टमाटरको साथ ओवनमा पकाएका बैगप्पेसहरू रसदार र पर्याप्त हार्दिक एपेटाइजर हुन्, अद्भुत स्वाद र शानदार सुगन्धमा। डिश धेरै त्यस्ता सौंदर्य, मूल र पूर्ण रूपमा स्याहार लगाउँदा पनि एक उत्सव तालिकाको लागि सजावटको रूपमा उपयुक्त हुन्छ।
खुर्सानीसँग मिर्च, ओवनमा टमाटर र मशरूम
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 2 टुक्राहरू;
- टमाटर - 4 पीसी।
- ताजा या पिकर मशरूम - 300 जी;
- खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- पनीर - 100 ग्राम;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- लसुन - 5 दाँतहरू;
- सब्जी तेल;
- ताजा फ्यान - यदि चाहियो;
- मरिच, नमक।
तयारी
त्यसोभए उज्यालो धोएको छ, पखालेर र कटाईयो। त्यसपछि हामी तिनीहरूलाई नमक पानीमा राख्छौं र 30 मिनेटको लागि छोड्नेछौं। यो समय हामी बाँकी सामग्री तयार गर्छौं: टमाटरहरू पतली सर्कलहरूमा टुक्रा हुन्छन् र बल्गेरिया काली मिर्च, बीउ, रङहरू देखिन्छन्। लसुन हामी हर्से, सानो चप्पबाट सफा गर्छौं वा विशेष प्रेस मार्फत निस्कन्छौं। पनीरबाट, सावधानीपूर्वक कट्टर गर्नुहोस्, यसलाई सानो छोटो पट्टीमा घुमाउनुहोस्।
थप मशरूम: यदि तिनीहरू ठूला हुन्छन् भने सर्कलहरूमा काटिएका हुन्छन् भने सानो - यदि तपाईं क्युबमा काट्न सक्नुहुनेछ। फलफूल कटा लसुन खट्टा क्रीम संग मिलाइयो र हामी समाप्त ड्रेसिंगलाई अलग पारिएको छ।
एकपटक सबै मुख्य सामग्री तयार भएपछि, अन्तिम चरणमा जानुहोस् - सबैलाई एक पकाउने डिशमा राख्नुहोस्, पन्नीले ढाकेको। पहिला बैजनीको एक तह, त्यसपछि काली मिर्च, टमाटर, मशरूम, लसुन संग खट्टा क्रीम। अब पनीरको भरपर्दो तह संग छिटो र ओवनमा 30-35 मिनेटको लागि हाम्रो डिश राख्नुहोस्। हामी 180 डिग्री को तापमान मा टमाटर संग aubergines सेंकें।
ओवनमा टमाटर र पनीरसँग आइपुग्छ
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 3 टुक्राहरू;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- टमाटर - 7 पीसी।
- घर बनाएको मेयोनेज - 150 मिलीलीटर;
- पनीर (ब्रीनाजा) - 300 जी;
- नमक;
- लसुन - 3 लौंग।
तयारी
बैग्स धोएर, सर्कल, नमक, काली मिर्च र मिश्रणमा काटियो। त्यसपछि उनीहरूलाई तेलको साथ भरेर फेरि राम्ररी मिलाउनुहोस्। त्यसोभए, हामी लसुन घरको मेडिएजमा निस्कन्छौं। हामीले पकाएको टमाटर काट्यौं, र पनीरले झ्यालखानामा झुन्डिएको छ। बेकिंग ट्रे मा बिरुवाहरु लाई राख्नुहोस्, मेयनेज संग उनको चिकन। माथिबाट टमाटर स्लाइस र पनीरको सानो पर्वत राख्नुभयो। ओवनमा सब्जीहरू 180 डिग्रीको तापमानमा लगभग 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। समाप्त भित्री जडी बूटी संग छिराइएको छ र टेबलमा सेवा गर्यो। त्यो सबै, एकबर्गेरी बोरिना संग, टमाटर संग ओवन मा पकाया तयार छ।