कोरियाली गोभीमा सालीएको छ, जो कुनै पनि डिश पूर्णरूपमा पूरै छ, कम्मि भनिन्छ।
परम्परागत रूपमा, कोरियनमा गोभीको नुस्खाले पेकिङ गोभीको प्रयोग गर्दछ, तर यो सजिलै एक साधारण सेतो गोभी सँग बदल्न सकिन्छ। यो केवल धेरै स्वादिष्ट छैन तर उपयोगी पनि! आखिर, यो सब्जीको सबै भिटामिन राख्छ। यसबाहेक, कम्मी भोजनको एसिमिलेसनमा मद्दत गर्दछ र भूख बढ्न सक्छ। यो असामान्य तर धेरै रोचक डिशले तपाईंको दैनिक आहारमा सानो किसिमको ल्याउनेछ र घरलाई मसालेदार र मसालेदार अरोमा भरेर ल्याउनेछ। हामी चाँडै सिक्किरीमा गोभी बनाउने कसरी सिक्छौं र सबै रेजोटोसोमीसँग आश्चर्यचकित हुनुहोस्!
कोरियाई किमिची किमिचीको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- सेतो गोभी - 1,5 किलो;
- गाजर - 5 पीसी।
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- पानी - 1 l;
- लसुन - 2 लौंग;
- सिरका 7% - 2 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 150 जी;
- नमक, बे पत्ती, रातो मिर्च मिर्च - स्वाद गर्न;
- peppercorns - 5 पीसी।
तयारी
क्यूबेज कसरी कोरियालीमा छनौट गर्ने? त्यसोभए, हामी पहिला सानो बाढीको गोठालो र पतले टुक्रा लिन्छौ। लसुन प्रेस को माध्यम ले निचोड। गाजर सफा गरियो र पीडा गरिन्छ। त्यसपछि सटसीनमा यी सबै अवयवहरू थप्नुहोस् र अन्न तयार पार्नुहोस्। यो गर्न, पानी फोडा, जसमा हामी नमक र सबै मसलाहरू स्वाद गर्न जोड्दछौं। पानीको फोहोरीको रूपमा, यसलाई आगोबाट निकाल्नुहोस् र धीरे-धीरे सिरका र सब्जी तेल उत्पन्न गर्नुहोस्। हामी सबैलाई राम्ररी मिलाउछौं र गोभीलाई तातो पानीको साथमा राख्छौं। हामी उसलाई खडा गर्न र कम से कम 3 घण्टा छोड्छौं, र त्यसपछि साहसी भई टेबलमा सेवा गरौं। त्यो सबै, कोरियाली सेतो गोभी तयार छ!
केभोनसँग कोरियाली गोभी
सामग्रीहरू:
- सेतो गोभी - 1 किलो;
- पानी - 4 वस्तुहरू;
- चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 1 चम्मच। चम्मच;
- जाजर - 1 tbsp। चम्मच;
- सिरका - 70% - 1 tbsp। चम्मच;
- धनिया - 1 चम्मच;
- लसुन - 2 लौंग;
- प्याज - 1 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- तरकारीको लागि वनस्पति तेल।
तयारी
कोरियाई भाषामा गोभी तयार गर्न, हामी गोभी कालो लाग्दछौं, यसलाई कुच्याउनुहोस् र 5 9 5 सेन्टीमिटरको आकारमा ठूला पातहरूमा काट्नुहोस्। हामी यसलाई गहिरो चम्मचमा राख्छौं र 15 मिनेटको लागि उबलते पानीसँग पूर्णतया डुबाउनुहोस्। अर्को प्यानमा यो समय 1 लीटर पानी डाल्नुहोस्, बलियो आगोमा राख्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। हामी चीनी, नमक, जाजर, कालो मरिच, धनिया, सिरका र लसुन राख्दछौं। समानांतरमा, हामी सानो क्यूब प्याज सफा गर्छौ र रातो मिर्चको पछाडि सब्जीको तेलमा पकाउँछौँ। हामीले 1 चम्मच राख्यौं। मसाले संग सससेन मा एक तली मा प्याज प्याज, राम्रो हलचल र 5 मिनेट को लागि हलचल।
त्यसपछि धीरे पानीबाट गोभीबाट निस्कनु, र ग्याँस लगाईएको गाजर संग मिश्रित गिलास जारमा राख्नुहोस्। तयार तयार बनाउनुहोस् र बलियो बन्द गर्नुहोस्। कोरियाली गोभीको साथ कन्टेनर फ्रिजमा राखिएको छ र एक दिन पछि यो प्रयोगको लागि तयार छ। सलाद एक प्राकृतिक डाई - जाफर को लागी पहेंलो र धूप हुन्छ। सबै चीज धेरै सरल र उपयोगी छ!
कोरिबाज कोरियाली टर्मिकसँग
सामग्रीहरू:
- सेतो गोभी - 1 किलो;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- turmeric - 1 चम्मच;
- वनस्पति तेल - 0,5 वस्तुहरू;
- लसुन - 2 लौंग;
- नमक - 1 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 100 जी;
- पानी 125 मिलीलीटर;
- तालिका सिरका - 0.5 चम्मच।
तयारी
हामी एक सानो कालीको टुक्रा लिन्छौं र पक्कै पनि तिनलाई टुक्रा बनायो। लसुन कुचल, र गाजर एक ठूलो मैदान मा रक्सी। यी सबै अवयवहरू एक सॉसपिनमा राखिएको छ, हल्दी र मिश्रित संग छिटो। अन्नको लागि हामी पानी उर्लन्छौं, सिरका, मक्खन, चिनी र नुन जोड्नुहोस्। हलचल, गोभी डाँडा अझै पनि हट नरम संग र यसलाई दमन अन्तर्गत सेट गर्नुहोस्। एक दिन पछि कोरियाई भाषामा सुन्दर र आश्चर्यजनक स्वादिष्ट गोभी।