स्ट्रबबेरीबाट जाम एक उपयोगी र धेरै स्वादिष्ट मिठो billet हो। यो बेरी असामान्य रूपमा सुगन्धित छ, त्यसैले सर्दमा विलक्षणको जार खोल्नु, यसले तुरुन्तै गर्मीको गर्मीलाई सम्झाउँछ। यस्तो जाम बनाउने विभिन्न तरिकाहरू छन्, त्यसैले सबैजनाले यो मनपराउने विकल्प पाउनेछन्।
कसरी स्ट्रबबेरी जाम पकाउने?
जाडोको लागि स्ट्रब्रेरीबाट जाम जम्न गाह्रो छैन, तर केही कुराहरू ध्यान दिन्छन् जब खाना पकाउने, अझै पनि छ। तल दिएका सुझावहरू र सिफारिसहरूले तपाईंलाई कार्यसँग सामना गर्न मद्दत पुर्याउनेछ, ताकि नाजुक प्रसिद्धि आउँनेछ।
- जाम पकाउन यो ठूलो मात्रामा अक्सिजन गर्न आवश्यक छैन आवश्यक छ।
- फोम, जो खाना पकाउँदा बनेको छ, हटाइनेछ।
- जामलाई सानो जारमा राख्नुहोस् - अधिमानतः 300 वा 500 ग्राम, जुन पहिले सोडा संग धोइयो र भाप भयो।
स्ट्रबेरी जाम "Pyatiminutka" को लागि एक नुस्खा हो
स्ट्रबबेरी जाम "पिएटिमेटेका" होस्टसेन्स र सबैभन्दा राम्रो कारणको लागि सबैभन्दा लोकप्रिय हो। यस्तो गर्मी उपचारको साथ, बेरी फोडा र भिटामिन राख्ने छैन। र एक धेरै ठूलो प्लस यो छ कि तपाईं लामो समय को लागि स्टोव मा खडा गर्न आवश्यकता छैन, यो विशेष रूप देखि जब योत यार्ड मा छ यो सच छ।
सामग्रीहरू:
- स्ट्रबेरी - 1 किलो;
- चीनी - 500 जी।
तयारी
- जामुन सफा गरिन्छ, ईन्मेलेटेड बर्तनमा राखिएको, चिनियाँ तहहरु र 3-4 घण्टाको उमेरमा राख्नु।
- प्लेटमा जन राख्नुहोस्, 5 मिनेटको लागि फोडा र फोडा ल्याउनुहोस्।
- तुरुन्तै जाममा स्ट्राबेरीबाट जामलाई लुगा लगाउँनुहोस् र उनीहरूलाई लिडहरूसँग घुमाउनुहोस्।
- तिनीहरूलाई घुमाउनुहोस् र पूर्णतया ठंडा नभएसम्म छोड्नुहोस्।
सारा जामुन संग स्ट्राबेरी जाम पकाने कसरि
स्ट्रबेरी जाम को लागि नुस्खा पुरा जामुन संग तपाईंलाई एक बिललेट बनाउन को लागी जो वन जामुन को पुरा अद्भुत अमामा को संरक्षित गर्दछ। जाम तीन चरणहरूमा भरिन्छ, र पर्याप्त समय छैन जब यो धेरै सुविधाजनक छ। तपाइँ एक पटक साँझ एक पटक उल्ट्याउन सक्नुहुन्छ र बिहान सम्म पुग्न सक्नुहुन्छ। त्यसपछि, बिहानै, फेरि फोडा पार्नुहोस्, र अन्तिम समय हुने बेलामा साँझको कटाई सुरु गर्ने अन्तिम समय।
सामग्रीहरू:
- स्ट्रबेरी - 1 किलो;
- चीनी - 1 किलो।
तयारी
- जामुन रोजिएको छ, धोई र सफा गरियो।
- शर्करा र छिटो छिटो पार्नुहोस्।
- 3 घण्टाको घडीलाई छोड्नुहोस्, र त्यसपछि एक प्लेट राख्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्।
- अग्निबाट सामूहिक रूपमा हटाउनुहोस्, ठोक्कियो, फेरि स्टोभमा राख्नुहोस्, उबल र ठुलो एक मिनेट पछि पकाउनुहोस्।
- एकपटक फेरि जाम स्ट्राबेरीबाट फोडा ल्याउन र त्यसपछि तयार जारमा राख्नुहोस्।
टेलको साथ स्ट्रबेरीबाट जाम
स्ट्रबेरी - बेरी स्वादिष्ट, सुगन्धित, तर उज्यालो छ। यो सम्भवतः यसको मात्र खतरा हो, किनकि यसले सफा गर्न लामो समय लाग्छ। धेरै प्रश्नहरु मा रुचि छ, के तपाईं जंगल स्ट्रबेबेरी देखि जाम पकवान संग जाम पकड सकते हो? यसले निस्किन्छ कि यो सम्भव छ, टेलिकमले एक विशेष स्वाद र पेक्सीन्सी दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- स्ट्रबेरी - 1 किलो;
