चूंकि स्क्विड हाम्रो क्षेत्र मा अन्य समुद्री निवासियों संग एकदम उपलब्ध एक उत्पादन भएको छ, उनि रोजमर्रा मेनू मा परिचित हो। यदि यी मल्लहरु को तैयारी को लागि व्यंजनहरु को विचार को आफ्नो शस्त्रागार मा समाप्त हो, हामी बचाव को लागि जल्दी छ, र तपाईंलाई बताछ कि कसरि भरी हुई स्क्विड को एक नयाँ तरीका को तैयार गर्न को लागि।
स्क्वाड्स चिन्ताले भरिएको छ
सामग्रीहरू:
स्क्विडको लागि:
- squid carcasses - 12 pcs।;
- ठूलो चिन्ता - 250 जी;
- स्कैप्स - 4-5 टुक्राहरू;
- ग्रेटेड पिर्मेसन - 1 शताब्दीको 4;
- लसुन चीव;
- अजमोद साग
चटनीको लागि:
- मध्यम साइजको बल्ब
- टमाटर ठूलो हुन्छन् - 4-5 पीसी।
- लसुन चीव;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच
तयारी
भरिएको स्क्विडको लागि भत्किलो बेवास्ता हो, निचोडको बाहेक आफैं, चिन्ता र स्क्याप्सहरू यसको संरचनामा संलग्न हुन्छन् भने, यदि तिनीहरू सफल भएनन् भने ती चिन्ताको समान मात्रामा प्रतिस्थापन गर्नुहोस्। एक टुक्रा टुक्राहरू सफा गरिन्छन् र चिन्ता र स्क्रैपपको साथमा काटिएका हुन्छन्। एक ब्लेंडर प्रयोग गरेर, लसुन डेंटेनिक संग पेस्टमा साबुन हान्नुहोस्, र त्यसपछि पछि, यो पास्ता मिश्रणमा साग र ग्रेटेड पिर्मेसनसँग।
बाँकी दस squid शरणार्थीहरू पनि सफा गरिन्छ र गुफा भत्किन्छन्।
हामी चटनीको हेरचाह गर्छौं। 3-4 मिनेटको लागि बल्ब गन्नुहोस् र पास गर्नुहोस्, लसुन थप गर्नुहोस्, अर्को 30 सेकेन्डको लागि पर्खनुहोस्, टमाटर कोब्स राख्नुहोस्, यसमा चीनी र स्टवा डालो जब सम्म मिश्रण मोटो र वर्दी हुन्छ - भरिएको स्क्वाड को लागि चटनी तयार छ। भरिएको टमाटर एक उबलते टमाटर मास राख्नुहोस् र 20 मिनेट को लागि ढक्कन को तल छोड दो।
भरिएको स्क्विड खट्टा क्रीम सॉसमा तयार हुन सक्छ, यसको लागि टमाटरको रेशा लसुन र प्याजको सट्टा, चम्मचको आटा, गिलास खट्टा क्रीम र आधा कपको क्रीम। तुरुन्त शेलफिशमा ससमा राख्नु र समयको समान अवधिको लागि उकालो।
स्क्वाड मशरूम र अन्डा संग भरिएको छ
सामग्रीहरू:
- स्क्वाड को खुराक (खुली) - 6 पीसी।
- जैतून को तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- हरियो प्याज र डिलको गुच्छा;
- पात पत्तियां - 400 जी;
- चावल (उबले) - 150 ग्राम;
- सूखे सेतो शराब - 200 मिलीलीटर;
- चिकन को अन्डा - 4 पीसी।
- मशरूम - 200 g;
- ठूलो नींबूको कास;
- अख्तियारको चुरोट
तयारी
हामी सुकेको फ्राइकिङ प्यानमा पातका पातहरू स्वीकार गर्दछौं, हामी अत्यधिक तरल निस्कन्छौं। अलग-अलग मशरूम तान्नुहोस् र तिनीहरूलाई चावलको साथमा मिलाउनुहोस्, मेहनत र पकाएको अण्डा जोड्नुहोस्, पालक राख्नुहोस्। परिणामस्वरूप मिश्रण संग हामी शेलफिशको बागहरू भर्छौं र छिट्टै तिनीहरूलाई फ्राइ फ्राइङ प्यानमा त्रसित पार्छ। एक मिनेट पछि, पनीरमा कागज रस संग एक शराब र एक मस्केट को एक चुटकी डालो। भरिएको स्किडको तयारी गर्दा सबै वाइन बेपत्ता हुन्छ।