लामो समयसम्म फलफूलको लागि परिचित नुस्खा पछि, उनीहरूको सुँगुरले हाम्रो टेबलमा दोस्रो हावा लिन्छ। मौनयुक्त फलहरु का स्वाद मीठापन र फलहरु र सब्जियों को समृद्ध स्वाद को ध्यान मा राख्छ जसबाट उनि बनाइन्छ। यसैले, प्रायः क्यान्ड्डिड फलहरू सिजनिंग, मिठाईका लागि थपिने वा कडा कफीको लागि नाश्ताको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
सुरुमा, एक किसिमको व्यञ्जन मात्र एक क्रितस छीलबाट तयार गरिएको थियो, तर पाक कलाको विकास पछिको शुरुआत पछि XVII शताब्दीको बीचमा लगभग सबै फलहरू र समेत सब्जियां पवित्र हो।
चीनी सिरप मा तैयारी पनि अदरक को मूल rhizome र skilful शेफ को हल्का हात संग overtook अपरिहार्य मूल एक मसालेदार व्यभिचार बनी।
तर न केवल अदरकको व्यक्तिगत स्वादले यसलाई लोकप्रिय बनाएको छ। सबैभन्दा पहिला, यस जौबुटी पौधेको जड औषधिमा प्रयोग गरिएको थियो। अदरक जडहरु को विरोधी भड़काऊ गुणहरु को व्यापक रूप देखि गरमी वाला झिल्लीहरु मा भ्रामक प्रक्रियाहरु को उपचार को लागि व्यापक रूप देखि प्रयोग गरिन्छ, किनकी अदरक कैंडी भयो फलों को लोकप्रिय हो। एक candied अदरक "कैंडी" मात्र सूजन हटाउछ, तर गलैँचामा सरल रिसोरेशन संग दुखाइलाई पनि नरम बनाउँछ। अदरक कैंडी कसरी बनाउने, हामी यस लेखमा बताउनेछौँ।
अदरक फलफूल फल - नुस्खा
अदुवाको टुक्रा फलफूल बेहोशीको लागि एक डिश होइन। राइजमहरूको तेज, मसालेदार स्वादले चाँहिको कोठरीको मीठोपनलाई अझ कम बनाउँछ, तर यद्यपि, त्यस्ता एक मिठाईले धेरै हेरविचार गरेपछि सानो छोटो छोटो र बलियो कफी वा चियाको साथ धुलाई। क्लासिक नुस्खामा मसालेदार क्यान्डयुक्त फलहरू गलामा दुखाइबाट पूर्ण रूपमा बचत गर्छन्।
सामग्रीहरू:
- अदरक - 200 जी;
- चीनी - 2 चम्मच। चम्मच (स्प्रिंकर + 2 मा);
- पानी - 3 चम्मच। चम्मच।
तयारी
अदरक सफा गरियो र पतली प्लेटहरूमा काटिएको छ, हामी तिनीहरूलाई सानो कटोरामा राख्छौं र पानीले भरेर। अदरक स्लाइसहरू 30 मिनेटको लागि उकालो हुनुपर्छ, अत्यधिक अत्यधिक तीव्रतालाई नरम र हटाउनुहोस्।
उबलिएको शर्करा सिरपमा राखिएका पानीको टुक्राहरूमा पकाइएको, जुन 2: 1 को अनुपातमा शर्करा र पानी हुन्छ। अदरकको चिसो स्लाइसहरू जब तक कि कारमेल समाधान पुरा तरिकाले भत्किएको हुन्छ।
प्रत्येक अदरक दाँतमा कचौरामा फसेको र 1-2 घण्टाको लागि 50 डिग्रीमा ओवनमा सुत्न दिनुहोस्।
कसरी मीठो अदरक कैंडी बनाइन्छ?
अदरक जडहरु को मसाले एक चोटि भन्दा बढी भन्नु भएको छ, तर मोटे भएका फलहरु अति चरमपन बिना अत्यन्त मीठो बनाइन्छ, तर केवल नाजुक अदरक नोटहरू संग।
सामग्रीहरू:
- अदरक - 200 जी;
- हनी - 200 जी;
- पाउडर चीनी - 100 ग्राम।
तयारी
अदरक सफा गरियो र पतली क्रिसपीसमा काटिएको छ। हामी तिनीहरूलाई ती ठुलो पानीमा बिर्सन्छौं र 24 घण्टासम्म जोड दिन्छु, प्रत्येक 6 घण्टा पानीको पानीमा डुबेर। तपाईं क्यान्सर भएका फलहरू अँध्यारोबाट कसरी बनाउने बनाउनमा निर्भर हुनुहुन्छ, तपाईंले तिनीहरूलाई 3 दिनसम्म उठाउन सक्नुहुन्छ। त्यस पछि, अदरक चिप्समा 30 मिटरको लागि महारानीमा उबलिरहन्छ। हनी को 50 मिलिटर पानी संग पतला हुनुपर्छ र मिश्रण को उबलने को अनुमति दि्छ। प्रत्येक अदरक फलफूल फलको ओवनमा वा कोठाको कोठामा सुकेको हुनुपर्छ, र त्यसपछि चीनी पाउडरमा रोल गर्नुपर्छ।
त्यस्तो एक व्यञ्जन विशेष विशेष गुण गुणहरूको घमन्ड गर्दैन, तर यहाँ हट पेयको लागि मीठो थप रूपमा पूर्ण रूपमा उपयुक्त हुनेछ।
मसालेदार candied अदरक कैंडी - नुस्खा
यदि तपाइँसँग साधारण अदरक कैंडीहरूको पर्याप्त मसाज छैन भने, मूल नुस्खामा तपाईंको मनपर्ने मसालेको मिश्रण: दालचीनी, लौंग, गृहिणी र अन्य।
सामग्रीहरू:
- अदरक - 200 जी;
- पानी - 200 मिलीलीटर;
- चीनी - 200 जी;
- लौह - 2 किला;
- दालचीनी - 1 छड़ी।
तयारी
पहिलो नुस्खाको अनुसार अदरक स्लाइसहरू पकाउनुहोस्, र त्यसपछि सिरपमा पानी र शर्कुबाट राख्नुहोस् (ढोकामा दुईवटा चम्मच छोड्न नबिर्सनुहोस्)। कुखुरा र दालचीनी लङको कलमको थपमा चिनी शरिरमा 40 मिनेटको लागि कुकुर कुक गर्नुहोस्। तयार अदरक फलफूल, कपाल संग छिटो, कोठाको तापमानमा।