शिश केब्याब प्रायः मासुबाट पोर्क वा भेडाको रूपमा बनाइन्छ। बीउबाट तिनीहरू धेरै कम बनाइन्छ, किनभने यो माटो कम वसायुक्त छ, किनभने डिश अक्सर धेरै सुक्खा र कडा आउँदछ। र त्यो होइन, यो केवल उचित रूपमा खानुपर्छ। मासुको लागि रक्सीबाट रसदार शिश केब्याबको लागि बिरुवाहरू तपाईंलाई तल हेर्दै छन्।
केई संग मासु देखि शिश कबाब को लागि समुद्री डाकू
सामग्रीहरू:
- प्याज - 245 जी;
- sugar - pinch;
- सब्जी तेल - 45 मिलीलीटर;
- कीवी फल - 3 टुक्राहरू;
- नींबू 1-2 1-2 टुक्राहरू;
- बीफ - 2 किग्रा।
तयारी
हामीले मासुको टुक्रा टुक्रामा राख्नुभयो, एक कटोरामा राख्नुभयो, नमक, मसाले संग रमाईलो र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। लेन्सबाट रस बाहिर निस्कन्छ, सब्जीको तेलमा राख्नुहोस्, राम्रो हलचल गर्नुहोस् र फलस्वरूप परिणामको मिश्रणमा राख्नुहोस्। हामी रातो माटोको मासुमा मासु माटो छोड्छौँ। बिहानै हामी नेवी जोड्दछौं, चीनी मार्फत शुद्धे मासिन्छ। यो शशि केब्याब पकाउने एक घण्टा पहिले हुनुपर्छ। हामी मासु तयार पारियो, मासु र प्याजको टुक्राहरू बदलिदिन्छौं, तेल र त्रास संग सम्म छिटो।
मेयोनेज संग मासु देखि शिश केबबा को लागि समुद्री डाकू
सामग्रीहरू:
- नींबू - 2 टुक्राहरू;
- मेयोनेज 67% वोसो सामग्री - 370 जी;
- बीफ (लुगदी) - 1 किलो;
- नमक;
- लसुन - 5 दाँतहरू;
- काली मिर्च
तयारी
मेरो लेमोन, एक तरबूज को मैदान मा सूखी र तीन छील पोंछे। अर्बमा लम्बन काट्नुहोस् र जुस निस्कनुहोस्। लसुन पाउनुहोस्। बीफ टुक्राहरु मा काटयो। कटोरा मा, मेयोनेज, नींबू रस को बाहिर राख्नुहोस र घोंसले, कटा लसुन र मरिच डालो। हामी सबै समृद्धिलाई हिंड्छौं। बीफ podsalivaem, अचार डालो र हलचल। हामी कन्टेनर लाई मासुको आवरणमा राख्दछौं र 10 घण्टासम्म ठण्डमा राख्दछौं। त्यसपछि हामीसँग पहिले नै शीश कबाबहरू छन्।
दाखिलाबाट सिरियाबाट शीश केब्याबको लागि समुद्री डाकू
सामग्रीहरू:
- प्याज - 2 9 0 जी;
- बीफ टेंडरलोन - 2 किलो;
- शिश केबबा को लागि मसाले - 35 g;
- सिरका 9% - 45 मिलीलीटर।
तयारी
Melenko shinkem प्याज, सिरका, मसाले जोड्नुहोस्। हामी प्राप्त जनसँग गोमा भरिएको छौँ। आफ्नो हातले मिक्स गर्नुहोस्, ताकि मासुको सबै टुक्रा अचम्ममा छ। हामी मासुको चिसो 6 घण्टासम्म हटाउछौं। त्यस पछि, शशि केब्याब ग्रिल गर्नुहोस्।
गोठालोको शिश केब्याकमा रातो रक्सी संग अन्नको लागि
सामग्रीहरू:
- मासुको लुगा;
- रातो मिर्च
- रक्सी सुकेको रातो सुक्खा - 175 मिलीलीटर;
- काली मिर्च;
- लसुन - 45 जी;
- प्याज - 275 जी।
तयारी
लसुनको साथ प्याज ग्रस्त गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई रातो शराब संग मिश्रण गर्नुहोस्। मरिच, नमक र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। मिश्रण संग मासु भर्नुहोस् र 8 घण्टासम्म ठण्डमा हटाउनुहोस्। त्यस पछि तपाईले पहिले नै शेर कबाब चलाउन सक्नुहुन्छ।