Manty गोठालो धेरै जस्तो देखिन्छ, तर तिनीहरू केवल एकदम सानो देखिन्छन। तिनीहरूको मुख्य भिन्नता तयारीको बाटोमा छ: विशेष उपकरणमा - क्यास्केड। आज हामी मासु संग धेरै मासु को धेरै व्यञ्जनहरु लाई विचार गर्नेछौं।
मासु र आलु संग पनीरको मासु
सामग्रीहरू:
- खनिज मासु - 500 जी;
- आलु - 1 किलो;
- अखाले आटा - 300 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- मसलाहरू।
तयारी
आलुहरू सफा गरिन्छ र सानो क्यूबमा काटिए। हामी प्याजको प्रसोधन गर्छौं, अर्धिसका टुक्राहरू तान्छौं र यसलाई मिनिसिड मासुमा थप्नुहोस्। त्यसपछि हामी आलु र सिजन धेरै मसाले राख्यौं। ताजा आटा हल्का रोलियो, वर्गहरूमा कट र भरनेको केन्द्रमा राख्नुहोस्। हामी म्यान्टस बनाउँछौं, एक mantovarku मा राख्नुहोस् र 30 मिनेट बाँकी सम्म तयार हुनुहोस्। हामी मक्खन र ताजा जडी बूटी संग एक डिश सेवा गर्छौं।
कद्दी र मासु संग manti को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- मासु - 600 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- कद्दू - 500 जी।
परीक्षणको लागि:
- आटा - 400 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- फिल्टर गरिएको पानी - 250 मिलीलीटर;
- मसलाहरू।
तयारी
पहिलो, आटा तयार पार्नुहोस्: कटोरामा, नेकसँग अण्डा जोड्नुहोस्, पानी र तेलमा राख्नुहोस्। राम्ररी मिलाउनुहोस्, आटामा राख्नुहोस् र ताजा आटा मिलाउनुहोस्। मासु धोएर, सूखे र सानो टुक्रामा काटिए। बल्ब प्रशोधन गरिन्छ र सानो टुक्रा टुक्रा हुन्छ। कद्दी सफा गरी क्युबेसमा कटाईन्छ। त्यसपछि एक कटोरा मा सबै तयार सामाग्री जोड्नुहोस्, नमक र काली मिर्च स्वाद जोड्नुहोस्। आटा सानो टुक्राहरूमा काटिए, प्रत्येकलाई रोलियो र प्रतिशतमा भरेर फैलियो, किनारहरू फाल्दै। Mantovarki को स्तर तेल संग smeared छ र हामी वहाँ manti भेजछन। 45 मिनेट पछि, खट्टा क्रीम वा पिघल मक्खनको साथ तिनीहरूलाई सेवा गर्नुहोस्।
मासु र गोभीको साथ मन्तको पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- अशुद्ध आटा - 400 जी;
- मासु - 500 जी;
- गोभी - 200 जी;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- मसलाहरू।
तयारी
र यहाँ मासु संग माली को लागि एक अन्य नुस्खा हो - बहुविध मा। टेंडरलोन काट्नुहोस् र सानो क्यूबको साथ काट्नुहोस्। बल्बहरू प्रशोधन गरिएका हुन्छन्, टुक्रिएका हुन्छन् र मासु सँगसँगै मिलाउँछ। गोभीले पतला कटाई, पोडस्वालिम, हातले मश र मासु मासु राख्दछ। आटालाई पिसोलोमा घुमाईन्छ, चौडाईहरू मा हाल्छ र प्रत्येकको बीचमा हामी सानो भित्ता फैलाउँछौं। हामी तातो बनाउँछौं, किनारमा फिक्सिंग। एक कटोरा मल्टीवार्कमा पानी डाल्नुहोस्, भाप प्लेट बनाउनुहोस्, यसलाई तेलको साथमा पुछिदिनुहोस् र मन्त फैलाउनुहोस्। हामी "On Steam" कार्यक्रम चुन्नुहोस र 45 मिनेटको लागि पर्खनुहोस्। संकेत पछि, क्रीम मक्खन संग गरम पकवानको सेवा गर्नुहोस्।