सायद, क्यान्सरको तयारीमा सबैभन्दा तीव्र मध्ये एक हो जसले कन्डिसन दूधको आधारमा गरेको हुन्छ। कन्डिसन दूधले तपाईंको क्रीमलाई सुखद मीठापन र कारमेल छाया दिन्छ, र सामग्रीको अनुपातमा फरक फरक हुन सक्छ कि तपाइँ क्रीमको अन्तिम स्थिरता हेर्न चाहनुहुन्छ। अर्को, हामी क्रीम र कन्डिसन दूधको क्रीम तयार गर्नेछौं।
कंक्रीट दूधको साथ क्रीम क्रीम - नुस्खा
यदि तपाईं एक क्रीम प्राप्त गर्न चाहनुहुन्छ भने, स्थिरताले तपाईंलाई सतहमा विभिन्न ढाँचाहरू रोप्ने अनुमति दिन्छ, त्यसपछि मोटो क्रीम र उकालो क्यान्डसेड दूध प्रयोग गर्नुहोस्। नुस्खा प्रविधि सरल छ र संघको सूचीलाई समेत आवश्यक पर्दैन: क्यान्सरको 2 भाग लिनुहोस् कन्डिसन दूधको भागको लागि र पकाउने सुरु गर्नुहोस्।
ध्यान दिनुहोस् कि कफी, क्रीम र कन्डिसन दूध गर्नु अघि कम्तीमा 4-5 घण्टाको लागि ठोक्नुपर्छ। स्थिर चोटीको गठन नभएसम्म पहिलो बिजुलीमा पहिलो ह्याण्डर क्रीम। नुस्खाको लागि, क्रीम अधिकतम वोसो सामग्रीमा लिइन्छ। यदि तपाईं गुणवत्तामा शंका गर्नुहुन्छ भने - क्रीमको लागि विशेष मोटोरोलालाई भण्डार गर्नुहोस्, यसले क्रीमको संरचनालाई स्थिर बनाउँछ।
जब हावा मक्खन तयार छ, मध्यम गतिमा हराउन जारी राख्दा ठुलो, उबले क्यान्डसेड दूध थप्न सुरु गर्नुहोस्। जब सबै कन्डिसन दूध थपिएको छ, समाप्त उत्पादनलाई अर्को ठण्डमा अर्को 2-3 घण्टाको लागि फर्काउनुहोस्। उकालो क्यान्ड्डेड दूध र क्रीमको एक राम्रो कलर क्रीम राम्रो तरिकाले आकार राख्छ र कन्फेक्शनरी बैग बाट बाहिर निस्कने फिट हुन्छ।
क्रीम र कन्डिसन दूधको साथ "नेपोलियन" को लागि क्रीम
सामग्रीहरू:
- yolks - 2 टुकडे;
- क्रीम (फैटी) - 580 मिलीलीटर;
- गाँसिएको दूध कन्डेनेट - 320 जी;
- दूध - 470 मिलीलीटर;
- स्टार्च 65 जी;
- पाउडर चीनी - 75 ग्राम।
तयारी
अण्डा र पाउडर भएको चिनीको साथ स्टार्चलाई बिर्नुहोस्। राम्ररी हिँड्नु पर्छ र परिणामगत अण्डा मिश्रणमा करिब तेस्रोमा राख्नुहोस्। चाँडै मिलाउनुहोस्, मिश्रणले भरिएको गीला दूधलाई पकाउँदछ र कम गर्मीमा सबै चीजहरू पकाउनुहोस्, मोटोपनको लागि पर्खँदै। क्रीम कूल गर्न अनुमति दिनुहोस्, र त्यसपछि ठीक कन्डेन्डेड दूधको साथ बिस्कन्छ।
स्थिर हावा चोटहरू प्राप्त गर्न सम्म क्रीम पच गर्नुहोस्, र त्यसपछि मोटो क्रीम संग यो संयोजन।
व्हाइड क्रीम र कन्डिसन दूधबाट केक लागि क्रीम
सामग्रीहरू:
- क्रीम फैटी - 320 मिलीलीटर;
- दूध सामान्य - 1 जार;
- मक्खन - 2 9 5 जी।
तयारी
मक्खनलाई नरम बनाइयो, यसलाई क्रीमयुक्त क्रीममा कन्डेन्डेड दूधको साथमा लगाउनुहोस्। अलग, सेतो र चिसो क्रीम। व्हाइड क्रीमको तेल तेल क्यान्सरको अंशहरू जोड्न शुरु गर्नुहोस्, धीरज एक मोतीको साथ सबै कुरामा हिसाब।