चिकन लिभर एक उत्कृष्ट आहार उत्पादन हो। यसमा एक विशेष स्वाद छ र पोषक तत्वहरुको ठूलो सेट, जो प्रायः स्लिमिंग व्यक्ति को आहार मा कमी हुन्छ। चिकन लिभरले उच्च उच्च क्यालोरी मासुलाई पूर्ण रूपमा बदल्दछ, यो हल्का साइड डिशसँग सेवा गर्न वा सलादहरूमा अवयवहरूको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
चिकन जिगरको क्यालोरिक सामग्री
Dieticians ले लामो समयसम्म यो वजन को लागी आवश्यक उत्पादन को पहिचान गरेको छ जसले अधिक वजन संग संघर्ष गर्छन। कारण थियो कि चिकन जिगरको क्यालोरी सामग्री अपेक्षाकृत सानो छ - 100 ग्राममा 130-140 कैलोरीहरू छन्। यस अवस्थामा, चिकन को जिगरमा प्रोटीनहरू वसा भन्दा अधिक छन्, र वजन कम गर्नेहरूका लागि यो धेरै महत्त्वपूर्ण छ। तथापि, यो उबला उत्पादन संग सम्बन्धित छ, भुनाको चिकन जिगरको क्यालोरी सामग्री केहि हदसम्म हुन्छ, यसले खाना पकाउँदा तेल वा चिसो मात्रामा निर्भर गर्दछ, र औसत डिभाइसको प्रति 160 ग्राम 200 देखि 200 ग्राम क्यालोरी हुन्छ। चिकन जिगरको क्यालोरी सामग्री, भाप भयो, कच्चा उत्पादनको रूपमा - प्रति 100 ग्रामको बारे मा लगभग 100 क्यालोरी।
चिकन लिभरको सामग्री
यो उत्पादन भिटामिन र खनिजहरूको वास्तविक भण्डार हो।
- चिकनको जिगरमा, लोहेको सामग्री उच्च छ। यो तत्व हेमोग्लोबिनको भाग हो - एक यौगिक जसले ओक्सीजन लिन्छ। अक्सीजन, बोसो र अन्य पोषक तत्व बिना विभाजित गर्न सकिँदैन, त्यसैले फलामको कमीले अन्ततः चयापचयमा बिस्तारै बढाउँछ।
- साथै, चिकन जिगर भिटामिन ए मा धेरै अमीर छ, जसले बाललाई चमक र लोच दिन्छ, छालाको स्थितिमा सुधार गर्दछ, नाखूनलाई बलियो बनाउँछ र आँखाको आँखालाई समर्थन गर्छ।
- यो उत्पादन फोलिक एसिड वा भिटामिन बी 9 को स्रोत हो। यो प्रतिरक्षा र शरीर को परिसंचरण प्रणाली को सामान्य कार्यका लागि आवश्यक छ। फोलिक एसिडको उपस्थिति गर्भवती महिलाहरु को लागि धेरै उपयोगी, चिकन जिगर गर्दछ, विशेष गरी शुरुवात अवस्थाहरुमा, जब बच्चाको तंत्रिका तंत्र राखिएको हुन्छ।
- भिटामिन बी 9 को अतिरिक्त, जिगर अन्य बी भिटामिन मा समृद्ध छ कि शरीर मा प्रोटीन, वसा र कार्बोहाइड्रेट को आदान प्रदान को विनियमित गर्दछ।
- भिटामिन ई को सामाग्री चिकन जिगरमा उच्च हुन्छ। यो कम्पाउन्डले मात्र एक आदर्श अवस्थामा छाला र कपाललाई समर्थन गर्दैन, यो एक शक्तिशाली एन्टिओक्सिडेंट र प्रजनन प्रकार्यको नियामक हो।
चिकन जिगर वजन खोनेको लागि ठूलो छ, न केवल किनकी यसको सानो ऊर्जा मूल्य छ। यसको नियमित प्रयोगले यसलाई छालाको अवस्था र प्रतिरक्षाको कार्यलाई सुधार गर्न सम्भव बनाउँछ, साथै एनीमियाको विकासलाई रोक्न सम्भव छ, जो धेरै वजन कम गर्न र पतला व्यक्ति राख्न चाहनेहरूको लागि धेरै महत्त्वपूर्ण छ। यसको अतिरिक्त, चिकन जिगरको क्यालोरी "राम्रो" हुन् - तिनीहरूमध्ये अधिकांश प्रोटीनहरूमा निहित छन्, र प्रोटिनको वजन कम गर्न आवश्यक हुन्छ, किनकि तिनीहरू बिस्तारै विभाजित हुन्छन् र लामो समयको लागि भोकाउनलाई रोक्छन्। यसबाहेक, उच्च प्रोटीन सामग्रीले एथलीटहरूको लागि चिकन जिगरलाई उत्कृष्ट उत्पादन बनाउँछ र केवल जो नियमित रूपमा थप पाउन्ड गुमाउन प्रशिक्षित गर्दछ।
कसरी चिकन जिगर छान्नु र पकाउने?
संक्षेप गर्न, हामी ध्यान दिन्छौं कि चिकन लिभर गुणहरूको पूर्ण सेट छ जसले उत्पादनको वजन कम गर्न वांछनीय बनाउँछ। निस्सन्देह, यो सबै केवल ताजा चिकन जिगरमा लागू हुन्छ, जसमा एक सामान्य गंध, एक निलो रातो र खैरो रंगको रङको रङ बिना चिकनी चमकदार सतह हो। यदि तपाईं एक तलामा लिई पकाउन चाहानुहुन्छ भने, यो सब्जीको तेलमा यसलाई भत्किने वांछनीय छ, ताकि समाप्त उत्पादनको कैलोरी सामग्री धेरै बढ्न सक्दैन। चिकन को लिभर धेरै निविदा र मुलायम हुन्छ, तथापि, यस स्वादको केहि निर्दिष्ट हुन सक्छ, किनकी यसले थोडा घटेको छ। यसलाई छुटकारा पाउन, यो खाना पकाउनु पहिले दूधमा लिभर को लागी सिफारिस गरिन्छ।