सेतो खरगोश मासु एक उपयोगी र सजिलै पाचन उत्पादन हो। यसमा धेरै प्रोटीन, खनिज र भिटामिन छन्। तर खरगोशमा सानो हानिकारक कोलेस्ट्रॉल छ। यस्तो मासुको नियमित खपत सामान्य चयापचय र शरीरमा खनिजहरूको इष्टतम अनुपातमा योगदान गर्दछ। दिलचस्प तथ्य: खरगोश हाम्रो शरीरबाट 9 0% अवशोषित हुन्छ। तुलनाको लागि, बीफ 62% द्वारा मात्र डाइजेस्ट गरिएको छ। यसको अतिरिक्त, खरगोश मासु एक उत्कृष्ट एंटीऑक्सिडेंट हो। अब हामी तपाईंलाई बियरको खरगोशको लागि एक नुस्खा खाना पकाउने एक स्वादिष्ट नुस्खा बताउनेछौं।
बियरमा एक खरगोश कसरी पकाउने?
सामग्रीहरू:
- खरगोश कार्ट - 1 टुक्रा;
- गाढा बियर - 1 एल।
- शराब सिरका - 1 tbsp। चम्मच;
- प्याज - 3 टुक्राहरू;
- बेकन - 100 g;
- बे पत्ते - 3 पीसी।;
- लौम - टुक्रा;
- नमक, काली मिर्च काले जमीन - स्वाद गर्न को लागि;
- कालो मिर्च कर्नर र मीठो काली मिर्च - 5 पीसी;
- क्रीम (फैट सामग्री 22%) - 150 g;
- आटा - 40 जी;
- तरकारीको लागि वनस्पति तेल।
तयारी
खरगोश खरगोश वाशिंगटन, सुक्खा, हामी भित्र हटाउँछौं। तीव्र चक्कु यसलाई भागमा विभाजन गर्दछ। गहिरो कन्टेनर मा मसला राख्दछ - काली मिठो कालो र सुगन्धित, बे पत्ती, लौंग, मासुको कुनै पनि सिजनहरू, नमक आवश्यक छैन। प्याज आधा किङ्ग्समा काटिए, मसालेसँग एक कंटेनर राख्नुहोस्। अब हामी त्यहाँ खरगोशका भागहरू राख्छौं, बियर र सिरका जोड्नुहोस् र फ्रिजमा 12 मा घडी राख्नुहोस्। मासु धेरै पटक मार्न को लागी यसलाई तुरुन्त बन्दोबस्त बनाउनुहोस्। यस पछि, खरगोश अचम्मबाट बाहिरिएको छ, यदि ठूलो कलरडर छ भने, त्यसमा यसलाई तहमा राख्न सकिन्छ ताकि अचार ढोकाको छ। अब फ्राइङ प्यानमा सब्जीको तेललाई न्यानो पार्नुहोस्। रोटीको लागि, कालो मिर्च संग आटा मिलाउनुहोस्। खरगोशको प्रत्येक टुक्रा नमक संग मिसिएको, रौतहटमा नपुगेको र तेलमा फ्रिज नभए सम्म। हामी यसलाई तयारतामा ल्याउन आवश्यक छैन, हामी अझै पनि यसलाई स्टिच गर्नेछौं।
अब, बेकन पीस र प्याजको साथ सुकेको फ्राइङ प्यानमा यसलाई अचम्म लाग्ने थियो। खरगोश मासु खानाको अन्त्यमा 5 मिनेटको लागि मिनेट, यसलाई प्याजको साथमा बेकन गर्नुहोस्। हामी एक ढक्कन बिना त्यसपछि आगो बन्द गर्नुहोस्, पूर्व-किरण क्रीममा राख्नुहोस्, ढक्कनबाट आवरण गर्नुहोस् र यसलाई कम्प्लेट वा मोटो तौलियामा लिपि गर्नुहोस्। आधा घन्टाको लागि पाना गरौं। बियरमा पकाएको खरगोश तयार छ। Bon appetit!