हामी धेरै स्वादिष्ट र रसदार खाचापुरी पनीर पनीरको साथ पकाउनु पर्छ। जर्जियामा, यो अचम्मको केक केही राष्ट्रिय डिशमा स्न्याक प्रयोग गर्न मनपर्छ। तर हाम्रो मान्छे जस्तै कि उनको असामान्य स्वादको आनन्द उठाउन मन पराउँदैन, नजन्नुको साथमा संयोजन गर्नु हुँदैन। यस्तो खाचापुरीको तयारीको लागि पनीर पनीरको साथ तपाईले तपाइँको लागि धेरै उत्तम व्यञ्जनहरु रोज्नु भएको छ जुन सजिलै संग र धेरै सजिलै तयार छ, तर व्यञ्जन अनैतिक स्वादिष्ट हुन्छ।
पनीर र सागको साथ दहीमा लेसी खाचापुरीको नुस्खा, एक फ्राइङ प्यानमा
सामग्रीहरू:
- पनीर को एक बंडल - 250 जी;
- चिकन अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- गेहूंको आटा - 5 चम्मच। चम्मच;
- बेकिंग को लागि पकाना पाउडर - 1 चम्मच;
- kefir - 150 मिलीलीटर;
- नमक - 1 चुरोट;
- ताजा, कटा हुआ साग (डिल, धुन, अजवाली) - प्रत्येक 0.5 चम्मचको लागि प्रत्येक। चम्मच;
- सब्जी तेल - 30 मिलीलीटर;
- मक्खन - 20 जी।
तयारी
एक कटोरा मा, पनीर पनीर फैलाउनुहोस् र यसलाई नयाँ चिकन अण्डामा घुमाउनुहोस्, तिनीहरूलाई नमकको चुच्चो र छिटो छिटो पार्नुहोस्, हामी सबैलाई सम्वृद्धिको साथमा घुमाउछौं। केफिरको साथ सबै कुरा भर्नुहोस् र बेकिंग पाउडर संग संयुक्त गेहूंको आटा यहाँ प्रस्तुत गर्नुहोस्। हाम्रो आलसी खाचापुरीको लागि आटा तयारीको परिष्करण स्पर्श पूर्व-कटिएको ग्रीसको अतिरिक्त हो। अब फेरि राम्रो तरिकाले सबैको मिश्रण र एकदम तरल स्थिरता प्राप्त गर्नुहोस्, पेनकेक्सका लागि आटाको सम्झना, तर पनीर को सामग्रीको कारणले थोपा मोटो हुन्छ।
यदि सम्भव छ भने, हामी Teflon प्यान लिन्छौं र यसलाई तेलमा राख्छौं। जब सबै जरुरी हुन्छ, प्यानको सम्पूर्ण सतहमा आटा फैलाउँछ। 4 मिनेट को लागि तलना, र ढक्कन संग 3 मिनेट को लागि कवर, माथि बारी र त्यहि प्रक्रिया को दोहराएँ।
हामी एक व्यञ्जनमा बसोबास गर्छौं, छिट्टै खाचापुरी पकायो र राम्रो मक्खनको टुक्रालाई सुक्छौं।
खाचापुरी पनीर र पनी पनीरको पनीर संग ओवनमा
सामग्रीहरू:
- तयार निर्मित पफ पेस्ट्री - 450 जी;
- पनीर - 220 जी;
- पनीर (Adyghe) - 220 g /;
- चिकन अन्डा - 1 टुक्रा;
- चिकन अण्डाको अन्डा जर्दी - 1 टुक्रा;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच
तयारी
हामी सबै भन्दा ठूलो कटर लिन्छौँ, जसमा हामी एडिग्हे पनीर घुमाउछौं र घर-निर्मित कटेज पनीरमा राख्छौं। हामी यहाँ ताजा छौँ
फ्रीजरबाट पफ पेस्ट्रीको प्यापलाई गर्मीमा राखिएको छ र यो सानो नरम बन्छ। त्यसपछि फैलिएको, रोल आउट र परिणामकारी आटा लगभग बराबर वर्गहरूमा 23-25 सेन्टिमिटर व्यासमा काट्नुहोस्। प्रत्येक वर्गको केन्द्र पहिल्यै तयार गरिएको भरिएको भरिएको छ। हामी पफ पेस्ट्री को कोने उठाउँदछ र यसलाई मध्यमा ल्याउँदछौं, ती थोपाले ती औंलाहरू उनीहरूलाई उचाउँदछ। प्रत्येक खाचापुरी जिरोको साथ स्नेह र यसलाई तेलको पकाउने पानामा राख्नुहोस्, जुन हामीले ओवनमा राखेका छौं पहिले देखि नै 1 9 0 9 सम्मको गर्मी। यस्तो खाचापुरीको स्वादमा मजा लिनुहोस् 25 मिनेटमा।