पिज्जा 4 प्रकारको पनीरसँग पिज्जाको सबैभन्दा स्वादिष्ट र आरोही प्रकारको हो। धेरै नाम बाट यो पहिले नै स्पष्ट छ कि यो के हो: निविदा मोजाजेला, मसालेदार डाई-ब्लूजहरू, सुगंधित एन्फार्मल र ग्रेटेड पिर्मेसन। तिनीहरूमध्ये प्रत्येकले सामान्य स्वाद ब्लेकेटको पूरै पूरै पूरै र यो इटालियन डिशको अभिन्न भाग हो। सामान्यतया, पनीरले भरिएको बनावट फरक हुन सक्छ, तर स्वादमा पनि होइन, तर एक-अर्कालाई छाडिदिन्छ। व्यर्थमा समय बर्बाद नगर्न र मूल पिज्जा कसरी 4 प्रकार पनीरको साथ पकाउन सिक्नुहोस्।
पनीरसँग पिज्जाको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- पानी - 9 0 लीटर;
- आटा - 1 वस्तु;
- जैतून का तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- सुखा खमीर - 1 चम्मच;
- मसाले;
- हनी - 10 जी।
भरने को लागि:
- मोज़ारेला पनीर - 100 g;
- मोल्ड के साथ नरम पनीर - 100 ग्राम;
- जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- इटालियन जडी बूटियों को एक मिश्रण - 1 चम्मच;
- पर्मेसन पनीर - 100 ग्राम;
- पनीर emmental - 100 ग्राम।
तयारी
त्यसोभए, हामी आटा कुकुरलाई खान्छन्, सूखा खमीर र मसाले हाल्नुहोस्। एकदम सानो पानीलाई न्यानो पार्नुहोस्, यसमा मधु र जैतूनको तेल राख्नुहोस्, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्। त्यसपछि हामी सुक्खा मिश्रणको साथ तरल मास जोड्छौं र चिकनी, गैर-चिपचिपा आटा मिलाउनुहोस्।
त्यसपछि यो आकार मा खिच्नुहोस् र भरने को तयारीमा जानुहोस्। यस उद्देश्यको लागि हामीले लिन्छौ: मोल्ड पनीर मोल्ड डोर-नीलो, पनीर इन्टर्मल, मोजजारेल पनीर र पेर्मेसन पनीर। एक ठूलो teuroechke मा हार्ड पनीर रगड, थोडा सानो तिनीहरूलाई फ्रीजरमा पकड्दै, र मोोजजारेले सानो पतली स्लाइसमा लगभग 0.5 सेन्टिमिटर मोटाईमा काट्यो। पाइलमा अलग, इटालियन जडी बूटियों संग जैतून को तेल को मिश्रण र रूप मा आटा को परिणामकारी स्वादपूर्ण मिश्रण को चिकन।
अब हामी भराई भर्न थाले। पहिलो, मोजजारेल पनीर राख्नुहोस्, त्यसपछि आनुवांशिक, डोर-ब्लू र पिर्मेसन पनीरसँग सबै चीज छुट्नुहोस्। 20 मिनेटको लागि तातो ओवनमा पिज्जा पकाउनुहोस्।
सोजी र पनीरसँग पिज्जाको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा - 500 जी;
- दूध - 1 वस्तु;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- सूखा खमीर - 5 जी;
- जैतून को तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 2 चम्मच।
- नमक।
भरने को लागि:
- मोज़ारेला पनीर - 100 g;
- Gorgonzola पनीर - 100 ग्राम;
- पर्मेसन पनीर - 100 ग्राम;
- पनीर emmental - 100 g;
- सॉसेज - 100 जी;
- तुरुन्त - 6 पातहरू;
- जैतून का तेल;
- कालो मिर्च
तयारी
आटा सिचको माध्यमबाट सिईफट हुन्छ, चिनी, नमक र छिटो-अभिनय खमीर संग छिटो। अण्डाले मिक्सरलाई हल्का फोममा अलग पार्दछ, हामी यसलाई जैतूनको तेल र न्यानो दूध दियो। त्यसपछि पिज्जा बिना पिसाबको लागि सुक्खा र छिटो कडा आटासँग दूधको मिश्रण जोड्नुहोस्। नतिजाको रूपमा, यो नरम हुनु पर्छ र आफ्नो हातमा स्टिक हुँदैन।
अर्को, यसलाई तौलियासँग राख्नुहोस् र एक घण्टाको लागि छोड्नुहोस्। हामी समाप्त आटा राखेर टेबलमा राख्यौं, अँध्यारोमा छिर्यो र हामी त्यसलाई एक प्याज 5-7 मिलिमिटर मोटाको लागि एक गोल केक बनाउँदछौँ। त्यसोभए हामी बेसलाई पकाउने पानामा पाकिएको पानामा राख्दछौं, यो टाँस्ने कागजको साथ ढाकिएको छ, यो जैतूनको तेलमा राख्नुहोस् र धेरै ठाउँहरूमा एक काँधमा छरिन्छ।
त्यसपछि क्यूबस स्लीक्ड सॉसेजमा काट्नुहोस् र समान रूपमा छिन्नुहोस्
त्यसपछि हामी ओवनमा पिज्जा पठाउछौं र लगभग 20 मिनेटको लागि पाना पठाउँदछौं, तापमानलाई 180 डिग्रीमा राख्छ। डिशको तत्त्वले केकद्वारा निर्धारण गरिएको छ: तलबाट यो राम्रो तरिकाले खानुपर्छ, र आटा आफैं कालो सुनियो। अब ध्यानपूर्वक पिज्जा लिनुहोस्, फ्लैट ठूलो डिशमा राख्नुहोस्, तुरुन्त पातहरूसँग सजावट गर्नुहोस् र यसलाई तालिकामा राख्नुहोस्।