एक टमाटर वा क्रीम बेस मा ग्रेभ संग घर मा बना मांसबल्स कुनै पनि गार्निश को लागि एक सार्वभौमिक अतिरिक्त हो, चाहे यो सब्जियां, पास्ता या अनाज हो। यसको अतिरिक्त, तयार चटनी र मासुबलहरू पूर्ण रूपमा स्थिर हुँदैछ (अलग-अलग), जसले भविष्यको प्रयोगको लागि फसलको लागि यो डिश सुविधाजनक बनाउँछ।
गुरुङको साथ माटबलहरू - नुस्खा
सामग्रीहरू:
Gravy को लागि:
- प्याज - 55 जी;
- टमाटर शुद्ध - 10 जी;
- लसुन लौहरू - 1 टुक्रा;
- टमाटर आफ्नो आफ्नै रस मा - 740 जी;
- वसा क्रीम - 115 मिलीलीटर।
मासुबलहरूको लागि:
- चिकन ग्राउण्ड मासु - 740 जी;
- स्पिन - 85 जी;
- रोटी रोटीिंग - एक शताब्दी को 1/3;
- प्याज - 45 जी;
- grated parmesan - 90 g;
- लसुन दाँत - 3 टुक्राहरू;
- अण्डा - 1 पीसी।
तयारी
पातका पातहरू एक सुक्खा फ्राइकिङ प्यानमा छोड्नुहोस् ताकि तिनीहरू फ्याक्छ। चिकन forcemeat संग पालक को संयोजन, अण्डा, कटा हुआ प्याज, कटा लसुन र ब्रेडक्रम्ब थप गर्नुहोस्। तेस्रो ग्रित पनीरको साथ मिश्रण र मासु मेटबल्सबाट फारमलाई पूरै पार्नुहोस्। मासुबलहरू एक पकाउने पानामा फैलाउनुहोस् र 10 मिनेटको लागि 1 9 0 9 मा बेक।
आवंटित समय टमाटर चटनी तयार गर्न को लागि तयार हुनेछ जसको लागी खरगोश प्याज लसुन संग मिलाइयो, टमाटर (कटा भयो र कटा भयो), र त्यसपछि 7-10 मिनेटको लागि मध्यम तापमा। आधा-समाप्त चटनीले क्रीमलाई राख्दछ, मासुबल राख्दछ र सब्जीको पछाडि फर्केर फर्कन्छ। गुरुङको साथ ओवनमा माटबलहरू अर्को 10-15 मिनेटको लागि तयार हुनुपर्छ, पछि पनीरसँग छिराउन सकिन्छ र यसलाई पूर्णतया पिघ्न पछाडी पुर्याउन अनुमति दिनुहोस्।
चिकन र गोभी संग माटबल
सामग्रीहरू:
मासुबलहरूको लागि:
- चिकन mince - 640 g;
- लसुन दाँत - 3 टुक्राहरू;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- इटालियन जडी बूटीहरु को एक मिश्रण (सूखे) - चुरोट;
- zucchini - 55 g;
- बैंगनी प्याज - 55 जी।
Gravy को लागि:
- जैतून का तेल - 35 मिलीलीटर;
- लसुन दाँत - 3 टुक्राहरू;
- उनीहरूको आफ्नै जुसमा टमाटरहरू - 470 जी;
- दाग - चीनी ग।
तयारी
गोभी संग मासुबलहरु लाई तैयार गर्नु भन्दा पहिले, सबै अवयवहरु लाई तैयार गर्न को पकडें: सूक्ष्म रूप देखि चिपचिपा, यसलाई जोडें र अतिरिक्त नमी को बाहिर, प्याज, लहसुन र लसुन को निचोड गर्नुहोस। मिनिसिङ मासु र प्याजको साथ जुचको मिश्रण गर्नुहोस्, अण्डा, लसुन र सूखे जडीबुटीहरू थप्नुहोस्। मासुको ब्लाउन्डलाई अँध्यारो पार्नुहोस् र ती खरानीहरू।
अलग देखि लसुन संग एक फोडा टमाटर चटका ले आओ। चिनियाँ र समुद्रको नुनको साथमा सिजनको मौसममा मासुबलहरू राख्नुहोस् र 15-20 मिनेटसम्म उकालो।
यदि तपाईं बहुभाषी मा मासु संग मासुबलहरू बनाउन चाहानुहुन्छ, त्यसपछि टमाटर, सिजनको साथमा मासुबलहरू तान्नुहोस् र लगभग आधा घण्टाको लागि "चल्ला" पकाउन छोड्नुहोस्।