पहिले, प्रत्येक घरमा पकाइएको सबैभन्दा सामान्य व्यतीत एक साधारण जाम थियो , तर अब धेरै मिठाइहरु संग विभिन्न मिठाईहरू पुनःस्थापित गरिएका छन्। तिनीहरू पनि बेरी र फलबाट बनाइएका छन् र सजिलै संग खाईन्छन् वा तिनीहरूलाई घर बनाएर केकमा थपिन्छन्।
स्ट्रबबेरी कसरी पकाउने?
कन्फिगरेसनको लागि ठीकसँग मोटो पार्नको लागि, प्राकृतिक मोटोरोला प्रयोग गर्नुहोस् - पेक्टिन।
सामग्रीहरू:
- चीनी - 675 जी;
- स्ट्रबेरी - 950 जी;
- pectin 35 g;
- साइट्रिक एसिड।
तयारी
स्ट्रबबेरी धो, टेल हटाउनुहोस्, ठूला जामुन काट्नुहोस्। ब्लेंडर ग्रिन्ड गर्नुहोस्, तुरुन्तै सुतिरहेको सोही आधा शङ्ख। परिणामस्वरूप पिएले अरू चीनी र पेक्टिनलाई मिश्रण गर्दछ र मिक्समा पठाउँछ। जबजसो मासु फोडा सुरु हुन्छ, गर्मी घटाउनुहोस् र केही मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। यदि जामुन धेरै मीठो हुन्छन् भने, स्वादको सन्तुलित राख्न र पहिलेको बाँझिएको कन्टेनर कन्टेनरहरू राख्नका लागि नींबूको रसको एक चुरोट जोड्नुहोस्।
स्ट्राबेरी क्यान्डिट बनाउनको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- स्ट्रबेरी - 855 जी;
- चीनी - 375 जी;
- साइट्रिक एसिड;
- शीट जेलिन - 3 पीसी।
तयारी
स्ट्रबबेरी कुल्ला, टेल हटाउँदै। बेरीलाई उपयुक्त पकाउने बर्तनमा पठाउनुहोस्, शर्करासँग छिटो र एक दिनको लागि छोड्नुहोस्। त्यसपछि एक घन्टा को एक चौथाईको लागि स्ट्रबरी पकाउनुहोस्, फोम छोडेर। धीरे सिरप को आधे नाली र एक बेलीज संग बियर को हरायो। सिरप मा भंग नींबू र जेलाटिन जोड्नुहोस्। राम्ररी मिलाउनुहोस्, फेरि आगो पठाउनुहोस् र वांछित डिग्री सम्म पुग्न सम्म पकाउनुहोस्।
बेर टुक्राहरू संग स्ट्रबेरीको कन्फिगरेसन - नुस्खा
टी यो कन्ट्टि प्रयोग गर्ने पारंपरिक तरिका हो। नाश्ते को लागि टोस्ट को लागि एकदम सही छ। साथै यो सरल डेसर्टको साथ पाक र सजावटमा सफलतापूर्वक प्रयोग गरिन्छ।
सामग्रीहरू:
- स्ट्रबेरी - 575 जी;
- रातो कारागार र कालो - 265 जी;
- रास्पबेरी - 325 जी;
- gooseberry - 165 g;
- चीनी - 835 जी;
- सीट्रिक एसिड - 15 जी।
तयारी
पहिलोमा यो देखिन्छ कि यो जामको टुक्रा हो - उनीहरूलाई यस तरिकामा मिश्रण गर्न। तर तपाईं कन्फिगरेसन को यस प्रकार को तैयार भएमा निश्चित रूप देखि अफसोस नहीं हुनेछ।
सबै जामुन, राम्रो तरिकाले कुल्ला, टेल बन्द गर्नुहोस् र स्ट्रबबेरी काट्नुहोस्, हार्ड बोतसबाट हंसोरी छील्नुहोस्, कटाईबाट क्यान्सर हटाउनुहोस्। सबै जामुनहरू मिलाउनुहोस्, र ती चिनी र नीबूको रससँग छिराउनुहोस्। लगभग 2 घण्टाको लागि कुक गर्नुहोस्, कहिलेकाँही घिमिरे। यस्तो उपचारले अविस्मरणीय, अचम्मलाग्दो उज्यालो र धनी स्वादको साथ अचम्मको रंग बन्द गर्नेछ।
स्ट्रबेरीको कन्फिगरेसन - जाडोको लागि एक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- स्ट्रबेरी - 9 65;
- नींबू - आधा पीसी।
- चीनी - 675 जी।
तयारी
तपाईंलाई एक पकाउने, सम्पूर्ण स्ट्रबबेरी चाहिन्छ, जसलाई तपाईंलाई राम्रो तरिकाले ठंडे पानीमा कुच्याउन र मसिड आलु वा एक ब्लेंडरसँग म्याश बनाउन आवश्यक छ। बेरीको ठूलो मा चीनी जोड्नुहोस् र नाजुक उपभोग नभएसम्म केही घण्टा पर्खनुहोस्। नींबूको रस थप्नुहोस् र कन्टेनर एक मध्यम आगोमा पठाउनुहोस्। जनसामान पछि केही थोरै उचाइ सुरु हुन्छ, क्यान्सर पकाउनुहोस्, केवल आफ्नो प्राथमिकतामा ध्यान दिँदै। यस्तो उपचारको शास्त्रीय संस्करण कम्तिमा दुई घण्टाको लागि तयार छ।
एक पटक तपाईंले वांछित घनत्व प्राप्त गरेपछि, आगो बन्द गर्नुहोस्, कन्टेनरहरू बाँझ्ने तातो कन्ट्रिट वितरण गर्नुहोस्, यसलाई टोप गर्नुहोस् र एक दिनको लागि कम्पास अन्तर्गत पठाउनुहोस्।
एक बहुविध मा जिलेटिन संग स्ट्रबेरी को कन्फिट
सामग्रीहरू:
- स्ट्रबबेरी - 9 65 जी;
- चीनी - 965 जी;
- जिलेटिन - 15-20 जी;
- पानी 125 मिलीलीटर।
तयारी
स्ट्रबबेरी राम्रो तरिकाले कुल्ला र टेल हटाउनुहोस्, यो पनि सुनिश्चित गर्नुहोस् कि कुनै खराब जामुन छैन।
अर्को, स्ट्रबबेरी बहुभाषीको कटोरामा सार्नुहोस्, यसलाई चिनीको साथमा भर्नुहोस्, पानीमा हाल्नुहोस्, ढक्कन संग आवरण गर्नुहोस् र 2 घण्टाको लागि "चम्किलो" राख्नुहोस्। तयार नाजुक एक मिनेट पहिले लगभग केहि, धेरै जेलाटिन जोड्नुहोस् र सबै चीज मिलाउनुहोस्। अब तातो क्यान्डिटि स्टेरिल डिब्बामा रोकिनु पर्छ र भन्डारणको लागि पठाइयो।