गोभी एक स्वस्थ र स्वादिष्ट सब्जी हो। यो सबैलाई पकाउन गाह्रो छैन, तर मासुको मासु संग अन्य सब्जियों वा अनाज संग, यो र अधिक स्वादिष्ट र आकस्मिक हुन्छ। गोभी र उकालो चावलको तुलनामा खनिज मासु बाट कप्लेट तयार गर्दै, हामी आल गोभी रोल गर्दछौं, जुन मूल को जस्तै, तपाईले उनीहरुलाई स्वाद दिनुहुनेछ।
हामी तपाईंलाई गोभी र खनिज मासुको साथ पकाउने कप्लेटहरूको लागि धेरै विकल्प प्रदान गर्दछौं।
ओवनमा गोभी संग चिकन कटरहरू
सामग्रीहरू:
- हड्डी बिना चिकन मासु - 700 जी;
- लर्ड वसा - 100 g;
- ताजा गोभी, गोभी - 400 जी;
- गाजर - 300 जी;
- प्याज - 250 जी;
- सिमुलेशनको सिम - 100 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- मक्खन - 85 जी;
- गेहूं आटा - 40 जी;
- पानी - 300 मिलीलीटर;
- टमाटर पेस्ट - 20 जी;
- laurel पत्तियां - 2 टुकडे;
- मिर्च सुगन्धित मटर - 3 पीसी।;
- लौह - 1 पीसी।;
- तुलसी, अजमोद, डिल;
- काली मिर्च पाउडर;
- नमक।
तयारी
चिकन मासु, पोर्क वसा, खुबै गाजर, प्याज र गोभी एक मासु चिनारी (गहिरो वा ब्लेलर कटोरामा) कटाईन्छ। फलस्वरूप फलफूलमा अण्डा, आम, नमक, काली मिर्च र पाँच मिनेटको लागि राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। अब, तपाईंको हातले पानीमा डुब्यो, हामी कप्लेटहरू बनाउँछौं र एक अर्काबाट एक सेन्टिटरको दूरीमा ग्रीड बेकिंग ट्रेमा राख्छौं।
200 डिग्रीको तापमानमा बीस मिनेटको ओवनमा बेक गर्नुहोस्।
बीचमा, चटनी तयार पार्नुहोस्। फ्राइकिङ प्यानमा मक्खन पिउने र यसलाई पाँच मिनेटको लागि आटा तान्नुहोस्, टमाटर पेस्ट, पानी, बे पातहरू, मीठो मटरहरू, एक लौरो जोड्नुहोस् र दुई मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
तयार चटनी पट्टि पनी र पाँच मिनेट बाहिर निस्कन्छ।
आफ्नो मनपर्ने साइड डिश संग सेवा गर्नुहोस्, तुलसी, अजवाली र डिलको कटा जडीबुटीहरू संग छिर्नुहोस्।
यदि तपाईं आफ्नो मेनु विविधीकरण गर्ने निर्णय गर्नुहुन्छ भने, तपाईं कोट को अतिरिक्त संग मासु बिना कुखुरा कटोरे खाना पकाने को लागि एक रोचक नुस्खा।
कोटबल र गोभीको साथमा काटिएको मासुको साथ काट्लेट
सामग्रीहरू:
- सेतो गोभी - 750 जी;
- खाएको जरा - 100 जी;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- दूध - 140 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 140 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 55 मिलीलीटर;
- breadcrumbs - 55 g;
- तुलसी, अजमोद, डिल;
- नमक।
तयारी
शंकिन पतली गोभी र नरम नभए सम्म दूध पकाउनुहोस्। अतिरिक्त दूध ड्रेनेइन्ज गरेपछि, अटमील थप्नुहोस्, पाँच मिनेट र ठुलो स्टुडिङ।
हामी अण्डाहरु लाई गिलिर र योलहरुमा विभाजित गर्दछौं। अब परिणामहरु को ठंडा भरने को लागि yolks, नमक र काली मिर्च जोड्नुहोस। सावधानीपूर्वक मिश्रित मासुको मासु, कलेट पिटाइबाट, थोडा फुटेको प्रोटीनमा डुबाउँछन्, रोटीको टुक्रामा खसेर र सामान्य कप्लेटको रूपमा मक्खन।
खट्टा क्रीम, कटा जमिन, नमक र काली मिर्चको साथ, चट्याउनुहोस् र सेवा पुर्याउन हाम्रो गोभी काट्ने पानी। Bon appetit!
Sauerkraut र खनिज मासु संग कटरलेट
सामग्रीहरू:
- minced beef - 550 g;
- sauerkraut - 250 g;
- प्याज - 120 जी;
- लसुन - 3 लौंग;
- जमीन अदरक - 1 चम्मच;
- सोया सॉस - 35 मिलीलीटर;
- सब्जी तेल - 25 मिलीलीटर;
- मेयोनेज - 75 जी;
- तिल तेल - 25 मिलीलीटर।
तयारी
राम्रो तरिकाले सौरार्क्राट पक्कै टाँसेको कटाएर कटाईयो, प्याज, लसुनको छेउमा। हामी सबैलाई मासुको माटो फैलाउछौं, जमीन अदरक जोड्ने, सोया ससको आधा र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। एक कचौरा पानमा मोटो सब्जिने तेलमा बनाइएको कलेटहरू तिलको तल। फ्राइकिङ समय प्रत्येक पक्षमा चार मिनेट भन्दा बढी हुनुपर्दैन। त्यसैले कचौरा कचौरा खतरनाक रहनेछ, जो पकवान एक विशेष piquancy देउनेछ।
मिश्रण मेयोनेज, तिल तेल र बाँकी सोया सस। कटरले तातो चिसोको पालो र पका सॉस सँग जोडेर गर्मीको साथमा गर्मीको साथमा तातो रगत पकाउँछ।