जब तपाईं चाँडै चाहनुहुन्छ, तर हार्दिक नास्ता, समस्याको उत्कृष्ट समाधान एक घर पिज्जा हुन सक्छ। आज हामी तपाईंलाई धेरै समय र ऊर्जा खर्च नगरी पिज्जा कसरी तयार बनाउने भनेर बताउनेछौं।
घरमा पिज्जा कसरी छिटो पकाउने?
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा - 95 g;
- खट्टा क्रीम - 45 मिलीलीटर;
- मेयोनेज - 45 मिलीलीटर;
- चुनिंदा अण्डा - 2 पीसी।;
- सोडा - एक चुरोट।
भरने को लागि:
- सॉसेज - 205 जी;
- जैतून (पिच) - 5-7 टुक्राहरू;
- पनीर - 305 जी;
- मिर्च मिठाई बल्गेरियाई - स्वाद।
तयारी
तपाईंले घरको पिज्जा पकाउन सुरु गर्नु अघि, हामी फ्रिजबाट सबै आवश्यक उत्पादनहरू लिन्छौं। मेयोनेज र खट्टा क्रीम एक कटोरेमा राखिएको छ, सानो आटा, सोडा फेंक र अण्डा तोड्न। हामी तरल आटा घुमाई र यसलाई तेलको चिसो फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोला।
सनज को क्यूब्स मा कट, जैतून संग मग कट, र मिर्च चोरी र उनलाई स्लाइस मा काटो। आटामा सबै अवयवहरू फैलाउनुहोस्, ग्रिड पनीरको साथ प्रशस्त मात्रामा छिटो छिटो, ढक्कन संग शीर्ष माथि र पिज्जा पकाउन 15 मिनेट बाँकी सम्म।
माइक्रोवेव ओवनमा पिज्जा कसरी पकाउने?
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- अन्डा श्रेणी C1 - 1 टुक्रा;
- आटा उच्चतम ग्रेड हो - 215 जी;
- दूध चप्पल - 125 मिलीलीटर।
भरने को लागि:
- sausages - 190 g;
- बल्ब - 65 जी;
- टमाटर - 2 पीसीएस।;
- टमाटर मोटी चटनी - 10 मिलीलीटर।
- पनीर - स्वाद।
तयारी
तपाईंले पोजीजस्तो पिज्जा बनाउनु अघि, आटा घुमाईयो: हामी आटा उचाल्दै, माथिल्लो माटो बनाउनुहोस्, अण्डा तोड्नुहोस् र दूधको दुरुपयोग गर्दछौं। टेबल इनामोरोविया आटा र आटालाई पतली चक्रमा रोल गर्नुहोस्। हामी एक फ्लैट प्लेट मा बेस र टमाटर को पेस्ट संग smear वितरित गर्दछ।
भरने को सबै सामाग्री संसाधित गरिन्छ, क्यूब्स मा कटौती र परीक्षण मा समान रूप देखि निर्धारित राखयो। पिज्जा प्रचुर मात्रामा पनीर पकाउनुहोस् र माइक्रोमाभमा पकाउनुहोस्, अधिकतम शक्ति र समय 7-9 मिनेट सेट गर्नुहोस्।
एक खमीर आटामा स्वादिष्ट पिज्जा कसरी पकाउने?
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- दूध - 305 मिलीलीटर;
- सब्जी तेल - 25 मिलीलीटर;
- मेयोनेज - 25 मिलीलीटर;
- खमीर - 1 पवित्र;
- आटा - स्वाद।
भरने को लागि:
- सॉसेज - 205 जी;
- केचअप - स्वाद;
- जैव - स्वाद;
- प्याज - 45 जी;
- पनीर - 115 जी।
तयारी
तपाईंले घर पिज्जा पकाउन सुरु गर्नु अघि, ओवन लाई हल्का र यसलाई तातो बनाउनुहोस्। एक कटोरा मा हामी खमीर फेंकन्छौं, तिनीहरूलाई नमक जोड्नुहोस्, न्यानो दूधमा राख्नुहोस् र एउटा काँधमा हराउनुहोस्। गर्मीमा 15 मिनेटको लागि गम छोड्नुहोस् र त्यसपछि थोपा रगत खानुहोस् र ब्याटरलाई मिश्रण गर्नुहोस्। अर्को, मेयनेज फैल्यो र तेलको परिचय दिन्छ। हलचल, आटामा राख्नुहोस् र मोटो आटा मिलाउनुहोस्। यसलाई 15 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्, र त्यसपछि यसलाई रोल गर्नुहोस्, यसलाई ग्रीड फाराममा राख्नुहोस् र यसलाई क्याचअपसँग निस्कनुहोस्।
सबै अवयवहरू क्यूब्समा काटिएका छन्, आटामाथि फैलन्छ र माथिको ग्रेटेड पनीर सँग छिन्। घरको पिज्जा पकाउनुहोस् एक राम्रो ओवनमा 25-30 मिनेटको लागि पकाएर।
पिज्जा बनाउन कसरी सजिलो छ?
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा उच्चतम ग्रेड 560 ग;
- तातो पानी - 205 मिलीलीटर;
- नमक;
- जैतून का तेल - 25 मिलीलीटर;
- खमीर - 10 जी।
भरने को लागि:
- टमाटर पाइप - 255 जी;
- मोजरेला पनीर - 155 g;
- लसुन - 2 लौंग;
- सब्जी तेल;
- तुलसी - 1 गुच्छा;
- मसलाहरू।
तयारी
हामी आटा उचाल्दै, गुफा माथिको माथि, तेललाई इन्कार गर्दछ, नमक र सुकेको खमीर छिटो। हामी चिपचिपा आटा घुमाई, काम तालिकामा फैलियो र लोचदार सम्मको 10 मिनेटको लागि हातमा घुमायो।
लसुन सफा गरिन्छ, एक चाकू संग कुचल र हल्का रूपमा सब्जी तेलमा खसेको छ। त्यसपछि टमाटरहरू थप गर्नुहोस्, क्युबहरूमा कटौती, मसाले र स्टाउको साथ 15 मिनेटको सिजन।
एक पतली तहमा रोलिंग पिनको साथ आटा रोल माईकिएको, पकाउने ट्रेमा सावधानीपूर्वक सार्नुहोस् र सम्पूर्ण सतह माथिको तातोतोमा चम्मच फैलाउनुहोस्। माथि, हामी पनीर, कटाई राख्दछौ, कुचल तुरुन्तलाई फेंक र पिसाब 10 मिनेटमा एक पूर्व ओवनमा पकाउनुहोस्।