सबैभन्दा छिटो र सबैभन्दा किफायती व्यञ्जन मध्ये एक निस्सन्देह आटा मा सॉसेज हो। आटामा स्वादिष्ट सॉसेज - बच्चाहरु को लागि एक मनपर्ने डिश, र त्यस्ता व्यञ्जनहरु बाट ब्यक्तिहरु लाई मनाउन सम्भव छैन। यसैले, यदि तपाईं थाहा छैन कि उनीहरूको बच्चाहरु (र न केवल तिनीहरूलाई) को लागी स्वादिष्ट र बिदाई, तब आस्टमा स्याउज स्याउको सबैभन्दा इष्टतम तरिका हो।
सोसेज मा खमीर परीक्षण - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- sausages - 12 टुक्राहरू;
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- आटा - 500 जी;
- खमीर (सुखा) - 10 g;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- मक्खन - 50 g;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक।
तयारी
आटामा सासुहरू कसरी तैयार गर्ने विवरण हामी आटासँग सुरु गर्नेछौं। दूध थोपा माथि र खमीर र आधा शताब्दी जोड्नुहोस्। आउन 10 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। चाँडो फोडा देखा पर्दा, दूध र खमीरसँग पूर्व-फ्याँकिएको अण्डामा दूध थप्नुहोस्। तेल सफा गर्नुहोस् र दूधमा थप्नुहोस्। आटा बिस्तारै आटा जोडेर आटा घुमाउँछिन्। 12 समान बलहरूमा विभाजन गर्नुहोस्। बलहरूबाट, स्याटजको रूपमा 2 सेन्टिमिटर चौडाई र दुई पटकसम्म स्ट्रिपहरू रोल गर्नुहोस्। प्रत्येक सॉसेज एक सर्प मा आटा मा लपेटो र एक पेपर चादर मा विशेष पेपर संग राखयो। मक्खनसँग कागजलाई पूर्व-चिकन गर्नुहोस्। एक चम्मच पानीको साथ अण्डा जर्नीको बिस्तार र आटा लुगा लगाउनुहोस्। सासहरू लाई लगभग 20 मिनेटको लागि खडा गर्न दिनुहोस् ताकि तिनीहरू उठाउनेछ। 180 डिग्रीको तापमानमा आधा घन्टाको लागि उठाउनुहोस्।
फ्रान्कफर्टमा परीक्षणमा साउसेजको तयारी
सामग्रीहरू:
- sausages - 10 टुकडे;
- आटा - 6 चम्मच। चम्मच;
- पानी - 150 मिलीलीटर;
- सोडा - ¼ चम्मच;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- वनस्पति तेल - 250 मिलीलीटर;
- नमक।
तयारी
सुविधाको लागि स्याजस काट्नुहोस् 2 हलहरू मा। आटा तयार पार्नुहोस्। आटा र सोडा संग पाक पाउडर मिलाउनुहोस्। पानी र मिश्रण जोड्नुहोस्। अण्डालाई नमक चुरोटको साथ राम्ररी र आटा जोड्नुहोस्। तपाईले तरल सजावटी आटा पाउनु पर्छ। आधा साउरेजले काठको स्किवरको साथमा बीचमा छेउ, आटामा रोल, र आटामा डुबाउँछन्। अतिरिक्त परीक्षणलाई निकास गर्न अनुमति दिनुहोस् र त्यसपछि सोजी उबलने तेलमा राख्नुहोस्। केही सेकेन्ड पर्खनुहोस् र त्यसपछि सावधानी छोड्नुहोस्। सुनको भून सम्म त्रास गर्नुहोस्। थप तेल आउनको लागि कागजमा ससुर राख्नुहोस्।
एअरोग्रिलमा परीक्षणमा जुत्ताहरू
सामग्रीहरू:
- आटा - 500 जी;
- sausages - 10-12 टुक्राहरू;
- खमीर - 25 g;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- नमक - 2 चम्मच;
- चीनी - 2 चम्मच।
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- पानी।
तयारी
खमीरसँग पानी खानुहोस् र 15-20 मिनेटको लागि खडा गर्नुहोस्। जब खमीर उठ्छ, आटा, मक्खन, चिनी र नुन जोड्नुहोस्। राम्रो तरिकाले हलचल गर्नुहोस् र आधा घण्टाको लागि तौलियाको छेउमा अलि छोड्नुहोस्। आधा घन्टा पछि, आटा सम्झनुहोस् र अर्को घण्टाको लागि छोड्नुहोस्। आटा जब पुग्छ, यसलाई साउरेजको संख्याको बराबर सर्कलहरूमा विभाजन गर्नुहोस्। सर्कलहरू काट्नुहोस् र साउसेज भित्र राख्नुहोस्, यसलाई लिफाफे जस्तो लुकाउनुहोस्। एक पाना पाना वा एरोमेरिल मेषमा सासहरू राख्नुहोस्। अण्डाको अण्डालाई जोगाउनुहोस् र आटाले ढाक्नुहोस्। एअरोग्रिलमा उठाउनुहोस् 15 मिनेटको तापमान 200 डिग्री।
पनीरको साथ आटामा सजिलो हुन्छ
हामी तपाईंसँग पनीरको साथ आटा मा ससुर बनाउन को लागी सबै भन्दा राम्ररी र सब भन्दा राम्रो नुस्खा साझा गर्न चाहन्छौं। तपाईं सधैं छिटो यसलाई पकाउन सक्नुहुन्छ, यदि साँझमा खाना पकाउन सजिलो छ भने। घरको बाटोमा कुनै पनि भण्डारमा तपाईंले सबै आवश्यक उत्पादनहरू पाउनुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- sausages - 10 टुकडे;
- पनीर - 150 जी;
- खमीर आटा;
- मेयोनेज - 3 चम्मच। चम्मच;
- सरस - 1 चम्मच;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- साग
तयारी
एक राम्रो मैदान मा पनीर गेट र मेयोनेज, सरस र कटा सागहरु संग मिश्रण। खैरो आटा एउटै वर्गहरूमा काटियो। बीचमा, मेयोनेजसँग पनीर राख्नुहोस्, र माथिको सनज राख्नुहोस्। खुट्टाले लिफाको साथ आटा बन्द गर्नुहोस्। बेकिंग ट्रे मा आटा मा सास ले, एक पीटा अण्डा संग चिकन र एक प्रीवेटेड ओवन मा सेंकना 180 डिग्री को तापमान लगभग 25 मिनेट को लागि सेंकना।