएर, लुगा लगाइदिन्छन्, र त्यसपछि तातो पानीले खान्थे र 10 मिनेटको लागि उचाई। त्यस पछि, तरल धीरज छ, र मशरूम धोएको छ। मशरूम को लागि दालहरु लाई तैयार गर्न, पानी को पैन मा डाल दिए, सानो नमक, चीनी र विभिन्न मसाले फेंकें। एक फोडा ल्याउनुहोस् र प्लेटबाट हटाउनुहोस्। सफा जारहरूमा धोएका पातहरू, खुबै लसुन र मिठाईहरू फेंकन्छन्। तातो दालका साथ भर्नुहोस्, सिरका प्रत्येक प्रत्येक कन्टेनरमा थप्नुहोस्, कवरसँग संरक्षण बन्द गर्नुहोस्, कम्प्लेट लपेटो र यसलाई राम्रो तापमानमा भण्डारण गर्नुहोस्।
ब्रेकमा मशरूम भान्साको चिसो तरिका
सामग्रीहरू:
- सेतो मशरूम - 5 किलो;
- मध्यम पीस को नमक - 355 ग्राम;
- चेरी र कालो कवरेजको पातहरू;
- पातहरू र घोडाको रूख ;
- लसुन - स्वाद।
तयारी
मशरूमहरू राम्ररी धोएर, सफा गरी र सानो कटोरामा राख्छन्। चिसो पानी भरेर भरपूर, फ्लैट प्लेटको साथ माथि माथि थिच्नुहोस् र माथिबाट लोड स्थापना गर्नुहोस्। 3 दिनको लागी हामी प्रत्येक दिन पानीलाई बदलिँदैछौं, सुन्दर स्थानमा निर्माण हटाउँछौं। त्यस पछि, हामी मशरूम बाहिर, नमक संग रस र एक कन्टेनरमा तिनीहरूलाई तहमा राख्नुभयो, लसुन र घोडाको जरा को टुक्राको साथमा बदल्नु, स्ट्रिप्समा काट। धुलोको साथ माथिको आवरण गर्नुहोस्, हामी यसमा घोडामा राख्दछौं, र बाँकी हरियो माथि शीर्ष मा वितरण गर्दछौं। हामीले यसलाई दबावमा राख्यौं र 1 9 महिनाको लागि ठुलो स्थानमा नमक मशरूमसँग एक कन्टेनर निकाल्नुभयो। समाप्त मशरूम जार र रोल मा राख्छन्।
अब तपाईं मशरूम को लागि दुल्हन कसरी बनाउन र सर्दियों को मूल र स्वादिष्ट नाश्ता को लागि तैयार को बारे मा जान्दछन्।