- चीनी - 1 किलो;
- पानी - 1 गिलास।
तयारी
- एक चटनी मा चीनी र पानी र फोडा मिश्रण जब सम्म चीनीले भंग गर्छ र सिरप मा परिणत गर्दछ।
- यसमा जामुन डुबाउनुहोस् र 5 मिनेटको लागि उबलने पछि फोच गर्नुहोस्।
- अग्निबाट जन हटाउनुहोस् र पूर्णतया ठुलो पार्नुहोस्।
- फेरि, जामलाई 5 वटा मिनेटको लागि स्ट्राबेरीको ढोकाको साथ फोलो पार्नुहोस् , यसलाई बाँझिएको जार र रोलमा राख्नुहोस्।
स्ट्रबबेरी स्ट्रबेरी जाम सर्दको लागि एक नुस्खा हो
यदि तपाईं विभिन्न भान्साहरूसँग केक र घरको पाक पानाहरू मनपराउन चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि जाडो स्ट्राइबेरीबाट जाम सर्दिक घनाको लागि जम धेरै उपयोगी छ। यो फैलिएको छैन, त्यसैले यसको साथ बेकिंग स्वादिष्ट छ। साथै, यो सुगन्धित खुट्टा ब्रेडहरूमा फैलिएको वा केवल चायमा पर्व गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- स्ट्रबेरी - 1 किलो;
- चीनी - 700 जी;
- नींबू तिमाही।
तयारी
- धोएको र खुबै जामुन ईनालीकृत बर्तनमा राखिएको छ, चिनियाँ र बायाँ 6 घण्टाको लागि ढाकिएको छ।
- स्टोवमा कन्टेनर राख्नुहोस् र यो फोडा नपनाउनुहोस्।
- लगभग 10 मिनेट पछि, शोरको मद्दतले सबै जामुन हटाइयो, र सिरप 1 घण्टाको लागि उबलिएको छ।
- कुचल लुम्बन थप गर्नुहोस् र कम गर्मीमा अर्को घण्टा पकायो।
- जामुन फैलाउनुहोस् र लगभग 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- जाममा स्ट्रबबेरीबाट मोमको प्रबन्ध गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई कर्क गर्नुहोस्।
ब्लुबेरी-स्ट्रबरी जाम - नुस्खा
यदि तपाईं सामान्य workpieces को थकित हुनुहुन्छ, र तपाइँ असामान्य कुरा चाहनुहुन्छ, ब्ल्याबेरी र स्ट्राबेरीबाट जाम तयार पार्नुहोस्। यी दुई जामुन को युगल एक स्वादिष्ट र धेरै उपयोगी उपचार हो। उनीहरूको स्वाद संयोजनले सबै भन्दा छिटो ग्रोमेट्स पाउनेछ। र कुनै पनि मालकिन तथ्यले प्रसन्न हुनेछ कि खाना पकाउन केही कठिन छैन, त्यसैले पनि शुरुवात पनि कार्यसँग सामना गर्नेछ।
सामग्रीहरू:
- ब्लूबेरी - 500 जी;
- स्ट्रबेरी - 500 जी;
- चीनी - 500 जी।
तयारी
- बिरुवाको साथ पनी एक प्यानमा राखिएको छ, यसलाई स्टोवमा राख्नुहोस् र रस अलग नहुन्जेल यसलाई एक सानो आगोमा तातो पार्नुहोस्।
- त्यसपछि आगो बढेको छ, ठूलो मात्रामा फोडा ल्याइन्छ, 5 मिनेटको लागि पकाइएको छ र तयार जारमा तुरुन्तै राखिएको छ।
स्ट्रबबेरी जाम टकसाल संग
स्ट्रबबेरीबाट जाम, जो कि नुस्खा तल प्रस्तुत गरिएको छ, टकसाल को अतिरिक्त को कारण विशेष रूप देखि स्वादिष्ट र अरोमेट हुनु पर्छ। यो ताजा वा पूर्व कुचल हुन सक्छ र सुखायो। ठुलो ठाउँमा चाहिने कस्तो उपचार राख्नुहोस् - फ्रिज, एक कक्षार वा सेसारार। यदि यो सम्भव छैन भने, जामलाई जारमा राख्नु र छापिएको हुनुपर्छ।
सामग्रीहरू:
- स्ट्रबेरी - 1 किलो;
- दाग - 1 किलो;
- ताजा टकसाल - 2-3 स्पाइजिङ;
- पानी - 50 मिलीलीटर।
तयारी
- तयार बिरुवा स्ट्राबेरीहरू चीनीको साथ सुतिरहेका हुन्छन् र रातमा चिसोमा राख्छन्, ताकि रस को आवंटित गरिन्छ।
