मासु र मशरूम सबै समयको लागि एक संयोजन हो। यदि तपाइँ उत्सवको लागि तयारीको बारेमा सोच्दै हुनुहुन्छ भने, वा एक दिनहुँ सरल खाना खान्छौं, त्यसपछि पोर्क र च्याम्पियनहरूको संयोजन छनौट गर्नुहोस्, किनकि यो केवल मद्दत गर्न सक्दैन।
फ्राइड पोर्क च्याम्पियनहरूको साथ
सामग्रीहरू:
- मक्खन - 1 चम्मच;
- पोर्क चोप - 4 पीसी।
- नमक - 1/2 चम्मच;
- कालो मिर्च मिर्च;
- सुन्तला - 4 टुक्राहरू;
- चिकन भाइरस - 1 वस्तु;
- चैंपियन्स - 500 जी;
- Dijon सरस - 1 tbsp। चम्मच;
- अजमोद।
तयारी
एक फ्राइङ प्यानमा, मक्खन पिच्छे। नमक र काली मिर्चको साथ पोर्क चप्सको मौसम र प्रत्येक पक्षमा 7-8 मिनेटको लागि तिनीहरूलाई प्रशस्त पार्छ। हामी पतला मासु एक प्लेट मा राख्दछ, र ज्वरो प्यानमा यसको स्थान मा कटा कट्टर। 3 मिनेटको प्याजलाई तान्नुहोस् , यसलाई चिकन भाँडामा राख्नुहोस् , सरसफाइ र कटा अशुद्ध थप्नुहोस् र 2-3 मिनेटमा तरल घटाउनुहोस्। प्याजमा कटा मशरूमहरू थप गर्नुहोस् र अर्को 5-7 मिनेटको लागि पकाउन जारी राख्नुहोस्।
हामी मशरूम सस संग पोर्क को सेवा गर्दछ र कटा अजुरबा को अवशेष संग छिरी।
सुँगुरमा च्याम्पियनहरू र पनीरसँग पोर्क पकाइएको
सामग्रीहरू:
- मिनिड पोर्क - 500 जी;
- जैतून का तेल;
- चैंपियन्स - 500 जी;
- कडा मेहनती पनीर - 1 वस्तु;
- अनाज कुटीर पनीर - 1 वस्तु;
- अन्डा - 8 टुक्राहरू;
- इटालियन जडी बूटियों को एक मिश्रण - 1 चम्मच;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
ओवन 190 डिग्री सम्म गरम हुन्छ। जैतून को तेल एक फ्राइंग पैन मा र यसलाई माइन भएको पोर्क संग तलना, सीजन मा भूल गए नहीं।
अब चल्ने पनीरमा सार्नुहोस्। यस नुस्खाको लागि, सरल कुटीर पनीर छैन, यो मोटो-अनाज पनीर पनीर किन्न को लागी आवश्यक छ, गोलाकार granules संग, तथाकथित दानेदार दही, जुन सामान्यतया ब्रिन संग बेचेको छ। ब्रेकको तयारी गर्नुअघि, ठुटो पानीको स्ट्रीममा पनीरको अनाज अनाज र कुल्ला गर्न आवश्यक छ।
मशरूमहरू सफा गरिनु पर्दछ र ठूलो टुक्राहरूमा काटिएका हुन्छन्, जसले गर्दा मासुबाट सुनको रंग सम्म सम्म फ्रिज हुनु आवश्यक छ। एक गहिरो प्लेटमा, अण्डाहरू चलाउनुहोस् र तिनीहरूलाई बिस्क्याउनुहोस्। पनीर र 1/4 कप कडा पनीर सँग अण्डा मिलाउनुहोस्। बर्तनहरू तेलको साथ स्नेहन गर्नुहोस् र निम्न क्रममा सामग्री राख्नुहोस्: मशरूम, मासु, अण्डा मिश्रण र ग्रिड पनीरको तह। पनीर को सुनको रंग सम्म लगभग 25 मिनेट सम्म सम्म हामी पोटहरु मा पोर्क बान्छन्।
बहुविधमा चामलहरूसँग सुँगुर बनाउन यो नुस्खा प्रयोग गर्नुहोस्। यो गर्नका लागि, सबै तैयार सामग्रीहरू राख्नुहोस् र "बेकिंग" मोड 30 मिनेटमा सेट गर्नुहोस्।
शिकारी पोर्कले च्याम्पियनहरूको साथ
सामग्रीहरू:
- जैतून का तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 1 चम्मच। चम्मच;
- सुँगुर (मासु) - 600 जी;
- चैंपियन्स - 400 जी;
- उत्रो - 6 टुक्राहरू;
- आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- सेतो सुकेको शराब - 1/4;
- स्याउको रस - 3/4 वस्तुहरू;
- चिकन भाइरस - 3/4;
- ताजा थिम - 1 चम्मच। चम्मच;
- स्टार्च - 1 tbsp। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
तपाईं शिकारी पोर्क च्याम्पियनहरूसँग पकाउनु अघि, मासु त्रसित हुनुपर्छ। सब्जी र मक्खन एक ब्रेजीयर मा पिघ्यो र सबै पक्षबाट पोर्कमा भुइँमा पुछिदिन्छ सम्म।
मशरूम कटाई हुन्छन्, प्याज र गाजरहरू काँडाहरूमा काटिएका हुन्छन्। दुलही सम्म मशरूम र सब्जियों को तिलमा, एक ही फ्राइकिङ पैन मा, जहां मासु पकायो, त्यसपछि अर्को मिनेट को लागि आटा र आटा जोड्नुहोस। ब्राजियरको सामग्री शराब, साइडर र भाइरस भर्नुहोस्। हामी एक चम्मच आटा जोड्दछौं, पानी संग पतला। आगो सानो गर्न कम हुन्छ र हामी पोर्क फिर्ता फिर्ता ब्राजियरमा फर्काउँछौं, त्यहाँ थिम पनि थपिन्छ। अब यो पोर्क बाहिर लगभग 1.5-2 घन्टा को लागी राख्छ, वा जब सम्म सबै तरल एक घने गुरु को भान भयो।