जब तपाईं गर्मीमा खाना खान मन पराउनुहुन्न, तर अझै पनि केहि चीजको खाँचो छ कि ठमेल तरल बर्तनहरू, जस्तै ओक्रोर्का र चिसो। तर यदि ओक्स्रोकाका लागि सबै तयार छ भने धेरै मानिसहरूले प्रशस्त गर्न प्रयास गरेनन् तर बेकार! हामी तपाईलाई यो गलतफुल्दो सुधार गर्न र यो डिश तयार गर्न सल्लाह दिन्छु, यदि मात्र किनभने यो सजिलो छ!
एक बेलारूसी कडाई को लागि एक सरल नुस्खा दही संग दही मा बीट देखि
रोटीको सट्टा, उडेको आलु यस्तो सिसको लागि सेवा गरिन्छ।
सामग्रीहरू:
- ककड़ी - 3 टुकडे;
- लसुन - 1 दाँत;
- उबले अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- बीट - 4 पीसीएस।;
- ग्रीस - 1 ठूलो समूह;
- kefir - 1 l;
- मूली - 6 पीसी।
- चीनी - 50 जी;
- सेब सिरका - 115 मिलीलीटर;
- नमक।
तयारी
हामी एक चुरोट उठाउनेछौ, यसको लागि यो पहिले उबलिएको हुनुपर्छ। पानीको साथ भरेर, चिनियाँको 25 ग्राम थप गर्नुहोस्, ताकि पानी उखेलेर पछि धेरै मीठो र 40 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यसपछि उबलने पानी नाफा गर्नुहोस् र चिसो पानी बसाल्नुहोस्। सफा गर्नुहोस्, कहिलेकाँही यो केवल आफ्नो हातले गरेको छ, तर प्रायः चाँक प्रयोग गर्न को लागी रिजर्ट गर्न पर्छ। यसबाहेक हामी कचौरामा पीस्यौं र हामी लिटर जार वा अन्य उच्च क्षमतामा राख्यौं। 200 मिलीलीटर पानी, सिरका 100 मिलीलीटर र चिनियाँ 25 ग्रामबाट उर्लियो। तरल यति धेरै हुनुपर्छ कि यो बीटहरू ढाक्छन्। त्यसकारण यो 12 घण्टाको लागि अचम्म लाग्ने सल्लाहकार छ। तपाईं साँझबाट यो गर्न सक्नुहुन्छ, र बिहान खाना पकाउन वा यसको विपरीत।
बाईरीको बाकीबाट, हामी भाइरस तयार गर्छौं, यसका लागि हामी ट्युबर्सहरू सफा गर्छौं र तिनीहरूलाई सानो क्यूब वा स्ट्रामा काट्छौं, ठीक छ, वा यदि यो हल्का छ भने, तपाईं यसलाई झम्काउन सक्नुहुनेछ। चुरोट पानीमा भर्नुहोस्, लगभग 1.5 लिटर सिरका को 15 मिलीलीटर जोड्न को लागी उज्ज्वल संतृप्त रंग बनाए। 15 मिनेटको लागि उबलने पछि कुक गर्नुहोस्, छुट्याउनुहोस् र यसलाई पुरा तरिकाले छोडिदिनुहोस्, तपाइँ यसलाई ठुलो बनाउन फ्रिजमा राख्न सक्नुहुन्छ।
हामी सब्जको आधार ठंडको लागि बनाउँछौं, सागको साथ सुरु गर्नुहोस्। यो तपाइँको कुनै पनि मनपर्ने ग्रीन्स हुन सक्छ, लेट्टि र पिए पनि पातहरू, मुख्य कुरा यो धेरै थियो। हामी यसलाई पक्का रूपमा काटेर नमक सँग छिटो पार्छौं र यसलाई थोडा बदल्दछ, तपाइँ टोलकोशकोया गर्न सक्नुहुनेछ, तपाईं सिधै आफ्नो हातमार्फत सक्नुहुन्छ। यो गरिसकेको छ कि यो राम्रो आफ्नो स्वाद समर्पण गर्दछ र त्यसपछि माथिबाट तैरने छैन। कचलर ककडीरमा कडा कठोर छ भने, कडा र ककुल स्ट्रिप्समा काटिए पछि त्यसलाई काट्नुहोस्। लसुन पनि पतला कटाई र सब्जियों र जडी बूटी को बाकी संग मिश्रित छ। हामीले एउटा अनुहारमा क्यूब काट्यौं र सब्जिहरु लाई पठाउछौ।
हामी तरल आधार हाम्रो प्राथमिकताबाट अगाडि बढ्दैछौं, सामान्यतया प्रति सेवा गर्दैछ - यो केफिरको 100 मिलीलीटर, चुकुलो भाइरस र 2 चम्मचको एक मात्रा हो। पकाएको बीट का चम्मच। तर तपाईं जस्तै जस्तो मिश्रण गर्न सक्नुहुन्छ।
अर्को पटक तपाईं लसुनलाई सरसफाइको साथ बदल्न सक्नुहुन्छ, यो पनि धेरै स्वादिष्ट हुनेछ।
अब हामी प्लेटहरु मा एक सब्जी बेस राख्छ र यसलाई ड्रेसिंग को साथ भरें, तरल को स्वाद को विनियमित गरेर नमक र काली मिर्च पनि जोडयो।
लिथुआनियाली चिसो मासुको पकाउनुहोस् खट्टा क्रीममा sorrel बाट
र यहाँ जो कि बीउ मनपर्दैन को लागि एक किशोरी को लागि अर्को नुस्खा हो।
सामग्रीहरू:
- अण्डा - 4 टुक्राहरू;
- घोडाकुमारी - 25 जी;
- हरियो प्याज - 1 गुच्छा;
- sorrel - 3 bunches;
- ककड़ी - 3 टुकडे;
- ग्रीस - 1 गुच्छा;
- पानी - 3 एल;
- नमक, चिनी, काली मिर्च, साइट्रिक एसिड , खट्टा क्रीम।
तयारी
सोरेल हामी क्रमबद्ध गर्छौं, मेरो र पट्टेको साथ काट्नु, स्टोवमा पानीको बर्तन राख्नुभयो, थोपाबाट नमक र जब फोडा सुँगुर फेंकिएको छ। लामो समयको लागि यो आवश्यक छैन कि लागि खाना पकाउने, सबै पातहरू उज्यालो हरियो देखि खाकीबाट रंग परिवर्तन भएको छ