- अर्को दिन यो डाला गरिन्छ, आगोमा राखिएको छ र फोडा ल्याइयो।
- 5 मिनेट को लागि जामुन सिरप र फोडा मा डालो, फोम ले लो।
- ठूलो कूल हुन्छ, त्यसपछि उबलिएको 5 मिनेट पछि फेरि उबलायो।
- एक पटक फेरि प्रक्रिया को दोहोर्याउनुहोस्, टकसाल थप गर्नुहोस्, 1 मिनेटको लागि फोडा गर्नुहोस्, र त्यसपछि बन्द गर्नुहोस्।
- टकसालको साथ स्ट्रबबेरीबाट जाम पूर्णतया ठुलो पार्नु पर्छ, र मात्र त यसलाई डिब्बामा राखिएको छ।
जिलाटिनसँग स्ट्राबेरी जाम
स्ट्रबबेरी जाम, यस नुस्खाको अनुसार पकाइएको, मोटो र धेरै क्षुद्र हुन्छ। सिरप को लामो समय सम्म उबलिएको घडीहरू प्रायः प्राप्त हुन्छ। तर यस अवस्थामा माटोले अर्को तरिकाले मोटो हुन्छ - जिलेटिन जाममा थपिएको छ। यो बाहिर जान्छ कि भिटामिन संरक्षित गरिन्छ, र स्वादिष्ट घर का बना जेली प्राप्त हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- स्ट्रबेरी - 2.5 किलो;
- चीनी - 2 किलो;
- जिलेटिन - 10 जी।
तयारी
- तैयारी बेरीज sacecepan मा राखिएको छ, 8-10 घण्टाको लागि चीनी र बाँयासँग राखिएको।
- त्यस पछि, प्लेट मा जन राख्नुहोस्, उबलने 15 मिनेट पछि पकाउनुहोस्।
- ब्लेंडरको साथमा ठूलो पीडित गर्नुहोस्।
- फेरि जामलाई स्टोवमा राख्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- फेरि, जनतालाई बीउ अनुमति दिइन्छ।
- स्ट्राबेरी पूर्व-भिजेको जेलाटिनको द्रुत जाम जोड्नुहोस्, जबरजस्ती न्यानो नगर्नुहोस् र तुरुन्तै जारमा राख्नुहोस्।
बिना खाना पकाएको स्ट्रबबेरीबाट जाम
स्ट्रबबेरी जाम बिना खाना पकाउने भिटामिनको वास्तविक भण्डार हो, जुन सर्दमा हरेक जीवको लागि मात्र आवश्यक छ। यस जाम को लागि जामुन गर्मी को उपचार नहीं गर्दै छन्, उनि केवल चीनी संग जमीन हो। तर त्यो जम खडा भयो र किन्न नचाह्यो, चिनो गाली गर्नु हुँदैन। त्यस्ता एक व्यभिचार विशेष रूपमा चिसो भण्डार गर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- स्ट्रबेरी - 1 किलो;
- चीनी - 1.5 किलो।
तयारी
- तैयारी बेरीहरू वर्दीसम्मसम्म चिनोको साथ पिसाब गरिन्छ।
- स्लैबमा जन राख्नुहोस् र मिठाई क्रिस्टल भंग नभएसम्म न्यानो पार्नुहोस्।
- स्ट्राबेरीबाट तयार स्वादिष्ट जाम सफा जारमा राखिएको छ, लिडहरूसँग राखिएको र चिसोमा सफा गरिन्छ।
मल्टीवार्कमा स्ट्राबेरीबाट जाम
मल्टीवार्कमा स्ट्राबेरी जाम पारंपरिक तरिकामा पकाइएको के भन्दा खराब छ। क्रमिक वर्दी ताप तापनि, जम विशेष गरी स्वादिष्ट हुन जान्छ। र तपाईं चिन्ता गर्न सक्नुहुन्न कि यसले जलाइनेछ। यदि तपाईले ठण्डमा भण्डार गर्ने योजना बनाउनुहुन्छ भने, तपाईं चिनियाँ र कम राख्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- स्ट्रबेरी - 1 किलो;
- चीनी - 1 किलो।
तयारी
- तयार बिरुवा स्ट्राबेरी एक कटोरा मल्टीवार्कमा राखिएको छ र उनीहरूको चिनोमा सुत्न सकिन्छ।
- "अन्त्य" र समय 1 घण्टा मोड मोड गर्नुहोस्।
- जारमा समाप्त सुगन्धित जनलाई बिच्छेद गर्नुहोस्, त्यसलाई लिडहरूसँग बन्द गर्नुहोस् र भण्डारणमा पठाउनुहोस्।